သတ္တုပါးငါးလွှာထဲမှာမီးဖုတ်ထားသော၎င်း၏အရည်ရွှမ်းဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဆီအနည်းငယ်သာပမာဏကိုလိုအပ်သောကြောင့်အသုံးဝင်သောနေဆဲဖြစ်သည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဆွေးနွေးရန်နှင့်ပြီးပြည့်စုံသောငါးအောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
သတ္တုပါးထဲမှာကြော်ဖုတ်ဆော်လမွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျားရည် - 25 ဂရမ်,
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - 4 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 750 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို, ငါးများအတွက် marinade အတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံဖို့စတင်။ ရှာလကာရည်, ရေနံ, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်စမုန်ဖြူနှင့်အတူပျားရည်ရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်လိုအပ်သောထည့်ပါ။ နှစ်ဆအဖုံးစာရွက်ဖုတ်သည့်သတ္တုပါးနှင့်အနားခေါက်။ အဆိုပါဆော်လမွန်ပျားရည်ကျော် marinade လောင်းနှင့်သတ္တုပါးစာအိတ်လှည့်။ 15 မိနစ်မီးဖို၌ငါးကိုတင်စာအိတ်ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်ဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်နှင့်အတူငါးကိုပေး။
သတ္တုပါးအတွက်အာရှအတွက်မုန်ကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်တုံး - 2 PCs; ။
- chives;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 15 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 15 ဂရမ်,
- shallots - 50 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 45 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- နှမ်းရေနံ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အသားကင်ပေါ်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ပျားရည်, ထောပတ်နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်၏အရောအနှောကိုလောင်း။ ငါးကျော်ဂျင်း၏တစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ချပ်ထဲမှာဖြတ်အိပ်လေ၏။ ဒါ့အပြင်ထိပ်တန်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်များအဖြူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်တွင်တင်။ တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ငါးနေရာယူခြင်း, (အချိန်အသားကင်၏အထူပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်ပါမည်) 15-20 မိနစ်အတိအကျရှာရန်, နှင့်ရည်ညွှန်းပြီးနောက်စာအိတ်မှအမဲသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်။
ကြော်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသတ္တုပါးထဲမှာမုန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 4 PCs ။ 150 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- shallots - 50 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 90 ဂရမ်,
- ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး - 80 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 80 ml ကို;
- အခြောက်လှန်း oregano နှင့်စမုန်ဖြူ - 3 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျသတ္တုပါးထဲမှာဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်မီ, portioned တန်းအရိုးရှေ့မှောက်တွင်စစ်ဆေးသည်နှင့်, လိုအပ်ပါကသူတို့ကို extract, ဘောဇဉ်ကာလအတွင်းမနှစ်မြို့ဖွယ်အံ့သြဖွယ်များကိုရှောင်ရှားရန်။ 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ရှက်ခြင်းနှင့်သွေးခွဲသို့ခေါက်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ Cube နှင့်ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးကိုအစေ့ - အခြေခံပြီးတော့အထက်ဒါ့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့ဟာပြင်ဆင်ထားငါးတန်းပါ, ထား, ပါးလွှာလက်စွပ် shallots နှင့်ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ နောက်ဆုံးဆား၏ဖြစ်တော့, ငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်သံလွင်ရေနံနှင့်သင်သတ္တုပါးစာအိတ်ခေါက်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဆောတလျင်မပါနဲ့! ဒါကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းရန်ဖွင့်အနားတစ်ဦးဖြစ်, ပြီးတော့နောက်ပိုင်းမှာထုပ်တံဆိပ်ခတ်။ 200 ° C တို့မှာ 25 မိနစ်သတ္တုပါးထဲမှာဆော်လမွန်ငါးဟင်းချက်
သတ္တုပါးအတွက်ဆန်နှင့်အတူမုန်
ချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးပျင်းရိနေတဲ့လိုလည်းမရှိသည့်အခါ, တစ်ဦးပင်ပန်းကြမ်းတမ်းအားကစားခန်းမအတွင်းလေ့ကျင့်ခန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ခက်တစ်ရက်ရဲ့အလုပ်အပြီးအိမ်ပြန်လာမယ့်နှင့်အသားညှပ်ပေါင်ပေါ် snacking လို့မရနိုင်ပါမြင်ယောင်ကြည့်ပါ - ညှဉ်းဆဲခွေးရူးပြန်ရောဂါအစာအိမ်နှင့်သြတ္တပ္ပစိတ်အိပ်ပျော်မထားဘူး။ တင်ပြ? ထို့နောက်တစ်ဦးကြည့်ယူ - အမှုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောစာရွက်သငျသညျအလငျးနှငျ့အာဟာရတစ်ခုခုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်အခါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ဆန် - 135 ဂရမ်;
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 250 ဂရမ်;
- ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- paprika - 4 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - '30
ပြင်ဆင်မှု
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သငျသညျမနေ့ကရဲ့ညစာစားပြီးပြုတ်ဆန်တည်းခိုကြသနည်း ထိုအခါကကောက်နှင့် paprika နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သတ္တုပါး၏နှစ်ဆစာရွက်ပေါ်တွင်ဆန်ဆလိုက် ထား. , ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်လမွန်ငါးတန်းပါတဲ့လက်တဆုပ်စာကိုတင်ထားရမည်။ နောက်ဆုံးကြိုတင်ရေနံဖြန်းခြင်းနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပွတ်ပေးပါ။ ၏သင်တန်း, စာအိတ်၌ဤဒေတာဘေ့စများနှင့်အတူလက်ပေါ်မဆိုရရှိနိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွားနိုင်သည်။ ငါးသတ္တုပါးအတွက်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ကောင်းတစ်ဦး 190 ° C တို့မှာ 20-25 မိနစ်မီးဖို၌ထား