ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် minced နှင့်အတူ Pie

သင်ဆဲသော pies သဘောထား၏ရောက်နေတယ်ဆိုရင် - ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ပန်းကန်ခက်ခဲ, ထို့နောက်ကျွန်တော်ချက်ပြုတ်နည်းများအောက်ပါနောက်တစ်နေ့ဒီဒဏ္ဍာရီဖယျရှားဖို့အလျင်အမြန်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Pie နှင့်အသားကိုသူတို့မုန့်ဖုတ်ကျွမ်းကျင်မှုတိုးတက်စေချင်သောသူတို့အဘို့ကယ်တင်ခြင်းကိုဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ကျွန်တော်မစတင်သင့်တယ်ဘယ်မှာမသိရပါဘူး။

အသားများနှင့် sauerkraut နှင့်အတူကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
• ရေခဲ-ရေအေး - 60 ml ။

အဆိုပါအဆာ for:

• မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• Young ကဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• feta - 120 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျလုပ်ခင်မှာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အသားနှင့်အတူကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုလုပ်သင့်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်-based ဟင်းလျာများအဆိုပါ shortbread မုန့်စိမ်းပါလိမ့်မည်ကတည်းကကလှိမ့်ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။ အအေးဆီနှင့်မုန့်ညက်ပြန့်နှံ့လျက်, ရရှိလာတဲ့အစအနဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်ရေသွန်းလောင်း။ တစ်ခုတည်းစိမ်းသို့ Battery ကိုချိတ်ဆက်ပါ, ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသော့ပွငျပါဘူး: အဆီလက်၏အပူကနေပျော့ပြောင်းမှစတင်ခဲ့ပြီး crunchy shortbread မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်ပြီး flimsy Gingerbread ကိတ်မုန့်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အောင်။ မုန့်စိမ်းစိမ်းရုပ်ရှင်ထုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှမြှုပ်နှံပါလိမ့်မည်သမျှသောအချိန်ကစွန့်ခွာ။

ပူရေနံ passeruem ကြက်သွန်နီအတွက်ဖြည့်စွက်သည်။ ကြက်သွန်များပွင့်လင်းချပ်အားဖြင့် minced အမဲသားကို add ကြောင့်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်သည်အထိစောင့်ပါ။ တစ်ဦးငါးပိသို့ mashed ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာ stuffing ထား. , အခါ, အဆုံးစွန်သောအဆိုပါအနံ့ပါစေ - ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ အသားပိုင်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်၏အဆာမီးပေါ်မှာအနည်းဆုံး 25 မိနစ်ခန့်သုံးဖြုန်းရမည်ဖြစ်သည်။ feta ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။

ကျန်ကြွင်းသောမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်များနှင့်သူတို့တစ်တွေရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်၏အောက်ခြေနှင့်နံရံကိုဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ စမ်းသပ်မှုများ၏အခြေခံပေါ်မှာအခြေစိုက်စခန်း၏အစွန်းခေါက်, အဆာကိုထုတ်နေ၏။ ထိုကဲ့သို့သောပိုင် pastries ခုနှစ်တွင် 185 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ယူပါလိမ့်မယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးများနှင့်အသားနှင့်အတူ Pie

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသားကိုဖြည့်များအတွက်:

• အမဲသားအရိုး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 750 ဂရမ်;
• စမုန်ဖြူ - 20 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 8 PC များ။ ,
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 750 ဂရမ်;
• တံစဉ်များကို - 20 PCs; ။
• ကြက်သားဟင်းရည် - 3 လီတာ။

ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့, အာလူး stuffing:

• အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 600 ml ကို;
• beet - 250 ဂရမ်;
• ရေ - 280 ml ကို;
• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• ဘီယာ - 600 ml ကို;
• ထောပတ် - '55

ခြေရင်း for:

• ချော puff pastry ထုတ်ပိုး;
• ကြက်ဥ။

ပြင်ဆင်မှု

အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညိုမှအမဲသား၏ဖြတ်တောက်မှုနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အတူတူအိုးမှာစမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြီးမားသောကြက်သွန်ကွင်း passeruem ။ ကြက်သွန်ပမာဏကိုတတိယပေါ်တွင် "ထိုင်" အခါ, ထိပ်ပေါ်မှာရှိသမျှသောစပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, အသုတ်သင်မထားရမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသားကိုပြန်သွားပါ။ စွပ်ပြုတ်အမဲသား 2.5 နာရီ။

ထောပတ် pripuskayut ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခြစ် beets ဖျက်စီးရမဲ့။ အာလူး Cube ထားပါ။ ရေနှင့်ဘီယာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ။ အရည်များပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိမျှတည်ထားပါ။

သွေးခွဲ puff ဝက်အတွင်း pastry နှင့် polsantimetra အလွှာထူ unroll စီအပိုင်းအစ။ ယင်းအလွှာတစ်ခုမှာအဆာပေါ်မှာနေရာချခြင်း, မှို၏အောက်ခြေနှင့်နံရံကိုဖုံးလွှမ်း။ မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်ဒုတိယအပိုင်းအစဖုံးလွှမ်းနှစ်ဦးစလုံးအလွှာ zaschipyvaem Edge ။ ရေနံဥ၏ထိပ်နှင့် 25 မိနစ် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ပန်းကန် Place ။

အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာ for:

• leek (အဖြူအစိတ်အပိုင်း) - 2 ယူနစ်; ။
• ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက် - 3 tbsp; ။
• ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
• ။ စမုန်ဖြူအရွက် - 1 Tsp,
• မြေပြင်အမဲသား - 280 ဂရမ်;
• ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
• မှောင်မိုက်ဘီယာ - 240 ml ကို။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• kefir - 120 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
• နို့ - 120 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ leeks နှင့်ကြက်သွန်နီသမားရိုးကျစက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်။ ဘီယာလောင်းသူတို့ကိုမြေပြင်အမဲသားကိုထည့်သွင်း, စမုန်ဖြူကိုဆားနှင့်တစ်ဝက်အသီးအရွက်ရာသီလျှော့ချ။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်ဒယ်အိုးထဲကနေအငွေ့ပြန်သောအခါ - အဆာထပ်မံခြယ်လှယ်အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်ရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်အတွက် minced အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါဖြည့်စွက် Battery ကိုရောနှောဖြည့်ပါနှင့် 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌နေရာချထားရန်ချိန်ညှိ။ အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူလျင်မြန်စွာပိုင်နာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။