ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတို့သည်ကြီးစွာသောထို့အပြင်နှင့်ငါးများနှင့်အသားနှင့်ကြက်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအပါအများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင်။
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - 800 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်း oregano, ပင်စိမ်း, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- soy ငံပြာရည် - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးကအရောအနှောခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ defrosted ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြိုတင်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဖြစ်မကြာမီသူတို့နွေးထွေးခြင်းနှင့်အပူဖြစ်သကဲ့သို့, အရည်ဖွဲ့စည်းသည်။ အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနာဆိုးသကဲ့သို့, အခြောက်လှန်း oregano, ပင်စိမ်းနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဤအချိန်အရည်အငွေ့ပျံဖို့အချိန်ရပါလိမ့်မယ်ကာလအတွင်း အကယ်. ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ပိတ်လိုက်ပါကရေအနည်းငယ်လောင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်, Mayonnaise နှင့် add ပဲပိစပ်ဆော့စ် ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လိုအပ်သောလျှင်, ရောနှောဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ အဆင်သင့်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာဘက်ပန်းကန်!
အသားမှအခြမ်းပန်းကန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 400 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- leeks - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ချပ်သို့ဖြတ်ရေပစ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets နှင့်မုန်လာဥနီ, ဆူပွက်၌တည်၏။ ရေပြုတ်အကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့အပြုတ်, ပြီးတော့တစ်ဦး colander ပြန်ကျူလုံးသည်မှီခြင်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောပြီးပါက။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တောက်ပအရောင်ဆုံးရှုံးဖို့မဟုတ်နိုင်ရန်အတွက်ဖြစ်ပါသည်။ ဖြာ Leeks ။
ပူနွေးတဲ့အထိသံလွင်ဆီဒယ်အိုးတွင်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီထဲမှာ ထား. , လိုက်သည်ကိုထက်ဝက်ကွင်း။ မုန်လာဥနီကိုထုတ် တင်. ပမာဏအတူတူကြော်ထိုအခါနှိုးဆော်နှင့်တစ်မိနစ် 2. အဘို့အကြော်။ အနည်းဆုံးကျနော်တို့က, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း add အားလုံးကျော်နှိုးဆော်နှင့်အခြား 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, သင်ဆဲပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ စားစရာဘို့အပါအ နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားအဘို့အပါအ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် zucchini - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- မှို - 350 g နဲ့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
- ဆားနဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်။ စင်ကြယ်မျိုးစပါးထံမှ Courgettes, ငရုတ်ကောင်းနှင့် aubergines ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေကူးလောင်း, ပြီးတော့ peeled ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ပြန့်ပွားကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်တက်နွေး။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini ထွက်အိပ်လေ၏။ နှိုးဆော်နှင့် 6-7 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဖျန်းထည့်ပါ။ ထက်ဝက်သည်အထိကြော်။ အဆုံးမှာမှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအထဲကအိပ်လေ၏။ အားလုံးညင်ညင်သာသာအရသာနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါရန်ဆားနှင့်အတူရာသီမွှေပေးပါ။ ကြက်သားမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာဘက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (အနီ) - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်, parsley;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းနှင့် 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ဆန်ခါပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာလှည်ကောင်းစွာ propeklis ။ မုန့်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးမှတစ်ဦးကဖြစ်စဉ်ကိုယခင်ကလမ်းဆုံလမ်းခွသို့သူတို့ကိုငါင့ကွဲဘူး။ အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီး peeled (ကကောင်းကောင်းဖုတ်ခရမ်းအတွက်အလွန်လွယ်ကူစွာဖယ်ရှားနေသည်) နှင့်ရုံဖြတ်ငရုတ်ကောင်း, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
parsley, ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်, သံလွင်ဆီဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ဒီရောနှောအားလုံးနှင့်ဆား။ ဒီအခြမ်းပန်းကန်ဟာမီးခဲကျော်ကင်, အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းတစ်ဦးအကြီးအအဖြည့်သည်။