မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မုန်

အနီရောင်ငါး - တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်နှင့်ဖုတ်ပုံစံတစ်ခုထုတ်ကုန်။ ငါတို့သည်ဘယ်လိုတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအလွန်နူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ဆော်လမွန်ငါးဘို့ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့် 21% အဆီ - 250 ml ကို;
• ဆား, ဟင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

စာလမုန်သားလွှာသည်အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သင်အရိုးတို့သဖြတ်ပြီးလာနေလျှင်, သူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာမှေးညှပျသို့မဟုတ်မီးညှပ်နှင့်အတူထိုသို့ပြုမှအဆင်ပြေပါတယ်။ ပန်းကန်ထဲမှာငါးခေါက်, ဆားနှင့်အတူဖြန်း, Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဤတွင်ပန်းကန်အဆိုပါမုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံ, ငံပြာရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဆော်လမွန်ပြန့်ပွားချောပန်းကန်ငါးဖုတ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အကောင်းဆုံးအပူချိန် 190 ° C တို့ဖြစ်ပါသည် 45 မိနစ် - လိုအပ်မယ့် creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်။

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်မုန်လွှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန် (လွှာ) - 700 ဂရမ်;
• မုန့် - 55 ml ကို;
• ရေ - 160 ml ကို;
• နို့ - 60 ml ကို;
• ။ Cornmeal - 1 Tsp,
• chives - 20 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

စာလမုန်သားလွှာတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာချပ်များနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နဲ့ရေလောင်းပစ်။ သတ္တုပါးပုံစံတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 200 ° C တို့မှာ 15 မိနစ်ပေးပို့ ကြောင်းအရည်ပြီးနောက်မုန့်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်လိုအပ်ပါက, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာဆေးရုံကဆင်းသည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နှင့်နို့ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုထုချိတ်ဆက်ထူသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ငံပြာရည်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူစားပွဲတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်မီးဖုတ်ထားသောဆော်လမွန်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒိန်ခဲမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မုန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 250 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 10 ml ကို;
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 4 PCs ။
• ငါးအဘို့အ seasoning - 1/3 Tsp ;.
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
• soy ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
• ဆား။

ငံပြာရည် for:

• မုန့် - 100 ml ကို;
• ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် - 20 ဂရမ်,
• Parmesan ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ငါးတန်းပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းဖြန်းနှင့် 15 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။ ထို့နောက်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်တန်းပါကြော်။ ငံပြာရည်အဘို့, အသေးစား grater သို့ parmesan သုံး။ အဆိုပါမုန့်ကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိပြင်းထန်စွာအထိဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ပူဖောင်းမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မီးကြွက်ကြွက်ဆူသည်းခံမရနိုင်ခိုင်မာတဲ့, အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သင့်သည်။ ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်အရည်ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်။ အေးပြီးနောက် thickens ။ ဆော်လမွန်ငါးဟင်း၏ချပ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နှင့်၎င်းတို့၏ဒိန်ခဲမုန့်ငံပြာရည်လောင်း။ နှင့်ထိပ်တန်း caviar အပေါ်ထားကြ၏။

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ဆော်လမွန်၏အပိုငျးပိုငျး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ငါး - 700 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
• ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာအပိုငျးပိုငျးသို့ a la လှည်းဆော်လမွန်ငါး, နံ့သာမျိုးနှင့်တကွသူတို့ကိုဖြန်း, ဆားဖြတ်, ဒီတစ်ကြိမ်မှာမိနစ် 30 နှင့်မိမိတို့အဘို့ချေးငွေများဝက်အူချောင်းစိမ်ထားခဲ့။ အလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်ကြော်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာစကားများကိုလှိုင်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ကိုလောင်း။ အနည်းငယ်ပူနွေးသူတို့ကိုတက်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်အဓိကအရာ - အားလုံးချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိကောင်းတစ်ဦးရောနှော။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောပန်းကန်ထဲသို့ငံပြာရည်လောင်းကသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ တနည်းကား, ဒီကောင်းစွာရောနှော။ အခုတော့ရသောအခါအနည်းငယ်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ဆော်လမွန် marinated ။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာ တင်. ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ဆော်လမွန်ကင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်တုံး - 2 PCs; ။
• သံပုရာ - 1/3 PCs; ။
• ဆား, နံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ငံပြာရည် for:

• ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
• မုန့် 20% အဆီ - 150 ml ကို;
• ဆား;
• အနီရောင် caviar - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ငံပြာရည်အောင်ကိုစတင်ပါ။ ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်သည်အထိ melenko strips တွေနဲ့ကြော် shinkuem, ထိုမုန့်ကိုလောင်းနှင့်အလတ်စားသိပ်သည်းဆဖို့ချက်ပြုတ်။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ပြီးတော့ကျွန်တော်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းတစ်ဦး Blender နှင့်မြေ၌အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရွှေ့။ စာလမုန်သားကင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးကြော်တက်နွေး horoshenechko - ကမဟုတ်ရင်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်, လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်, ကျော်ဖွင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဒုတိယခြမ်းကြော်ဖြစ်လျှင်, အလွန် appetizing ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဖက်ပေါ်တွင်အသားကင်ကြော်။ အလွန်လျင်မြန်စွာဆော်လမွန်ငါးအသားကင်ရန်ပြင်ဆင်နေ - အကြောင်းကို 5 မိနစ်။ ငါးပြောင်းလဲမှုအရောင်တပြိုင်နက်, အသားကင်အဆင်သင့်များမှာ! မုန့်ငံပြာရည်ရေလောင်း, သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်အနီရောင် caviar နှင့်ပြည့်စုံ။