လတ်ဆတ်တဲ့ herring နှင့်အတူ Cutlets

သင်အမှန်တကယ်တစ် herring cutlets စေနိုင်သည်ဆိုပါကအတော်များများပင်မသိကြပါ။ ဤရွေ့ကား, အစားအသောက်ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်တွေ့ဆုံခဲ့ပြီးမပေးပါ။ ကျနော်တို့အခြေအနေကဖြေရှင်းပေးရန်မှအလျင်အမြန်နှင့်အရသာငါးကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုလတ်ဆတ် herring တန်းများအတွက်ရွေးချယ်စရာကိုဆက်ကပ်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါကသင်သည်အဘယ်သူမျှမသံသယမရရှိနိုင်ပါနှင့်အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်ထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဒီရိုးရှင်းပြီး unpretentious ပန်းကန်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ herring ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ဘေကွန်နဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ herring တန်း - 980 ဂရမ်;
• ဝက်ဆီ - 280 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်မီးသီး - 140 ဂရမ်;
• iodized ဆား - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch သို့မဟုတ်အရသာ;
• နေကြာဆီအနံ့ - 120 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

Herring လွှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Salo လည်းအလတ်စား, Pre-ဖြတ်တောက်အရေပြားသို့ဖြတ်, နှင့်မီးသီးကနေမီးသီးလွှတ်ပေးရန်နှင့်အသေးစား-ခွံသို့ခုတ်ဖြတ်။ ယခုထွက်ပေါ်လာသော minced ကြက်သားကြက်ဥ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ဖြည့်စွက်, တစ်ချိန်ကဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြိတ်အစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ကြ၏။

ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းများတွင်သုံးဆယ်မိနစ်ငါး cutlets တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူအိုးထားပါ, ထို့နောက်စိုစွတ်ကြ၏လက်လှည့်လည်သို့မဟုတ် oblong ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာလေးမိနစ်အလတ်စားပြင်းထန်မှုများကိုမီးပေါ်မှာအဖုံးနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။

အလွန်အရသာရှိတဲ့ငါးကိတ်မုန့်လတ်ဆတ်တဲ့ herring - oat မုန့်ညက်နဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ herring တန်း - 480 ဂရမ်;
• Fast Food oat အလွှာ - 280 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်မီးသီး - 120 ဂရမ်;
• ကုန်ကြမ်းအာလူး - 220 ဂရမ်;
• iodized ဆား - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch သို့မဟုတ်အရသာ;
• နေကြာဆီအနံ့ - 120 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

လတ်ဆတ်တဲ့ herring တန်းယခင်ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်, ဘောဇဉ် grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ grinder အားဖွငျ့မုန့်ညက်သို့အများစုမှာသီးနှံကြိတ်နှင့်ပိုကြီးတဲ့အစအနသို့ကျန်ရှိနေသေးသောဖျက်စီး။ သူမ၏ကျွန်တော်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်သုံးပါလိမ့်မယ်။ မီးသီးမီးသီးအသေးစား grater ကြိတ်ထဲသို့အလွန် melenko shinkuem အန်စာတုံးနှင့် peeled အာလူးရှင်းလင်းပါ။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူအနံ့နှင့်ရောနှောတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်လိမ် herring တန်းပါ, ကြက်သွန်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် oat မုန့်ညက်ရောထွေး, အာလူးနှင့်ကြက်ဥကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါ stuffing ဆယ်မိနစ်အဘို့မသွားအောင်, ပြီးတော့ထုတ်ကုန်များ၏ဒီဇိုင်းကိုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ Patti ဖွဲ့စည်း Moisturized လက်, အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနွေးထွေးသောနေကြာဆီမှ oat အစအနများနှင့်ပြန့်ပွားမှာသူတို့ကို paniruem ။

ထုတ်ကုန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် toasted ပြီးနောက်, ငါတို့သည်သင်တို့၏အကြိုက်ဆုံးအပါအဖြည့်စွတ်ပူနေချိန်တွင်အစေခံတစ်ဦးပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။

minced ဆား herring ထံမှ Cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း herring ဆား - 420 ဂရမ်;
• နို့ - 220 ml ကို;
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 120 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်မီးသီး - 120 ဂရမ်;
• ကုန်ကြမ်းအာလူး - 120 ဂရမ်;
• မုန့် - 30 ဂရမ်,
• ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 120 ဂရမ်;
• iodized ဆား - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch သို့မဟုတ်အရသာ;
• နေကြာဆီအနံ့ - 120 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ချပ်သို့ဖြတ်ဆား herring တန်းပါ, နို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်စိုအဘို့အတစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ အပေါ် အချိန်ကျော်နို့တန်း, obsushivayut လျှော်သန့်ကြက်သွန်နှင့်ဘောဇဉ် grinder အတွက်အဖြူရောင်မုန့်တချပ်နှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်ပေါင်းစည်း။ အများဆုံး melenko grater အပေါ်သန့်ရှင်းကြိတ်အာလူးနှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်, ကြက်ဥတင်သောမုန့်မောင်းထုတ်ရန်ရှိပါသည်ကြိုးစားနေ။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီများအတွက်ရရှိလာတဲ့ Patti အခြေခံထားပြီးတော့ကြော်ထုတ်ကုန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကျနော်တို့နေကြာအနံ့ကိုဆီဒယ်အိုးအတူ preheated အပေါ် breadcrumbs နှင့်ပြန့်နှံ့အတွက်စိုစွတ်သောလက်တို့သည် paniruem သူတို့နှင့်အတူပါစေ။

နှစ်ဖက်စလုံးကနေမှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်ထုတ်ကုန်ပြီးနောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကို extract ဝတ်ပြုလို့ရပါတယ်, သင့်အရသာတစ်ခုပြုတ်အာလူးသို့မဟုတ်အခြားဘက်ပန်းကန်ထည့်သွင်း။