beetroot ဟင်းချို - တစ်လူကြိုက်များ Slavic ဟင်းချို။ ဒါဟာအနီ beets, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ဦးချမ်းအေးနွေရာသီဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်၏အခန်းကဏ္ဍကိုခုနှစ်တွင် beet ဟင်းရည်, ဓာတ်သတ္တုရေသို့မဟုတ်တာဝန်ထမ်းဆောင် kvass ။ အတူတူ, ကိုအရသာအအေး beetroot ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြကုန်အံ့။
ကြော်ဂန္အအေး beetroot
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- beets - 3 PCs; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ဆလရီ - 50 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 20 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- သံပုရာ - 0.5 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
beets ရေနှင့်အတူတစ်အိုး၌သွင်းထားနှင့်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့မီးပေါ်တွင်တင်, အခွံကွာဖြတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကျနော်တို့မီးလျော့အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးဒယ်အိုးနှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိတစ်နာရီခန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သားကြက်ဥပြုတ်, သီးခြားစီပြုတ်။ ဆလရီနဲ့သခွားသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဇီယာစေ့နဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဖျက်စီး။ ချက်ပြုတ်ကြက်ဥစင်ကြယ်သော shinkuem နှင့် beets တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ယခုငါတို့တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထွက် lay ဆားနှင့်အတူရာသီ, သကြား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် beet ဟင်းရည်နှင့်အတူတစ်အိုးထဲတွင်သုပ် shift ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ beetroot ဟင်းချို Remove အခါမြည်းစမ်းဖို့မုန့်ထပ်ထည့်ဖြည့်စွက်။
kefir အပေါ်အအေး beetroot ဟင်းချိုအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သခွားသီး - 4 PCs; ။
- မုန့် - 250 ml ကို;
- kefir - 1.5 ဌ;
- ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရှာလကာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
beets ပျော့သည်အထိဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်းနေကြသည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သခွားသီးနှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒိန်ချဉ် Whisk နှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, ပြီးတော့သန့်ရှင်းဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ မြည်းစမ်းအေး beetroot မှရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, kefir အရောအနှောကိုလောင်းတစ်ပြီနောက်ဟင်းအပေါင်းတို့၌ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဟင်းချိုဖြန်းများနှင့်ကြက်ဥအချပ်တွေနဲ့အလှဆင်။
အအေး beetroot အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kvass - 800 ml ကို;
- beet ဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- beets - 3 PCs; ။
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- မုန့် - 0.5 st; ။
- citric အက်ဆစ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ငါတို့သည်သင်တို့ရှာလကာရည်နှင့်အတူအအေး beetroot ဟင်းချိုများအတွက်အခြားစာရွက်ဆက်ကပ်။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ beets နှင့်မုန်လာဥနီဟာသူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်ပြီးတော့, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် shinkuem strips တွေအအေး။ လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်အတူခွံကွာဖြတ်ထုသူတို့ကိုခုတ်။ Chives shinkuem နှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်တင်းမာနေဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်, အအေး kvass လောင်းနှင့်နံ့သာမျိုး, နာနတ်သီးနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်မြည်းစမ်းဖို့ပစ်။ စားပွဲတစ်ခုချင်းစီပန်းကန်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ပြုတ်ကြက်ဥထဲမှာဖြတ်အလှဆင်အခါ။
အသားနှင့်အတူအအေး beetroot ဟင်းချို၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beets - 2 PCs; ။
- ပြုတ်အသား - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အချဉ်မုန့်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အေး beetroot ဟင်းချိုစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။