ပင်လယ်လျှာ Rolls

ပင်လယ်လျှာ Rolls - အတော်လေးမူရင်းနှင့်ရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များ appetizer ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအလွန်လွယ်ကူစွာကိုပြင်ဆင်နေကြတယ်, ဒါပေမယ့်ဧည့်သည်များဧကန်အမှန်အထင်ကြီးနှင့်ဤအရသာပန်းကန်များအတွက်စာရွက်အဘို့သင့်ကိုမေးရန်သေချာစေပါလိမ့်မည်။

သခွားသီးနှင့်အတူပင်လယ်လျှာ Rolls

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘာသာစကားတန်း - 4 PCs; ။
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• zucchini - 1 pc; ။
• pesto ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အဘယ်သူသည်ကိုရှင်းပြပါလိမ့်မယ် မူရင်းလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ ရေကြောင်းဘာသာစကား၏။ မီးဖိုကိုကြိုတင်ခန့် 190 ဒီဂရီအထိနွေးပါဝင်သည်။ ထိုအခါဗန်းပြင်ဘက်တက်လွှာဘာသာစကားပေါ်၌ထားလေ၏။ Zucchini ကျဲပါးအလျားလိုက်သည်ကို။ ထိုအခါ၏အသီးအသီးအချပ်သိက္ခာချ pesto ငံပြာရည် နှင့် zucchini တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ ယခုငါတို့ငါးလိပ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အပူ-အထောက်အထားပန်းကန်မှအပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။ ဆား, အရသာနှင့်သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းမှငရုတ်ကောင်း။ ကျနော်တို့ 20 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပုံသဏ္ဍာန်ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်ကျွန်တော်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးကိုယူပါကလျှော်သုတ်ပဝါနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့အလျားဖြတ်လေ၏။ သခွားသီးပတ်ရစ်ဝါး၏လိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ဘာသာစကား၏ပင်လယ်မှဘေကွန်နှင့်အတူ Rolls

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝါးတန်း - 1 pc; ။
• ဘေကွန် - 3 ဘား;
• ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
• ထောပတ် - '30

ပြင်ဆင်မှု

ဝါးတန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, သုံးအပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်စိမ်ရန်မိနစ် 30 အဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ငါး strips တွေယူ, ထို့နောက်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေသောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ဘေကွန် stuffing ၏ strips တွေ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်ပြီးအလိပ်ထဲမှာအရာအားလုံးခြုံ, ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ထောပတ်၏အလောင်းတော်ထားထိပ်ဆုံးအပိုင်းပိုင်း, ဟင်းရွက်ဆီဖြန်းများနှင့်အကြောင်းကို 220 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပင်လယ်လျှာ Rolls

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - leeks - 1 pc ။
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 250 ml ကို;
• ဝါးတန်း - 4 PCs; ။
• တစ်ဦးတည်းသော၏ဦးခေါင်းနှင့်အရိုးတို့သ - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
• ဆလရီ - 1 အညှာ;
• ချွတ်ချွတ်တံစဉ်များကို - 3 PCs ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဆားရေထဲမှာဒါပထမဦးဆုံးတစ်ဦးတည်းသောတန်းအနည်းငယ်သာအနာစိမ်း။ ထိုအခါငါးဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီးသည်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်အရံ။ မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့် leeks ကိုငါ့တစ်ပဝါနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

Next ကို 100 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌ 5 မိနစ်ပြင်ဆင်နေထောပတ်နှင့်မုန့်အနည်းငယ်ထည့်ခြင်း, တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်ထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ နောက်တဖန်တစ်ဦးတည်းသောနှင့်များ၏ဦးခေါင်းနှင့်အရိုးကြောင်းပြန့်ပွား 2 မိနစ်အဘို့အမီးဖို၌ထားပြီးနောက်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထည့်သွင်း, ရေအနည်းငယ်သောစပျစ်ရည်သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါအပေါင်းတို့နှင့်တကွ နောက်တဖန်အခြား 6 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

ကျနော်တို့ကဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုဆေးကြောသည်တိုင်အောင်, ကိုဖယ်ရှားဤအချိန်ကိုအဓိကအားထား။ Obsushivayut ငါးတန်းကထိပ်ပေါ်မှာဟင်းနုနွယ်ရွက်အနည်းငယ်အရွက်ထားပြီးတော့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်နှင့်။ တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ရဲ့လိပ်နှင့်နေရာပိတ်ထားပါ။ ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ထောပတ်၏နည်းနည်းအရည်ပျော်အပူ, မုန့်ညက် add ကောင်းစွာရောနှော, တဖြည်းဖြည်းငါးစတော့ရှယ်ယာအတွက်သွန်းလောင်း။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူချဉ်မုန့် Whisk, ထိုဟင်းရည်နှင့်အနည်းငယ် whisk အရောအနှောကိုလောင်း။ သည်တံစဉ်များကို Add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့မီးဖုတ်ထားသောလိပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငံပြာရည်လောင်းနှင့်တံစဉ်များကိုဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်။