တတ်နိုင်နှင့်ကျယ်ပြန့်နေတဲ့အသားဖြစ်ခြင်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Menu ထဲမှာတွေ့ရှိခဲ့အမဲသားမယုံနိုင်လောက်အောင်ဘုံဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကနေချက်ပြုတ်သောဟင်းလျာများအမျိုးမျိုး, တပ်မက်လိုချင်သောအခံရဖို့အများကြီးထွက်ခွာမည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်ငါတို့သည်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ပေးသောအမဲသားကနေဟင်းလျာများသစ်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေးချင်တယ်။
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် glaze အတွက်အသားဘောလုံး
ငါတို့ရှိသမျှသည် meatballs ကိုချစ်ပြီးမကြာခဏသူတို့ကိုချက်ပြုတ်, သင်မူကားအချဉ်မွှေး icing အသားဘောလုံးများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အချဉ်မုန့်ဟင်းရည်ကိုအစားထိုးမယ်ဆိုရင်? ဒါဟာစီရီရယ်တစ်ဘက်ပန်းကန်များအတွက်သင့်လျော်သောစိတ်ဝင်စားဖို့ပန်းကန်ထဲကအလှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 450 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 65 ml ကို;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 35 ဂရမ်,
- Worcestershire ငံပြာရည် - 5 ml ကို;
- ketchup - 45 ml ကို;
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 15 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ်ပါ - 10 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 115 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 210 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မြေပြင်အမဲသားနှင့်နို့, ကြက်ဥ, minced ကြက်သွန်နှင့်ပေါင်မုန့်အစအနရောစပ်ခြင်းဖြင့် meatballs များအတွက်စံအခြေခံပြင်ဆင်ပါ။ Worcester နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏မျိုးစုံပြီးတော့, ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော sformuyte meatballs အရွယ်အစားအလိုရှိသောနှင့် 210 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ သကြား, ပဲပုပ်, ဂျင်းနှင့် 115 ml ကိုရေထဲမှာရောကစီဓါတ်နှင့်အတူ ketchup ချိတ်ဆက်ပါ။ မီးပေါ်မှာအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိစောင့်ပါ။ အဆိုပါဆူငံပြာရည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နာနတ်သီးစချပ်ထားပါ, ဒါပေမယ့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, meatballs နှင့်ဖုတ်ထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့အဆင်သင့်အမဲသားညစာထမင်းသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လင်ပန်းကျော် meatballs တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
မြန်ဆန်ပြီးအရသာရှိတဲ့အမဲသားဒုတိယသင်တန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အမဲသား - 430 ဂရမ်;
- မြေပြင်ဇီ, paprika - 1 Tsp ;.
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 15 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး (စည်သွတ်) - 430 ဂရမ်;
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 310 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 75 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 95
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောအဆိုပါအမဲသားလွှာခုတ်သို့မဟုတ်လိမ်။ အမဲသားကိုအတူSautéကြက်သွန်ချပ်တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ zazharku ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ အောက်ပါရေ 400 ml ကိုထပ်ထည့်ခြင်းနှင့် vsypte ပုံကိုဆေးကြော။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်စွန့်ခွာခြင်း, ဆန်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူလိုက်ပါတယ်။ အဆုံးမှာပဲထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။
လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့အမဲသားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 440 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း oregano နှင့်ပင်စိမ်း - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သားဟင်းရည် - 720 ml ကို;
- ဟင်းရည် - 520 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး (စည်သွတ်) - 320 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- lasagne များအတွက်စာရွက်များ - 8 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘရောင်းကြက်သွန်နှင့်မြေကိုအမဲသားနဲ့က pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူ add, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သူတို့က mashed အာလူးအတွက်လူစုခွဲသည်အထိစောင့်ပါ။ ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ဟင်းရည်နှစ်မျိုးလုံးအမျိုးအစားများနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရောထွေးနှင့် lasagna ၏ကျိုးပဲ့စာရွက်များထားတော်မူ၏။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲစာရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ဟင်းချိုလောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။