ပုဇွန်နှင့်အခြား crustaceans - အာရှအစားအစာအတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်လူကြိုက်များပန်းကန်။ ရိုးရာတရုတ်နှင့်ဂျပန်အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ၎င်းတို့၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, sweetish ပျော့ဖတ် Blend: မန်ကျည်းငါးပိ, miso, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ကြော်ပုစွန်အကြောင်းကျနော်တို့ကိုပိုပြီးနောက်ပိုင်းတွင်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ကြော်ပုစွန်
ဤသည်ဂန္ appetizer ကိုအကောင်းဆုံးအများအပြားအာရှဟင်းလျာများ၏ပုံမှန်အပေါငျးတို့သအရသာ၏ချိန်ခွင်လျှာသရုပ်ဖော်သည်, သေးကဖန်ခွက်အမြှုပ်မှဿုံသင့်လျော်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 12 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- ဂျင်းအမြစ် - 4 ချပ်,
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- soy ငံပြာရည် - 35 ml ကို;
- ပျားရည် - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ရလဒ်အရောအနှော peeled ပုစွန်အမြီးအတွက်ဆားနဲ့လိပ်တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ သူတို့နီးပါးသီးခြားပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုရွှေ့ဖို့စိတ်အားထက်သန်, ရောက်ရှိဖို့ပေမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့ငံပြာရည်ဆုပ်ကိုင်ပြုကြတဲ့အခါမှာ။ သူ့အဘို့, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်း၏ကြော်စားပါးလွှာပွင့်ချပ်နှင့်အတူလူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး။ Adrenaline ကအနည်းငယ်ပူငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။ အရောအနှော, တစ်ဦးပြင်းထန်သောအရသာစတင်ရန်အတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း, ပျားရည်နှင့်ရေဇွန်း့စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်တဲ့အခါ။ အရောအနှောကိုပြုတ်သူမ၏ပုစွန်အမြီးအတွက်ထားပြီးတော့မိနစ်အနည်းငယ်မှစတင်သည်အခါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပျားရည်ထဲမှာကြော်ပုစွန်ဒယ်အိုးထဲကနေငံပြာရည်အကြွင်းအကျန်ရေလောင်း, ကိုချက်ချင်းဝတ်ပြုကြ၏။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ကြော်ပုစွန် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားသောပုစွန် - 12 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- ။ ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp,
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1/2 Tsp ;.
- soy ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- mirin - 15 ml ကို;
- ကြံတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပုစွန်အမြီးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ကင်စတင်ဖို့။ အပူရေနံ, လျင်မြန်စွာပြုလုပ်ကြော်ပုစွန်ကင်နှင့်ရှည်လျားသောအမြီးသည်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, mirin နဲ့သကြားနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုချိတ်ဆက်နေသည်။ အရောအနှောအတူပုစွန်လောင်းနှင့်အပူတိုးမြှင့်။ အဆိုပါအမြီးအပြည့်အဝစေတနာနှင့် caramel ငံပြာရည်ရောက်ရှိသည်အထိ Now ကိုစောင့်ပါ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် marinated ပုစွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 12-15 PCs; ။
- မန်ကျည်းငါးပိ - 35 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 15 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ soya ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်ကြော်ခင်မှာသူတို့စိမ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အမြီးလောင်းသကြားနဲ့ပဲပုပ် add, ငါးပိမန်ကျည်းရေပြန့်ပွား, ရိုးရှင်းသော marinade ကိုပွငျဆငျတလျှောက်တိုးချဲ့နေတဲ့သွေးကြောကနေပုစွန်သန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်။ အဆိုပါလက်ခံရရှိ marinade နှင့်အတူပုဇွန်ရောထွေးနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ သူတို့အရောင်ကိုပြောင်းလဲသည်အထိလျင်မြန်စွာမြင့်မားသောအပူပေါ်အမြီးကြော်။