ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပြောင်းဖူး - ဘောဇဉ်, စိုက်ပျိုးရေး technique ကိုတိုးတက်လာလူသိများ - လူ့စားစရာဘို့အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောတဦး။ မှည့်သောစပါး, အလတ်စားနှင့်အကြီးစား၏ကြိတ် tonkotertuyu မုန့်ညက်နှင့် grit ပါစေ။

သီးနှံများ၏မြန်ဆန်အရသာနှင့်မှန်မှန်ကန်ကန်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြမည်, ပြုတ်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုနိုင်ပါတယ်။

ထိုခဏခြင်းတွင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်: ပျမ်းမျှစပါးကိုကြီးမားသောစပါးကိုကြိတ်ထက်ချက်ပြုတ်ပိုမြန်ကြိတ်။

ရေပေါ်မှာပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသောသို့မဟုတ်အလတ်စား၏ကြိတ်ပြောင်းဖူး grit - 2 ခွက်,
• ရေ - 4-5 ခွက်;
• ဆား - 2 pinch;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပျမ်းမျှစပါးကိုသန့်စင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဂျုံယာဂုမှအဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်၏ pre-ချောဆီဟာအပူအိုးကင်းဖို့လိုအပ်ခဲ့လျှင်ကပ်ဘဲနေ၏။

တစ်အိုးကင်းထဲမှာသီးနှံ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုတင်သောနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ Prisalivaem အနည်းငယ်နှင့်ထမင်းချက်တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်ရံဖန်ရံခါသစ်သားဇွန်းနှိုးဆော်။ လတ်ထူခြင်းနှင့် tenderized (မြည်းစမ်းဇွန်း) သို့ရောက်ရှိအပေါ်သို့, ရေနံချက်ထည့်ပါ။ လိုအပ်သော replenish ရေထဲမှာဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်လျှင်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုများအတွက်ကောင်းစွာကြော်နှင့်ဟင်းရည်, ချဉ်ဒိန်ခဲ (ဒိန်ခဲ), စပ်ခရမ်းချဉ်သီး, စပ်, မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်, ဒိန်ခဲ, cracklings, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် Pickled, အသားနှင့် / သို့မဟုတ်ငါး, အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဝက်ဆီအရည်ကျို။ ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုမှမုန့်များသောအားဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်မဟုတ်ပါဘူး။

အခုတော့နို့နှင့်အတူပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြပါ။

နို့နှင့်အတူ Polenta

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားကြိတ်ပြောင်းဖူး grit - 2 ခွက်,
• ရေ - 2 ခွက်,
• နို့ - 3 ခွက်;
• မုန့်သို့မဟုတ်ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်ဆီလူးရေနွေးအိုးထဲမှာအိပ်ပျော် grit လဲဆူရေသွန်းလောင်း။ အချို့ဆား Add ထို့နောက်နို့နှင့်ရေနံ (သို့မဟုတ်မုန့်) လောင်းကြိုတင် zapustevaniya ချက်ပြုတ်နှင့်နိမ့်ဆုံးအပူမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

နို့အတွက်ချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသည်, တစ်ဦး creamy မှိုဆော့စ် fit ။

ကိုခွဲမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ် 15 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet နှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်ထောပတ်အတွက် spasseruem ။ ယင်းမုန့် (သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်) Add နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ တစ်ဦးငံပြာရည်နှင့်အတူပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ။

Nontrivial စာရွက်ရွှေဖရုံသီးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကောင်းမွန်သောစပ်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုဖြစ်ပါသည်, အခြောက်လှန်းအသီးအောက်တွင်တင်ပြထားပါသည်။

ပုံမှန်မဟုတ်သောပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူး grit - 2 ခွက်,
• ရေ - 3-4 မျက်မှန်;
• ဒိန်ခဲ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သွေ့ခြောက် apricots - 8 PCs; ။
• တံစဉ်များကို - 8 PCs; ။

ငံပြာရည် for:

• ရွှေဖရုံသီး - 200 ဂရမ်;
• အရည်နို့ထွက်မုန့် - 200 ml ကို;
• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကိုမီးရှို့;
• ပျားရည် မှာသဘာဝ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မြေပြင်နံ့သာမျိုးကို (nutmeg, ရွှေဝါရောင်, လေးညှင်းပွင့);
• အဖြူသို့မဟုတ် Madera စပျစ်ရည်ကို Martini - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အခြောက်လှန်းအသီး (seedless) zaparivat အတွက် 15. မှာရေမိနစ်ဆူထိုအခါရေညှစ်သည်။

သန့်ရွှေဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်များနှင့်လည်းထောပတ်သီး၏အသီးကိုကား, ကြက်သွန်ဖြူ add ပြီး Blender စင်ကြယ်သောရန်ပြည်နယ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျန်ရှိသောနံ့သာမျိုးကိုမီးရှို့နှင့်အတူမုန့်, စပျစ်ရည်, ပျားရည်နှင့်ရာသီသို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ Groats ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အလယ်အလတ် thickened မှဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်, ပေါင်းခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်စပ်မုန့်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ , ထိုရေနွေးအိုးအဖုံးဖုံးအပူကို turn off နှင့်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူအိုးကင်းတက်ခြုံ။ တစ်ဦးကောင်းဂျုံယာဂုများအတွက်ပူချောကလက်, ကိုကိုးနှင့် yerba အိမ်ထောင်ဖက်ဝတ်ပြုကြ၏။