Patiruha ဟင်းချို - ဒီရှေးအကျဆုံးရုရှားဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြောင့်ရုရှားမှာကြောင့်, ထိုတောင်သူလယ်သမားလို့ခေါ်ခဲ့ပါတယ်။ ဤသည်နေ့ရက်မှကအံ့သြစရာဟင်းချိုအနည်းငယ်ပြုပြင်ထားသောတို့သည် လာ. ဖြစ်ပါသည်။ မိမိအတိုးကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့ပြင်ဆင်ကြ၏။ ကလေးများနှင့်တူအထူးသဖြင့်ဟင်းချို။ zatiruhu ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်း, ငါတို့နှင့်ယနေ့ပစ္စည်းအတွက်ကိုသင်ပြောပြချင်။
zatiruhu ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥ 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 7 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 ဌ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- Laurel;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားထဲကယူဖြစ်လျှင်, ကြက်သားဟင်းရည်ပြုတ်။ တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက်, ကြက်ဥထဲမှာလက်၌နှစ်ပါ။ သူတို့မုန့်ညက်လုံးလေးများနှင့်အတူသွန်းလောင်းရန်စတင်နိုင်အောင်တစ်ဦးအချည်းနှီးသောပန်းကန်ကျော်, သင်၏လက်ပွတ်ပေးပါ။ ထို့ကြောင့်တပြင်လုံးကိုကြက်ဥကိုသုံးနိုင်သည်။ ရရှိလာတဲ့လုံးလေးများသူတို့ထံမှပိုလျှံမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါတစ်ဆန်ခါသို့သွန်းလောင်း။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥဆန်ခါခုတ်။ ပထမဦးစွာအနည်းငယ်ကြော်ကြက်သွန်, ထို့နောက်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 7-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အာလူးကိုရှင်းလင်းနှင့်အလတ်စား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးအနာစိမ်း, podsolite နှင့်ငရုတ်ကောင်းကအဆင်သင့်ကြက်သားဟင်းရည်။ ရုံဟင်းရည်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ဟင်းရည်အတွက်အာလူးလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ၏ zazharku ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်လုံးလေးများ Add နှင့်ကြက်ဥကျန်ရှိသော 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်, ကောင်းစွာရိုက်နှက်နှင့်ဟင်းချိုသို့လောင်းအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်မိနစ်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အပူဟင်းချိုအပေါ်စွန့်ခွာ။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို zatiruhu?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းမှိုကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်လျှော်ပြီးရင်အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ Cube နှင့်မုန်လာဥဆန်ခါသို့ဖြတ်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီ။ မီးပေါ်မှာရေနှင့်အတူတစ်အိုးကိုထားနှင့်ကအနာဆိုးသောအခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ ဆားကိုထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, ရေမြှုပ် Remove ခန့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ grout ပြင်ဆင်ပါ။ ရေဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့်အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ထို့နောက်မုန့်ညက်ထဲမှာ, ကြက်ဥထဲမှာနေတဲ့အချိန်မှာသင့်လက်နှစ်ပြီးလျှင်, သူတို့ကိုကျော်ဆန်ခါပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥကိုလက်စသတ်သောအခါ, grout ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်နှင့်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ ရုံဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဆီ, အဖုံးအတွက်ထားနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လျှောက်ထားတဲ့အခါ, သငျသညျအချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းချိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။