သင်တစ်ဦးအရသာရှိတဲ့, ကျေနပ်မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်လိုပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာမီးဖိုချောင်ထဲမှာလှည့်ပတ်ရှုပ်ထွေးမများနှင့်အကြီးအအချက်အပြုတ်အခွက်နှင့် ပတ်သက်. မိမိအလိပ်စာအတွက်ချီးမွမ်းစကားကိုနားထောင်ပါ့မလား ထို့နောက်ရုံ kvass အပေါ် okroshka လုပ်, သင်ကမှားမသွားနိုင်!
တစ်ဦးဂန္ဟင်းသီးဟင်းရွက် hash အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥ - 6 PCs; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley, ဇီယာစေ့, cilantro - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့် - 100 ml ကို;
- kvass - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိဆားရေထဲမှာဂန္ယူ hash အာလူး, ဥများနှင့်အနာစိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်။ ထိုအခါကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့အတွက် tastier သင် hash ရထုတ်ကုန်ဖြတ်မည်သတိရပါ။ ဒယ်အိုးအတွက်အားလုံးအကောင်းရောနှော, kvass သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အကြောင်းမိနစ် 30 စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးပြီးတော့ပန်းကန်ပေါ်ချော hodgepodge လောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise ထည့်ပါ။ သာမျြးစိမျ့စိမျ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
kvass အပေါ်ကြော်အသား hash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kvass - 300 ml ကို;
- အမဲသား - 100 ဂရမ်;
- chives - 30 ဂရမ်,
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- မုန့် - 50 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- မုန်ညင်း - 0.5 Tsp ;.
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
kvass အပေါ်အသား okroshka ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပြုတ်အသားပါးလွှာဖြာနှင့်သခွားသီး peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထု shinkuem ကမီးမောင်းထိုးပြနေသည်အထိဖျော်ရည်သည်အထိဆားနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းထုဖြတ်, သူတို့ကိုအအေး, ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်, chives, ကြက်ဥ, မုန်ညင်း, ဆား, အရသာမှသကြား, အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ရောလျက် kvas ထားပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောသခွားသီး, ပြုတ်အမဲသားနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်ချက်ထည့်ပါ။ အင်တုံသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်ဖြန်း Okroshka ။
kvass အပေါ်ကြော်ငါး okroshka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kvass - 2 ဌ;
- ကြော်ငါး - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ် sturgeon - 50 ဂရမ်,
- herring - 50 ဂရမ်,
- beets - 3 PCs; ။
- စားသုံးဆီရေခဲ;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- chives;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့, parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
hash ၏စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ကြော်ငါး၏အသား, အရိုးတို့ကိုထံမှလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ထုပြို, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားဖြစ်ပါတယ်။ beets နှင့်သံလွင်ဆီပြုတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်သူမ၏ horseradish, ထုကုန်တယ် herring, အစိမ်းကြက်သွန်မှထည့်သွင်းခြင်း။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပါးလွှာ julienne သခွားသီး, သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် kvass ဖြည့်ပါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့ပြင် sturgeon ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ okroshka ဖြတ်ဖို့ထည့်သွင်းရေခဲများနှင့်ထုဇီယာစေ့နဲ့ parsley ကုန်တယ်။ ငါး hash အဆင်သင့်ပါ!
kvass အပေါ်မှို hash အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kvass - 1.5 ဌ;
- ဆားနယ်မှို - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- chives - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဇီယာစေ့ - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနယ်မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်အသေး Cube သို့ဖြတ်သခွားသီးနှင့်မှို, အစိမ်းကြက်သွန်နီဖျက်စီး။ အေးမြသန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်သူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာပြုတ်မုန်လာဥ, အာလူး, ။ ကြက်ဥ၏အနှစ်ဟာမုန်ညင်းပွတ်သပ်ပြုတ်နှင့်အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူပြီးဆုံး။ ဖြာပရိုတိန်း။ လတ်ဆတ်သောမုန့် kvass အရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်မုန်ညင်းအရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်လုံးကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဇီယာစေ့နှင့်အတူဟင်းချိုဖြန်း, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise ထားတော်မူ၏။
သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ kvass အပေါ်ကြော် hash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 6 PCs; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 4 PCs; ။
- ဝက်အူချောင်းသောက်သည် - 3 PCs ။
- ဇီယာစေ့ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- chives - 50 ဂရမ်,
- kvass - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနဲ့ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥ, သခွားသီး, ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်ဥ, နှင့် mashed အာလူးအတွက်အာလူး mash ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှောအရသာအတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့, ဆားထည့်ပါ။ အကောင်းတစ်ဦးရောနှော Kvass နှင့်ထည့်ပါ။ မျြးစိမျ့စိမျ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက် Okroshka ။