အိမ်မှာမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဟင်းလျာများ, ဘုရားသခငျအရသာရှိတဲ့ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သောသာထွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ ကြော်အကြောင်းမဲ့ခံခြင်းမရှိဘဲ, သူတို့ကအဆီနှင့်ကင်ဆာရောဂါကိုမရှိခြင်း၏နိမ့်ဆုံးဆံ့, ဒါထွက်ရှိသောအစားအသောက်များတွင်များအတွက်ကိုက်ညီ။
ဘယ်လိုပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့အရသာတစ်ခုကြက်ဥနှင့်အတူဖုတ်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ (အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်) - 740 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥရှေးခယျြမှု - 3 PCs; ။
- မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 20%) - 290 ဂရမ်;
- ထောပတ် (72% အဆီ) - 25 ဂရမ်,
- savory ဒိန်ခဲ - 155 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးရောနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်းနှင့်အနက်ရောင်ကြီးတွေရော့ခ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို၌ဖုတ်အဘို့အလတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံးပန်းဂေါ်ဖီအဘို့စုံလင်သည်။ Inflorescence အေးခဲပထမဦးဆုံးနည်းနည်းလတ်ဆတ်နှင့်ချက်ချင်းလမ်းဆုံလမ်းခွကနေခွဲခြာပြီးနောက်အသုံးပြု unfreeze ရမည်ဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့ရေတွင်းတစ်တွင်း-တော၌ထားသောကွန်တိန်နာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်းများအတွက်ကြာထားတော်မူ၏။ ဤရွေးချယ်မှုများအတွက်ကြက်ဥချဉ်မုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နှင့်အရသာအတွက်ဆားဖြည့်စွက်, paprika အမှုန့်, မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာအလေးချိန်အရောအနှောတွေနဲ့ရာသီနှင့် horoshenechko whisk ။
inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖွဲ့စည်းဖို့အတွက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖြည့်ပါ, သုံးဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်ဝယ်ယူပန်းကန်သည်အထိတစ်ဦး preheated 195 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဘို့ဒိန်ခဲ grater စပ်နှင့်အစိုင်အခဲသင်္ဘောရှောက်သွားထိပ်တန်းဖြန်း။
မီးဖို၌ Battery ကိုအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ (အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်) - 940 ဂရမ်;
- ပရိုတိန်းကြက်ဥကိုရှေးခယျြ - 2 PCs ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 95 ဂရမ်,
- အမှုန့် paprika - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နနွင်း ဆန် - တဲ့ဖြစ်တော့;
- အီတလီအရသာပျိုးပင် (အရောအနှော) - အဖြစ်တော့;
- ထောပတ် (72% အဆီ) - 25 ဂရမ်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျောက်ကြီးဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာ, သင်ကနည်းနည်းငန်ရေထဲမှာနူးညံ့သောအထိအလတ်စား florets နှင့်အနာစိမ်းသို့ disassembled, အပန်းဂေါ်ဖီသုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျ, ရေညှစ်နှင့်တစ်ဦး colander ယိုစီးမှုအရံအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အေးမြနေသည်။
ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ဆားနဲ့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြေပြင် paprika, နနွင်းနဲ့အီတလီပျိုးပင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရာသီ add ကောင်းစွာရောနှော, ရေမြှုပ်ပရိုတိန်းမှရိုက်တယ်။ ရလဒ်သို့ inflorescences နှစ် Battery ကိုအအေး, ပြီးတော့တစ်ဦးကိုချက်ချင်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ချောကျိကျိပုံစံပေါ်တွင် breadcrumbs နှင့်အရပ်ဌာန၌ paniruem ။ ဒါဟာနှစ်ဆယ်မိနစ် preheated 205 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဤပို့သည်ဂေါ်ဖီထုပ် browned သည်အထိသာစောင့်ဆိုင်းနေဆဲဖြစ်သည်။
မီးဖို၌ဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ - minced အသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ (အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်) - 740 ဂရမ်;
- minced ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား - 290 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 7 PC များ။ ,
- မုန့်အဆီအကြောင်းအရာ 20% - 110 ml ကို;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- အံသွားကြက်သွန်ဖြူ - 2 PCs; ။
- ရှေးခယျြမှုကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- parsley (အစိမ်းရောင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- စပ်ခက်ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- မွှေးသောအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် (ရောနှော) - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် (72% အဆီ) - 25 ဂရမ်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျောက်ကြီးဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်ကသူတို့ကိုနှင့်အနာစိမ်းဆေးကြောပြီးနောက်အကောင့်ထဲသို့ယခင်စာရွက်ကနေထောက်ခံချက်ယူပြင်ဆင်လော့။ ဤအချိန်ကာလအတွင်း stuffing ပြင်ဆင်. , အဖြစ်ထုဖြစ်နိုင်သောနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသွားများအဖြစ် peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူကမွှေလည်းဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
မုန့်ဖုတ်များအတွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြန့်နှံ့, သူမ၏နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထောပတ်လွဲချော်, ပြီးတော့ minced အသား semifinished inflorescences အတွက်ရေနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် pritaplivaem နှင့်အတူပေါင်းစည်း။ သူတို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဖွဲ့စည်းမှုမုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ, နှင့်မီးဖိုတဖို၌တဆယ်မိနစ်ခန့်ထားတော်မူ၏။ ယင်းမုန့်တဆယ်မိနစ်ဖုတ်ထားတက်ပြီးတော့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးချပ်၏ဂေါ်ဖီထုပ်ရှက်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, ပြုတ်ဖို့စတင်မည်အခါ။ pritrushivaem ပန်းကန်ရဲ့အဆုံးမှာရွှေအညိုရောင်ရင်နှီးမြှုပ်နှံမှုများသူတို့ကိုသည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ကုန်တယ် parsley နှင့်နေရာနှင့်အတူရောနှောဒိန်ခဲ grinded ။