အသားနှင့်အတူမုယောစပါး - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အချိန်ပိုမို! ကျွန်တော်တို့ကိုအသားနှင့်အတူပုလဲမုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ထိုအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအံ့သြစရာများနှင့်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအောင်ဘယ်လိုယနေ့သင်နှင့်အတူဝေမျှပါစေ!
အမဲသားကိုအတူအိုး၌မုယောစပါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ကြက်သားတန်း - 3 PCs; ။
- ပုလဲမုယောစပါး - 400 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို၌အရသာရှိတဲ့အသားအဖြစ်ပုလဲမုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီတော့အမြီးထွက်ကောင်းတစ်ဦးစီ, ပထမဦးဆုံးမှာ, ကလျှော်ညအချိန်တွင်ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကြက်သားအသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ရာသီဖြန်း, ဆား, 10 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပြီးတော့ဒယ်အိုးမှအပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်အထိကြော်။ ထို့နောက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီထည့်ပါ။ တစ်ဦးကနည်းနည်းအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့် roasting မုယောစပါးကိုထည့်သွင်းခြင်း, အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ထားတော်မူ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အိုးပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။
ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ဖောက်ဆားဆူ၌, နံ့သာမျိုး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အိုးယိုဖိတ်မှု marinade ဖြည့်စွက်။ ကျွန်တော်တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့မုယောစပါးတင်ပို့ခြင်းနှင့် 30 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်မီးဖိုကို turn off နှင့်တစ်ဦးနွေးမီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်အိုးများစွန့်ခွာ။ ကောင်းပြီ, သောသူအပေါင်းတို့သည်င်ကအိုး၌ကြက်သားနှင့်အတူ, အရသာမွှေးနှင့်အသုံးဝင်သောမုယောစပါးဂျုံယာဂု၏စားသောက်ရန်အချိန်ပါပဲ။
မှိုနှင့်အသားနှင့်အတူမုယောစပါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုလဲမုယောစပါး - 1 tbsp; ။
- အဖြူရောင်မှို - 800 g နဲ့;
- အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- ပြုတ်ရေ - 0.5 v; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအမြီးထွက်ကောင်းတစ်ဦးစီ, ကလျှော်ညအချိန်တွင်ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ရေညှစ်သည်အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့်တစ်နာရီခန့်မျှတည်ထားပါရန်အဖုံးများအတွက်ချက်ပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 4 ခွက်လောင်း - ပျော့အထိပါပဲ။ အဆိုပါ grit တစ်ဦး colander ပြန်ချပစ်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တပြင်လုံးကိုချွဲဆေးကြောပြီးနောက်။
အမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ပြားမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီဟာချပ်ထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ Next ကိုကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကင် shift တစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်သီးခြားစီပုလဲမုယောစပါးအတွက်ရေနံနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်။ ထိုအခါ, မှိုနှင့်အတူအမဲသားကို add ရေအနည်းငယ်လောင်းအပေါင်းတို့နှင့်အတူတကွပြားပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့အကြောင်းကို 5 မိနစ် protushivaem ။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပုလဲအမဲသားနှင့်မှိုထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူမုယောစပါးနဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း!
ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုယောစပါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ပုလဲမုယောစပါး - 1.5 v; ။
- အေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောနှော - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ။ အမွှေးငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- ပြုတ်ရေ - 4 း; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသားနှင့်အတူပုလဲမုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မုယောစပါးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေများများအတွက်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။