အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး - အစာကျွေးခြင်းပေါ် မူတည်. အကြောင်း, အာဟာရသရေစာ, တစ်အားလပ်ရက်အဖြစ်တင်ဆက်နှင့်နေ့စဉ်ရိုးရှင်းတဲ့ညစာအပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု, တစ်ဦးလျင်ချက်ပြုတ်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေနေသောကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်ကဲ့သို့ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်အားထုတ်မှုသို့မဟုတ်အချိန်အများကြီးမချန်မထားဘူးပေးတော်မူ၏။
အသား, အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်း - 4 PCs; ။
- mince - 250 ဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ပဲစေ့တွေဟာ - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 25 ဂရမ်,
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- နနွင်း - 1/3 Tsp ;.
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
- မြေပြင်ပျားရည် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အပူရေနံကြော်ခုနှစ်တွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်ကျဆင်းသွား။
ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကအခြားရေနံကိုဖုံးလွှမ်းသောကြောင့်အပူနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြော်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သွန်နီရောထွေး, ယင်းနနွင်းထည့်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။
သီးခြားစီလည်းအညိုရောင်သည်အထိမြေပြင်အမဲသားကြော်။ အာလူး Cube, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး (စုစုပေါင်း၏တစ်ဝက်) ရမညျထည့်သွင်းခြင်း။ ထို့နောက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရာသီ, ဆား, ရေနှင့်မျှတည်ထားပါနှင့်အတူဖြည့်ပါ, 40 မိနစ်, အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်တယ်ပျားရည်နှင့်အတူအဆင်သင့် stuffing ရောနှော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်အရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဆိုပါရေနံဒယ်အိုးကကြော်, တဖနျထနွေး ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ထိပ်ပေါ်နှင့်ပြန့်နှံ့။ က "ခရမ်းချဉ်သီးခေါင်းအုံး" ပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးချထားပါ, ရေနောက်ထပ်ဖန်ခွက် add, သံပုရာဖျော်ရည်အပေါင်းတို့နှင့်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး 15-20 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ချက်ပြုတ်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်း - မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသား။ ပိုပြီးအရသာစေရန်တစ်ဦး preheated 160 ဒီဂရီအတွင်း 1 နာရီများအတွက်မီးဖိုထိန်သိမ်းသည့်ပန်းကန်ထားပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်း - 1 pc; ။
- အဖြူကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- mince - 300 ဂရမ်;
- parsley ၏စည်း;
- ဂျင်းအမြစ် - 2 စင်တီမီတာ;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp,
- mirin - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်းနှင့်လူဇာတိအားဖြင့်ခွဲစိတ် crosswise ။ ထို့နောက်ဆားနဲ့သံလွင်ဆီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်တဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးရာသီပြုသောအမှုအထိပါပဲ။ လမ်းတစ်လျှောက်နောက်ထပ်စက္ကန့် 30 ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ကြက်သွန်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်း, အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုသည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြော်ကို၎င်း, minced အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ stuffing ဟာအဆင်သင့်ရောက်ရှိသည့်အခါအရောအနှောအတူကဖြည့်ပါ ပဲပိစပ်ဆော့စ် စပျစ်ရည်နှင့်အပေါင်းတို့နှင့်အတူအရည်အငွေ့ပြန်သည်အထိစောင့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့အမဲသားကိုနှင့်အတူရာသီတစ်ခုကိုတစ်ခုအဖုံးနှင့်အတူအဆင်သင့်လုပ်, မတရားဖမ်းဆီးလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အဖုံးပန်းကန်ထည့်ပါ။ အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏စွပ်ပြုတ််ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပိုးစာငံပြာရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။
သင်တို့သည်အမဲသားကို multivarka အတူစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြန်လုပ်ချင်လျှင်, "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအသုံးပြုပါ။
တရုတျထဲတွင်အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် Peppermint - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- (မျိုးစေ့များမပါဘဲ) ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဂျင်းအမြစ် - 3 စင်တီမီတာ;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3-4 PCs; ။
- ကြံသကြား - 1/4 Tsp ;.
- နေကြာဆီ,
- ငါးငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထုံးဖျော်ရည် - 2 Tsp ;.
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- minced အသား (အမဲသား) - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Peppermint, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းတဝက်, ပဲပိစပ်နှင့်ငါးငံပြာရည်, ထုံးဖျော်ရည်နှင့်ရေ 2 ဇွန်း refueling ပြင်ဆင်လော့။
ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ခရမ်းချဉ်သီး။ အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်အဆာဖြည့်ပါ။ သီးခြားစီ, ထိုငရုတ်သီး, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူကြော်နှင့်မြေပြင်အလင်းအညိုရောင်မှမိမိကိုမိမိတက်အဆင့်မြှင့်။ , ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသားရောမွှေကျန်ရှိနေသေးသောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။