Sauerkraut ၏ဟင်းချို

Sauerkraut - အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်။ ဒါကတကမွှေးရေနံရေလောင်းရုံတူကိုစားနိုင်ပါတယ်ဗီတာမင်စီ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့အခြားဟင်းလျာများတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါးသည် sauerkraut ၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းသင့်ပြောပြသည်။

sauerkraut နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 110 ဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 80 ဂရမ်,
• sauerkraut - 370 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• ။ အမွှေးငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
• ကြက်သားဟင်းရည် - 3 ဌ;
• parsley;
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း;
• မုန့်ရောင်းလို။

အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:

• ကြက်သား (အတောင်, drumsticks, ပေါင်) - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 140 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 6 PCs; ။
• နံနံ - 6 PCs; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘာနဲ့စတင်ရန်။ ကြက်သား (ယေဘုယျအားဖြင့်, မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းများကို drumsticks အတောင်ပံယူနိုင်သည်) မြင့်သောအပူမှာရေနှင့်အတူဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါမီးကိုလျှော့ချသည်မြေတပြင်လုံးမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်ကြက်သားသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဲဒါကိုအပြည့်အဝချက်ပြုတ်နေသည်သောအခါ, အသားအရိုးတို့ကိုပယ်ကြရွှေ့ဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်သင့်သည်။

Sauerkraut တစ်ဦး colander အတွက်ထားနှင့်ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီနှင့် shinkuem strips တွေသန့်ရှင်းစေ။ Melenko ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ကြက်သားပြုတ်လိုက်သောအခါ, ကဖယ်ရှားလိုက်ပါလျက်, ဟင်းရည် filter ကို။ အသားအရိုးဖယ်ရှားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်နီ add, မုန်လာဥနီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်တစ်ဝက် passeruem အကြောင်းကို 5 မိနစ်အပူ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းရည်တင်သောခုနှစ်, မြင့်မားသောအပူပေါ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အာလူးပစ်နှင့် 10 မိနစ်ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားအသား, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (အစားလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ketchup, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်မည်သည့်ယူနိုင်ပါသည်), Cayenne ငရုတ်ကောင်း, paprika, parsley, နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ကျန်ရှိသောတစ်ဝက် add ပြီးနောက်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ထို့နောက်မီးကို turn off တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်ကြက်သားဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူ sauerkraut ၏ဟင်းချိုပေးပြီးတော့အချဉ်မုန့်အတူကဝတ်ပြု pritrusiv အစိမ်းရောင်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

sauerkraut နှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• sauerkraut - 450 ဂရမ်;
• ဟင်းရည် - 2 ဌ;
• အာလူး - 250 ဂရမ်;
• အညိုရောင်ပဲ, စည်သွတ် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• paprika - 4-5 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဟင်းရည်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်, အာလူးချန်လှပ်။ ထိုအခါပဲထည့်ပါ။ ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီများကဲ့သို့သလောက်ဖျက်စီးနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူ Add, paprika နံ့သာမျိုးနှင့်ပိုပြီးမိနစ် zazharku 5. ကျွန်ုပ်တို့သည်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ညှဉ်းဆဲ, လိုအပ်သောလျှင်, sauerkraut ထည့်, ဆား။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုအပြင်းအထန်တောင်းဆို, ပြီးတော့ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။

sauerkraut, ဆန်နှင့်အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• sauerkraut - 550 ဂရမ်;
• ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 60 ဂရမ်,
• အဆီ - 60 ဂရမ်,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 8 PCs; ။
• Laurel;
• ဆား;
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားအပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်သားကို cut, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာတင်ထားရမည်။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်တစ်ဦးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းမြင့်မားအပူကိုဖွင့်ပါ, အဲဒီနောက်သူကလျော့။ အမြှုပ်ဖွဲ့စည်းဖို့ချက်ပြုတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းလျှင်, တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူကဖယ်ရှားမယ်ပင်လယ်အော်အရွက် add, ဆား, ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားအဆီအရည်ပျော်, ပြန့်ပွားကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, sauerkraut ခန့်မိနစ် 20 က၎င်း၏ဖြတ်အာလူး Cube မျှတည်ထားပါနှင့်ဟင်းရည်ထဲသို့လျှော့ချ။ လည်းပေးပို့နှင့်ဆန်ဆေးကြော။ မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနဲ့အားလုံးအတူတကွပိုပြီးညှဉျးဆဲမိနစ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် 3. အသင့်ဖြစ်ပြီလား pritrushivaem ဟင်းချိုနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် Add protushennuyu အကြောင်းကို 15 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ သင်တို့သည်လည်းချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!