နွားငယ်သားများဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို - ကကြီးမြတ်ခြင်းနှင့်မူရင်းအားလပ်ရက်အသားဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၌သငျကွိုးစားပါရန်သေချာစေပါဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းရှိအောင်လှပသောသာထွက်လှည့်။
မှိုနှင့်အတူနွားငယ်သားဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားငယ်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဝိုင်ဖြူ - 2 tbsp; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
နွားငယ်သားဆေးကြောအကြောင်းကို 12 ကိုအပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်, စပျစ်ရည်သွန်းလောင်းကာရေခဲသေတ္တာထဲမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 6 နာရီစိမ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်အသားရိုးရိုးအနာကပ်ပကမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်ပေးခြင်း, အစွန်းချည်နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဆီကြော်။ သေးငယ်သော, ကျန်ရှိနေသေးသောရေနံအပေါ်ကြက်သွန်, passeruem ခုတ်အားလုံးအတူတကွအဆင်သင့်သည်အထိချပ်နဲ့ကြော်သို့ကုန်တယ်မှိုထည့်ပါ။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီသည်, ချည်ကိုဖယ်ရှားဒယ်အိုးထဲမှာဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို ထား. , ထိပ်ပေါ်မှာကြော်မှို ထား. , ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ဖုတ်ရမည်။
နွားငယ်သားများဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားငယ်သား - 400 ဂရမ်;
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 50 ml ကို;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 50 ဂရမ်,
- ဘရန်ဒီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- truffles ငါးပိ - 10 ml ကို;
- မုန့်ညက်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နွားငယ်သားဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? soft ဒိန်ခဲသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရာအရပျ, ချမ်းနို့လောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်၌ထားလေ၏။ ဤအတောအတွင်းထုဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြတ် Pre-ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ်နှင့် peeled ကြက်ဥ။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများ truffles ငါးပိ, ဆား, အရသာနှင့် stuffing နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ blended နေကြသည်။
အနည်းငယ် obsushivayut ရေအေးထဲမှာနွားငယ်သားရေဆေး, 1.5 စင်တီမီတာ၏အဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုအထူ 4 transverse ထဲသို့အသားနှင့်အသားညှပ်ကနေရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီအတွက်သေးငယ်တဲ့အိတ်ကပ်စေနှင့် stuffing သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
အခုတော့ရဲ့ငံပြာရည်စေ: နို့နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ယူရေနွေးတစ်အိုး၌သွင်း ထား. , ထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်။ ထောပတ်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်ဒိန်ခဲ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေ, အဲဒီနောက်မီးတိုးမြှင့်။ ဂရုတစိုက်, ထိုကြက်ဥအနှစ် Add
ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီနှင့်ထောပတ်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ထို့နောက်အသားဘရန်ဒီလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်မီးတိုးမြှင့်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့အဆင်သင့် cutlets သီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
သငျသညျချိုမြိန်အသားဟင်းလျာများကိုချစ်လျှင်, သင်ဆက်ဆက်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ကြိုးစားပါလိမ့်မည် အိုး၌အမဲသား , ဒါမှမဟုတ် အမဲသားနှင့်ဒိန်ခဲ။
သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!