Chokeberry - berry သီးဌာပနာမု, ဒါပေမယ့်အလွန်အသုံးဝင်သော။ ဒါဟာဿုံမြင့်မားသောဖိအားမှာကူညီပေးသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းကွက်လပ် ပန်းသီး compote Aronia နှင့်သီးကိုအောက်တွင်သင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။
ဆောင်းရာသီတွင် Aronia နှင့်အတူပန်းသီး၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ပန်းသီး - 5 PCs; ။
- သီး chokeberry - 170 ဂရမ်;
- သကြား - 125 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် Aronia နှင့်အတူချပ်ဖြတ်ပေါင်းကိုပြင်ဆင်အိုးသို့အတူတကွထားတော်မူ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြည့်ပါ, အဖုံးကို 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဲဒီနောကျပြီနောက်ဟင်း၌ရေသကြားထပ်ထည့်, ပွက်ပေးခြင်း, သေသပ်စွာပေါင်းစည်း။ အဆိုပါငွေပမာဏသည်သင်၏အရသာဦးစားပေးအညီပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။ ပူပြင်းရည်, Rowan ပန်းသီးဖြည့်ပါတက်လှိမ့်, bottomed ကို set up ကောင်းကောင်းညဥ့်ရပ်တည်ချက်ပေးနိုင်အောင်ထုပ်နှင့်။ မှောင်မိုက်အရပ်၌လိုအပ်တစ် compote ထားပါ။ ပို compote ပြုတ်ရည်, ပိုအရသာထွက်ပြည့်နှက်။
ပန်းသီးနှင့် chokeberry ၏ Compote - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောပန်းသီး - 800 ဂရမ်;
- သီး chokeberry - 240 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 800 ml ကို;
- သကြား - 350 ဂရမ်;
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာရည်ကိုပွငျဆငျ: ရေအိုး၎င်း၏သကြား, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အကြောင်းကို 3 မိနစ်အဘို့သကြားနှင့်အနာစိမ်းများ crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းစေခြင်းငှါငါသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ peduncle ကနေသန့်ရှင်းတဲ့ပန်းသီးနှင့်တောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြာ။ ပန်းသီး cored နှင့်၎င်းတို့၏ချပ်ခုတ်ဖြတ်။ ဘဏ်တွေအပေါ်သီးနှင့်ပန်းသီးကိုဖြန့်ကိုချက်ချင်းဆူပွက်ရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ ထို့နောက်သင်သံဗူးပေါက်ကွဲမည်မဟုတ်ကြောင်းတော်တော်လေးခနြိုငျ, ချမ်းသောကာလ၌ပိုကောင်းတဲ့ compote ထားပါ။
chokeberry နှင့်ပန်းသီး compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး, - 400 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 4 လီတာ;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- တောင်တပြင်ပြာ၏ Aronia သီး - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲသို့ရေကိုလောင်း။ ဒါဟာစွပ်ပြုတ်အသီး၏အရသာကိုဖျက်ဆီးဖို့မအဖြစ်ဒါကြောင့်, ရေကိုထိပုတ်ပါကနေမသုံးသင့်ပေ, filtered ကြောင်း သာ. ကောင်း၏။ ဒါဆိုချပ်ပန်းသီးနှင့် chokeberry ပြန်ပစ်။ ထို့နောက်သကြားထပ်ထည့်, ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်သောနောက်, ကျနော်တို့အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သို့သော်ဝယ်ယူ compote ကြွယ်ဝတဲ့အရောင်, သင်ပစ္စုပ္ပန်သီးကဲ့သို့ဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နာရီဝက်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးတစ် compote ပြီးနောက် aronia ပြီးသားမျက်မှန်သို့သှနျးလောငျးနိုငျသညျ။
စည်သွတ်စွပ်ပြုတ်ပန်းသီးနှင့်အနက်ရောင် chokeberry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်ရေ - 900 ml ကို;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- အနက်ရောင် chokeberry - 400 ဂရမ်;
- ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, Plum - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Rowan သတ္တုတွင်း, blanshiruem နှင့်တစ်ဦး colander ပြန်ပစ်ချ၏မှည့်သောအသီး။ ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, ချပ်သို့ဖြတ် Plum ။ ဟောပြောမှုတွေတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအညှာ၏ cores ဖယ်ရှားပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအကြောင်းကို 7 မိနစ် Blanshiruem ။ Rowan နှင့်အတူပြောင်းအိုး၌သွင်းကိုပြင်ဆင်အစားအစာများ။ ရေနဲ့သကြား၏ရည်ဖြည့်ပါ။ Steam lids Blanking နှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုလီတာအိုးပိုးမွှားသတ်ပြီးတော့တက်လှိမ့်။
သစ်တော်သီး, ပန်းသီးနှင့် chokeberry ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး, - 500 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်သစ်တော်သီး - 500 ဂရမ်;
- သီး chokeberry - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဂရုတစိုက်အကြှနျုပျ၏ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး, ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်, အမျိုးအနွယ်ကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်လေ၏။ Rowan သီးနှင့်ငါ့ 5 မိနစ်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ဖြစ်လျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ကြှနျတေျာ့ကောင်းသောမုန်ညင်းသို့မဟုတ်ဆိုဒါသုံးပြီးဘဏ်များ, ထို့နောက်ပေါင်း။ အဖုံးများနှင့်အနာစိမ်း။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအိုးထဲမှာပန်းသီးနှင့်အတူသီးများနှင့်သစ်တော်သီးကိုတင်ထားရမည်။ ရပ်တည်ချက်ပေးခြင်း 30-40 မိနစ်ဘို့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဆူရေဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့အရည်ပေါင်းစည်း။ သကြားလောင်းနှင့်ရည်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြုတ်နှင့်သူတို့၏သံဗူးရဲ့ contents လောင်း။ Rolls ပြုတ် lids တစ်ဦးနွေးစောင်သိုတက် bottomed နှင့်အေးမြပေးမှောက်လှန်။ တစ်ဦး compote အအေးသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။