ပျင်းရိ khachapuri

ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးပျင်းရိ khachapuri ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းဝေးမူရင်းကနေဖြစ်ပြီး, အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ, ဒါပေမဲ့သူတို့သိသိသာသာအချိန်အိမ်ရှင်မကယ်တင်နှင့်ပဲပိစပ်မိသားစုတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာကျွေးမွေးဖို့ဒါမှမဟုတ်အမြန်ရေစာစုစည်းဖို့မိနစ်အနည်းငယ်ခွင့်ပြုကြောင့်ဤချက်ပြုတ်နည်းများ, တည်ရှိနေရန်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိ khachapuri

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 125 ဂရမ်;
• 15% အဆီမုန့် - 145 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• (လိုအပ်ပါကကဲ့သို့) ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အနံနံခြင်းနှင့် (သို့မဟုတ်) parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,

ပြင်ဆင်မှု

သုံးယောက်အကောင့်အတွက်ဒီစာရွက်ပေါ်ပျင်းရိ khachapuri ပြင်ဆင်နေသည်။ ဆားတစ်ဒိန်ခဲ grater ဖြတ်သန်းချဉ်မုန့်, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ဖြင့်ရောထွေး, လိုအပ်ပါက (ထိုဒိန်ခဲငန်မပါလျှင်), အစမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထပ်ထည့်ဖို့လုံလောက်ပေ။

အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျနှင့်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေနဲ့အမဲဆီသန့်စင်ပြီးရေနံဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။ Pritrushivaem ပျင်းရိ khachapuri နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်လှပသောမျက်နှာသည်အထိအလယ်အလတ်အပူကျော်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ကြော် melenko ။

ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိ khachapuri

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 75 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 220 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• ကနေရှေးခယျြဖို့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားကြက်ဥဟာထောပတ်မှဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်သပ်နေကြသည်။ အဆိုပါအစိုင်အခဲအလယ်မှာမှတဆင့်ဒိန်ခဲ grater triturated နှင့်ရရှိလာတဲ့ဒိန်ခဲအရောအနှောမှထည့်သွင်းခဲ့ပါသည်။ လည်းရှိပါတယ်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်းဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့် horoshenechko သော့ပွငျ။ အခုတော့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်ရလဒ်မုန့်စိမ်း melenko အတွက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။

ကိတ်မုန့်၏အစိုဓာတ်ကိုလက်တို့ကိုမျိုးဖွဲ့စည်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး preheated သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုစွန့်၏။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned တစ်ဦးပျင်းရိ khachapuri ပြီးနောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးလင်ပန်းပေါ်သူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

မီးဖိုအတွက် pita ၏ပျင်းရိ khachapuri

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာသော ဘာသာစကား Armenian lavash - 2 PCs ။
• kefir - 240 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
• ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
• ပျော့ပျောင်းသော ထောပတ်ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ယူနီဖောင်းသည်အထိဒိန်ချဉ်များနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ အရွယ်အစားနှစ်ခုစက်ဝိုင်း bakeware မှဖြတ်တစ်ခုတည်းစာရွက်ကနေ Pita ။ မတရားချပ်မှဖြတ်ချုံ့။ အဆီပြန်ပုံစံ promazyvayut ဖောဖောသီသီ kefir ၌ဒုတိယစာရွက် Lavash pritrushivaem ငံပြာရည်နှင့်ခြစ်ခက်ဒိန်ခဲ။ ငံပြာရည်အတွက် damp ကောင်းစွာဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အခုတော့ထောပတ်ဒိန်ခဲတဖဲ့ပြိုကွဲဒိန်ခဲ pritrushivaem ချစ်ပ်များနှင့်ဖြတ်ကွက်လပ်၏တဦးတည်းကိုဖုံးလွှမ်း။ တနည်းကား, ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးအင်္ကျီကိုရက်ရက်ရောရောနဲ့ထပ်အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ Lavash တစ်ဒုတိယအကျော့နှင့်အတူအဆာ၏ထိပ်, ငံပြာရည်နှင့်ပြောက်ကျားအင်္ကျီကိုအပေါ် stacking, ပထမအစွန်း Lavash Refill ။ အကြွင်းအကျန်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း pritrushivaem ဒိန်ခဲနှင့်မီးဖိုအလယ်အဆင့်ကိုပေါ်ပန်းကန်ကိုနေရာချ, 185 ဒီဂရီ progreem တိုးပေးသော။ khachapuri propeksya ရန်နှင့် ruddy ဖြစ်လာခဲ့သည်, သုံးဆယ်မိနစ်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။