မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

ပြင်သစ်ragoûterအတွက်နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို ragout "ဟုအဆိုပါစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်" ကိုဆိုလိုတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, အမြစ်များ လုပ်. အလုံအလောက်ထူစပ်ဆော့စ်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်သင်၏အချိန်အများကြီးယူပေမယ့်တစ်ဦးအလွန်အရည်ရွှမ်း, နူးညံ့အရသာရနှင့်၎င်း၏အရသာအနံ့လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုမချန်မထားပါဘူးမည်မဟုတ်! ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအမှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်တချို့မူရင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။

မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 5 PCs; ။
• မှို - 300 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်; ။
• ဆား, စမုန်ဖြူ, Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဇီယာစေ့။

ပြင်ဆင်မှု

ငါ၏အမုန်လာဥစင်ကြယ်သောကောင်းသောအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို။ ငယ်ရွယ် zucchini လျှင်, အသားအရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူးပါဘူး။ ပြီနောက်ဟင်း Preheat အနည်းငယ်သံလွင်ရေနံနှင့်ပြန့်ပွားလောင်းကုန်တယ်မုန္လာဥနီ။

ကတင်ဒါများနှင့်အညိုရောင်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကြီးမားတဲ့ Cube သို့ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကုန်တယ် zucchini add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်အနည်းငယ် barberry, ဇီ, oregano, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary တစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးစွပ်ပြုတ်များတွင်ကြက်သွန်နီထားရန်ရွေးချယ်ပါ။

လိုက်သည်ကိုမှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထည့်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ ယခုငါတို့သည်စွပ်ပြုတ်ငန်ကိုထပ်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူကျော်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။

မှိုနှင့်အတူသို့မဟုတျ, ပူသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့, ဒါမှမဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောဆန်အဖြစ်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ် buckwheat အတွက်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှိုနှင့်အတူအာလူးစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 250 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ရေ - 150 ml ကို;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ်;
• နံ့သာမျိုး, သံပုရာဖျော်ရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်, အာလူး-မှို ragout ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အသားကိုယူလျှော်အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထို့နောက်ခွံကြက်သွန်နီနှင့်ကပ်လျက် shinkuem ။

အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့နက်sautéဒယ်အိုးယူထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ထား. , အသားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကကြော်။ ထိုအခါမုန်လာဥ ထပ်. ပြင်ဆင်ပြီးတော့ပြန့်ပွားပြားမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ် 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ အခုတော့နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရာသီအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ထို့နောက် skillet ပြုတ်ရေပူလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။ အခုတော့အာလူး add နှိုးဆော်။ သူကအနည်းငယ်ထွက်ထားတဲ့စွပ်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတွက်ထားပျော့ဖြစ်ပါတယ်ခံခဲ့ရပြီးတာနဲ့။ ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူပန်းကန်နှင့်အပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!