စပျစ်ရည်အတွက်အမဲသား

အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ချက်ပြုတ်အမဲသားတစ်အရသာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းတောက်ပ, ပြည့်အရောင်မသာဖြစ်လာသည်။ နှင့်အညီ, အဘယ်သူမျှမတင်းကျပ် Canon လည်းမရှိပေမယ့်အဘယ်သို့သုံးစွဲဖို့စပျစ်ရည်မျိုး, ဤကိစ်စတှငျအဖြူရောင်အမဲသားရှင်းလင်းစွာဆုံးရှုံးနေပါတယ်။ သို့သော်ငါတို့သည်သင်တို့၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်အတွက်စမ်းသပ်မှုကနေသင်တို့ကိုဖျောင်းဖျဘဲနေ၏။

အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက် braised အမဲသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1/2 st; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
• ငရုတ်ကောင်းမွှေးသောပဲ - 10 PCs ။
• ငရုတ်ကောင်းအဖြူပဲ - 10 PCs ။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အဘယ်သူသည်ကိုရှင်းပြပါလိမ့်မယ် အမဲသားပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ စပျစ်ရည်ကိုပါ။ အဆိုပါအသား, ကိုဆေးကြောတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့်ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သည်။ အညီအမျှထောပတ်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေတစ်ဝက်နဲ့နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်နဲ့ကြော်နှင့်အတူအမဲသားဖြန်း။ အဆိုပါအမဲသား, အဆင်းလှသောအညိုရောင်ဖြစ်လာနေတဲ့ slot ဇွန်းနှင့်အတူကဖမ်း, ကျန်ရှိနေသေးသောထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိ diced ကြက်သွန်ကြော်လိမ့်မည်သည့်အခါ။ ထိုအခါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်မိနစ်အဘို့အကျင်းပခဲ့တယ်။

Zazharku အနုပညာ 3 နှင့်အတူဖြန်း။ ဇွန်းအခြားမိနစ်မုန့်ညက်နှင့် passeruem ။ အားလုံးစပျစ်ရည်ကိုဖြည့်ပါ, အဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်သွား, လုံးဝကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီအချပ်, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ပြုတ်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်ဆုံးအပူပေါ်မျှတည်ထားပါရန်။ အချိန်ကျော်ရရှိလာတဲ့အသားငံပြာရည်နေဆဲလည်းအရည်ဖြစ်ပြီးလျှင်, အဖုံးကိုဖယ်ရှားနှင့်မြင့်မားသောအပူမှာတပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုမှအငွေ့ပြန်။

multivarka စပျစ်ရည်ကိုအတွက်အမဲသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1 st; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• clary ခွံမာသီး (မြေပြင်) - 1/4 Tsp ;.
• ။ Oregano (ခွောကျသှေ့) - 1 Tsp,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာ, ပြတ်သားလိုက်သည်ကိုအသားသည်အထိသံလွင်ဆီ Multivarki နှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုကြော်ကိုလောင်း။ ထိုအခါအကျအဆုံးများအန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်ယူလနျြမုန်လာဥထည့်ပါ။ 15 မိနစ်အတူတူ mode ကိုမှာနှိုးဆော်ဟင်းချက်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ နှိုးဆော်လုံးကိုစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ ကို "ထွက်ခြင်း" mode ကိုသွားပါ။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်, အမဲသား multivarka စပျစ်ရည်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖို၌စပျစ်ရည်ကိုအတွက် marinated အမဲသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• အဆီ - 150 ဂရမ်;
• semisweet အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 2/3 st ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• Rosemary - 3 အကိုင်းအခက်,
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသားပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နှင့်ညင်ညင်သာသာတွန်းလှန်, portioned, ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်တိုက်၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ။ အညီအမျှတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးပေါ်မှာပြန့်နှံ့သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ဘေကွန်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ပါးလွှာချပ် - ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူပြိုလဲသွားပြီ။ ကျွန်တော်တို့သည်အသားကသူတို့ကို add နှိုးဆော်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအဆီပုံစံသို့ပြောင်းလဲ။

လူအပေါင်းတို့သည်စပျစ်ရည်ကိုဖြည့်ပါ, Rosemary တစ် sprig add, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် marinated နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ ထို့နောက်တစ်ဦး preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌အမဲသားမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ အရည်ပုံစံကနေ "ပြေး" မသတိထားပါ။ မီးဖိုချောင်အတွက်အကြောင်း 3 နာရီခမ်းနား Herald စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ရရှိနိုင်အရသာနူးညံ့သောအမဲသားအနံ့!