အခြားအမှုအရာတို့ကိုတွေထဲမှာဇီးသီးစပျစ်ရည်ကိုကိုယ့်အိမ်လုပ်အရက်များမှာသင်၏လက်ကိုကြိုးစား, အရင်ကဆိုရင်များအတွက်အထူးသဖြင့်သာယာသောတည်းဟူသောအိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ ယင်းနည်းပညာ၏ရိုးရှင်းသည့်ကစော်ဖောက်ခြင်းက ပို. ပြင်းထန်သောဖြစ်ပါတယ်မထွက်ရ, အသီးကိုသူ့ဟာသူအတွက်မြင့်မားသောသကြားဓာတ်အကြောင်းအရာစေ၏။
အောက်တွင်ကျွန်တော်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်မှာဇီးသီးစပျစ်ရည်ကိုဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
အိမ်မှာကြော်ဇီးသီးစပျစ်ရည်ကို
သူတို့ကိုယ်သူတို့ Plum, ရေအနည်းငယ်နဲ့သကြား: ဇီးသီးစပျစ်ရည်ကိုများအတွက်အခြေခံစာရွက်သုံးရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ပြီးခဲ့သည့်အရေအတွက်သင်ကြိုက်တတ်တဲ့စပျစ်ရည်ကိုအဘယျသို့သော၏အခြေခံပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်မြည်းစမ်းဖို့ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 980 ml ကို;
- Plum - 9.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်မှာဇီးသီးစပျစ်ရည်ကိုမချခင်, Plum ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်အတွက်အနည်းငယ်အခြောက်မှထွက်ခွာနေကြသည်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းမှထွက်တင်ဆောင်လာသောရိုင်းသောတဆေးနှင့်ဖုံးလွှမ်းအသီး၏မျက်နှာပြင်ရန်လုံလောက်သောနေရောင်ထဲမှာရက်ပေါင်း၏တစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲ။ မှတ်ချက်ကြောင်းကြိုတင်ခြောက်သွေ့ Plum မှသာခြောက်သွေ့အထည်နှင့်အတူသုတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းအသုံးပြုပုံဆေးကြောနေကြသည်။
တစ်ဦးအလင်းမရှိအောင်တားဆီးပြီးနောက်အရိုးကွဲကွာနစ်မြုပ်, pyuriruyut နှင့်ရေသွန်းလောင်း။ ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်ပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းကာလစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အပူ၌ကျန်ကြွင်းသည်။ သင့်ရဲ့စွန့်ပစ်ခြင်းမှာချဉ်ပေါက်ရန်လိုအပ်သောအရာတခုမဖြစ်မနေရှိ၏။ အဆိုပါတိုင်း 10-12 နာရီကပ်ရမယ်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါ wort မျက်နှာပြင် vesicular ဖြစ်လာ, မြေတပြင်လုံးပျော့ဖတ်ပေါ်ထွက်လာသည့်ချထားပေးအချိန်ပြီးနောက် - အချဉ်ပေါက်စတင်ခဲ့သည်။ Plum စပျစ်ရည်ကိုဒဏ်ငွေဆန်ခါရှောက်သွားနှင့်သကြား (လီတာသို့မဟုတ်အရသာနှုန်း 100 ဂရမ်) နှင့်အတူရောနှော။ သကြား၏ပထမဦးဆုံး 50% ကိုချက်ချင်းဖျက်သိမ်းနှင့်အချဉ်ပေါက်အကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာစပျစ်ရည်ကို၏အနာဂတ်လောင်းလောင်း။ စွမ်းဆောင်ရည်ရေဆလိုက်လှဲချခြင်းနှင့်နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အဆိုပါသကြား 50% ကျန်ရှိသောနှင့် 5 ရက်အတွင်း၏ကြားကာလမှာ bisect သွန်းလောင်း။
ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းအိမ်လုပ်ဇီးသီးစပျစ်ရည်ကိုပြီးစီးအပေါ်သို့ခြောက်လရင့်ကျက်ဖို့ကျန်ရစ်သည်။ လစဉ်လတိုင်းပေါ့, အနည်အနှစ်များမှဖယ်ရှားပစ်ပြီးတော့ယူဂိုဆလားဗီးယားဖြစ်ပါတယ်။
ဇီးသီး compote ကနေစပျစ်ရည်ကို
တစ်အရသာဇီးသီးစပျစ်ရည်ကို base ဖြစ်လာစေရန်နှင့် compote ၏ဖြစ်နေဆဲနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါသင်တန်းကိုနှစ်ဦးစလုံးလတ်ဆတ်နှင့်စိမ်သောက်သွားနိုင်ပါတယ်။ အဲဒါကိုလတ်ဆတ်တဲ့အသီး compote သုံးပြီးအခါကစော်ဖောက်ခြင်းအစပျိုးတံ့သော, ဆေးစပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Compote 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့အပူ၌ကျန်ကြွင်း, ပြီးတော့အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့နည်းပညာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချဉ် ဇီးသီး compote - 5,5 ဌ;
- သကြား - 380 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
2/3 ကဖြည့်ဆည်းမယ့်သန့်ရှင်းတဲ့ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာသကြားနှင့်အတူချဉ်သီးသောအသီး compote ရောနှော။ အရောအနှောက filtered နှင့်ပုလင်းခဲ့သောပြီးနောက်, ကစော်ဖောက်ခြင်းပြီးစီးသည်အထိဟိုက်ဒရောလစ်သော့ခတ်အောက်မှာကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ ဇီးသီးစပျစ်ရည်ကို Ripening အရိပ်၌အကြောင်းကို 4 လကြာပါသည်။
ယိုထဲက Plum စပျစ်ရည်ကို - စာရွက်
သငျသညျအိမ်ပြန်ဘို့အဟောင်းသို့မဟုတ်ချဉ်သောစပျစ်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည် ယို ။ ဒါကြောင့်ပဲချက်ချင်းပစ်လိုက်ပိုကောင်းမယ့်, မှိုစပျစ်ရည်နှင့်ကြောင့်ယိုအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေသတိပြုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဟောင်းကိုယို - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1.4 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
လှောင်ပြောင်သရော်မှုတွေယိုနှင့်နွေးထွေးသောရေစင်ကြယ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်အပြည့်အဝပြီးစီးသည်အထိဟိုက်ဒရောလစ်သော့ခတ်အောက်မှာကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာများချိုမလုံလောကျလျှင်, သကြား backfill ။ , သကြားပိုကောင်းဝေမျှ Add ရှပ်တာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမပြုမီပထမဦးဆုံးတဝက်, ကြွင်းသောအရာရပ်ကွက်သို့ခှဲဝေနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သို့ရော။
ဇီးသီးယိုကနေစပျစ်ရည်ကိုအနည်အနှစ်များမှသည်ညှစ်, ဆန္ဒရှိလျှင်ဒူဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ် fix, ပြီးတော့တစ်ဦးအေးမြထက်ဝက်မှာတစ်နှစ်အတွက်တံဆိပ်ခတ်ပုလင်းထဲမှာရင့်ကျက်ဖို့ထွက်ခွာရမည်ဖြစ်သည်။