ခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည် - မူလဝက်အူချောင်းအလွန်အရသာရှိတဲ့နဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများ

ခေါက်ဆွဲရန်ငံပြာရည်သငျသညျအလွန့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုသို့ Bland နှင့်တစ်ခါတစ်ရံ unappetizing ထုတ်ကုန်ကိုဖွင့်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သား, အမဲသား, ဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲ, ပင်မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါပို့စ်တွင်, သင်ကအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်မှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။

မည်သို့ခေါက်ဆွဲများအတွက်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်

ခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စများတွင်ရီဖိုင်းဦးချိုသို့မဟုတ် spaghetti ကပိုပြီးအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များ option ကိုရွေးချယ်ကိုမဆိုဿုံ task ကိုအတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီပေးပါမည်။

1. အမဲသားကိုဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ပိုမိုမြန်ဆန်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းအသားသို့မဟုတ်ကြက်၏သူတို့အားအမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
2. အရည်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ပါမုန့်ညက်, သို့မဟုတ်ရေငွေ့ပျံအတွက်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်လည်းကောင်း - ကနဦးသိပ်သည်းဆဟင်းလျာများနည်းလမ်းနှစ်ခုလွတ်လပ်စွာချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။
3. ခေါက်ဆွဲများအတွက်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသာပိုကောင်းမြည်းစမ်းမယ်။

ခေါက်ဆွဲအဘို့ကြက်သားငံပြာရည်

အားလုံးပုံမှန်အတိုင်းပန်းကန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အလွန် appetizing အောင်ခေါက်ဆွဲဘို့ကြက်သားငံပြာရည်။ ငံပြာရည်အဘို့, သင်သည်သင်၏အရသာမှမဆိုနံ့သာများနှင့်ရာသီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာမြေပြင် paprika နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ဤပန်းကန်မှကိုက်ညီ။ ကြေမွကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ထည့်သွင်းဒီစပ်အနံ့ပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးဖွဖြတ်တန်းပါ, ထုပြိုကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။
2. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော် filet, ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြတ်သွားထည့်ပါ။
3. ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို pritrushivayut မုန့်ညက်နှင့်အခြားမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
4. အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်ရေထဲမှာလောင်း, ပြုတ်ဖို့နှိုးဆော်နှင့်ယူဆောင်ဆားခရမ်းချဉ်သီး, ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
5. မီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ငြိမ်းအေး။

ခေါက်ဆွဲအဘို့အဒိန်ခဲငံပြာရည်

ပုံမှန်အစားအသောက်ကနေလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ပေါ်အခြေခံပြီးခေါက်ဆွဲများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးငံပြာရည်အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့အရာ, ဒီ yummy ပြင်ဆင်ထားရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ အလွန်လျင်မြန်စွာငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေသည်။ ရှည်လျားသောချက်ပြုတ်ဘို့အချိန်မရှိဘူးအခါညစာအဘို့ကြီးစွာသော option ကို။ ဟင်းရည်သင့်ရဲ့အရသာမှနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 200 ml ကို;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• parsley - 20 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူအတွက်သွန်းလောင်းလေ၏။
2. လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့အပိုင်းပိုင်းသူတို့လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ။
3. ကုန်တယ် parsley, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထည့်ပါ။
4. အသားမပါဘဲခေါက်ဆွဲဘို့ဒိန်ခဲငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ခေါက်ဆွဲဖို့ဝက်သားငံပြာရည်

ညိတွယ်ဟင်းလျာများအသားပိုမြန်အသားကိုအပိုင်းပိုင်းထက်ချက်ပြုတ်, ဒါသူတို့ဒါကြောင့်လူကြိုက်များနှင့်များစွာသောချစ်မြတ်နိုးဖြစ်ကြသည်။ ခေါက်ဆွဲအဘို့အ minced အသားငံပြာရည် - တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောကြွယ်ဝသောအလွန်အရသာရှိတဲ့ pudding ။ ဒါကြောင့်အသားနှင့်ကြက်၏အခြားအမျိုးအစားများသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှသောအမှုဖြစ်၏။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုထူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
• အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 6 နာရီဇွန်း ;.
• ရေနံ;
• ဆား;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်ပူရေနံ stuffing ဆားနယ်။
2. အခြားဒယ်အိုးဖြတ်သွားကုန်တယ်ကြက်သွန်တွင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးမှ add, ခေါက်ဆွဲ, ရေအနည်းငယ်လောင်းနှိုးဆော်နှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုစိုစေလေ၏ရရှိသောနှင့်ကျွေးမွေးရောမွှေပါ။

ခေါက်ဆွဲမှဝက်အူချောင်း၏ငံပြာရည်

အဘို့အဟင်းရည်စာရွက် ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - သင်အရေးတကြီးတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာညစာမိသားစုတစ်စုလုံးအဘို့နှင့်အနည်းငယ်သာအချိန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်အခါအထဲကကူညီအများအပြားကအကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်။ အဲဒီအစား, သင်သည်မည်သည့် ketchup ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ပုံမှန်အတိုင်းငါးပိယူရန်အကြံပြုသည်မဟုတ် - အရသာအတူတူပင်မဟုတ်ပေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်အူချောင်း - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ketchup - 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 150 ml ကို;
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. နက်နဲရာကြော်ဆီဆားနဲ့င့်လင်းမြင်သာဖို့ကြော်ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်းအပူ, ပြန့်ပွားဆန်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဖြစ်ပါတယ်။
2. ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်သည့်ဝက်အူချောင်း, Add ရွှေသည်အထိသူတို့ကိုကြော်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မွှေပေးပါ။
3. ketchup ထား. , နှိုးဆော်နှင့်ဒယ်အိုးရဲ့ contents တက်နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
4. ငံပြာရည်မှခေါက်ဆွဲရန်, နှိုးဆော်, ထိုမုန့်ကိုလောင်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာခဲ့သည်။
5. အနိမ့်အပူတွင်တစ်တပ်မက်လိုချင်သောအထူနဲ့ off မှဆောင်ခဲ့ရမည်။

ခေါက်ဆွဲအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်

ခေါက်ဆွဲများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုသိသိသာသာပစ္စည်း စတင်. ၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ သငျသညျနေရောင်ထဲမှာ ripened သောအရည်ရွှမ်းမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုနိုင်လျှင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါဟင်းရည်သင့်ရဲ့အရသာဖို့အသားနှင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအမှု၌အထူးသဖြင့်ကောင်းသော, အပင်စိမ်း။ အလတ်စားသိပ်သည်းဆဖို့လိုအပ်တဲ့ငံပြာရည်ကိုဆင်းပြုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထို့နောက်ရေဆူကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခွံချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်။
2. Cube သို့ဖြတ်အသားခရမ်းချဉ်သီး add, ဆား add တစ်အပူဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်နေကြသည်။
3. 7 မိနစ်ငြိမ်းအေး, ကြက်သွန်ဖြူ add, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်တိုက်ကျွေး

ခေါက်ဆွဲများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်

ဒါဟာလုံးဝတိရိစ္ဆာန်မူရင်းမျှအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ပါသည်ကြောင့်, စာတိုက်များတွင်အသုံးပြုနိုင်သည့် pudding - ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သူကငံပြာရည်အနည်းငယ်, ပြတ်သားပိုပြီးမွှေးနှင့် savory စေမည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးရှိပါကသူတို့သည်လည်းအလွယ်တကူထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 70 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ရေ - 300 ml ကို;
• Laurel;
• အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်။
2. အဆိုပါ rosy အလင်းသူ့ကိုဖြတ်သွား။
3. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဆား, သကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
4. ရေ Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
5. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှိုးဆော်, browned ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
6. အဖြစ်မကြာမီအဖြစ် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူငံပြာရည် ခေါက်ဆွဲအဘို့, ထူပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းနံ့သာမျိုးနှင့်မီးဖိုကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်စတင်ခဲ့သည်။

ခေါက်ဆွဲအဘို့အ creamy ငံပြာရည်

ခေါက်ဆွဲခရမ်းချဉ်သီး-based နဲ့မုန့်များအတွက်ဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှု - မိနစ်တဲ့ကိစ္စ။ အဆိုပါမုန့်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 10-15% အဆီသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်မှည့်သော fleshy ခရမ်းချဉ်သီးကိုယူလျှင်ငံပြာရည်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ သိသိသာသာအမွှေးအကြိုင်ကိုကူညီပေးဖို့ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ သင်သည်ထိုသူတို့မဆိုသုံးနိုငျ, အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 1 ခွက်ကို;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Melenko ကြက်သွန်ကုန်တယ်။
2. ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။
3. ပူပြင်းတဲ့ရေနံဖြတ်သွားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။
4. ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေကူးလောင်းခွံချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ထုဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်။
5. သင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသည်အထိဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ဖို့ခရမ်းချဉ်သီးကိုပို့ပါ။
6. , မြည်းစမ်းသကြားထပ်ထည့်, နှိုးဆော်တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ကို turn off ဖို့မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်သွန်းလောင်း။

ခေါက်ဆွဲဖို့စွပ်ပြုတ်ရာမှငံပြာရည်

ခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည်အောက်တွင်တင်ဆက်သောတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, များစွာသောဆိုဗီယက်မီးဖိုချောင်၏အမှတ်တရများတတ်၏။ ထိုအခါကအလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ စည်သွတ်အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - ကမယုံနိုင်လောက်အောင်စိတ်ကျေနပ်စရာအလွန်အရသာရှိတဲ့ပါပဲ။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ပါကအလွန်လျင်မြန်သည် - သာ 10-15 မိနစ်အားလုံးအစေခံရန်အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• စွပ်ပြုတ် - 350 ဂရမ်;
• မုန့် 10% အဆီ - 1 ခွက်ကို;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံအတွက်ဖြတ်သွားကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီဆန်။
2. မုန့်ညက် Add နှင့်အနည်းငယ် browned အခါ, တစ်ဦးအမဲချိတ်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူ mash ထည့်ပါ။
3. ယင်းမုန့်အတွက်ကိုလောင်း။
4. ခေါက်ဆွဲများအတွက်အရသာဆော့စ်အနည်းငယ်ထူသောအခါ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ခေါက်ဆွဲအဘို့အမှိုဆော့စ်

မှိုဆော့စ် အတွက်ခေါက်ဆွဲမှ - ဤအရသာလက်ရာမှာပုံမှန်ထက်မုန့်ညက်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ မှိုအေးစက်နေတဲ့ခြောက်သွေ့အပါအဝင်ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုး, ယူနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဖွဲ့လုံးကဟင်းရည်အတွက်ကနျြရစျနိုငျပွီးကချောမွေ့ငါးပိစေနှင့်တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းလျာများသင့်လျော်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဟင်းရည်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည် - 500 ml ကို;
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. သီးခြားစီကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကုန်တယ် Fry, ပြီးတော့အတူတကွပူးပေါင်းခဲ့သည်။
2. Pritrushivayut ထုတ်ကုန်မုန့်ညက်နှင့်လျင်မြန်စွာ Brown မုန့်ညက်ဖို့နှိုးဆော်။
3. ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း။
4. အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အချဉ်မုန့်ထား၏။
5. အဆိုပါခေါက်ဆွဲဖို့မှိုနှင့်အတူငံပြာရည်အနာဆိုးသောအခါ, ကို turn off ။