သီးနှင့်ကစီဓါတ်ပါတဲ့ဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သူငယ်တန်းတွင်သို့မဟုတ်ကျောင်းတွင် gelatin ဂျယ်လီလို့ချေါတဲ့အရသာသောက်ပေးခဲ့အခါ, ကလေးဘဝအဟောင်းရက်ပေါင်းသတိရပါ။ အရသာကမိခင်သို့မဟုတ်ချစ်ရာသခင်သည်အဖွားချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, အချိန်ကျော်, ဒီအံ့သြစရာအချိုပွဲမေ့လျော့ဖြစ်လာခဲ့သည်။ မရတိုင်း mom, ထိုကဲ့သို့သောအံ့သြစရာအားရစရာအတွက်သူမ၏ကလေးနှစ်သက်တဲ့အဖြစ်ကလေးအတော်များများပင်ဂျယ်လီ၏တည်ရှိမှုကိုသတိပြုမိကြသည်မဟုတ်။ ကျနော်တို့ချက်ချင်းအခြေအနေကဖြေရှင်းပေးရန်ဖို့နဲ့သူတို့ရဲ့ချစ်ရသူဘို့ကစီဓါတ်များထို့အပြင်အတူသီးနေတဲ့အရသာဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန် ပူဇော်. , ကျနော်တို့စနစ်တကျပြုလုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများနှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူကြော်ဂျယ်လီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• cranberries - 250 ဂရမ်;
• သီး blackcurrant - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 320 ဂရမ်;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 1/2 v; ။
• ရေ - 2L ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောသီးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့အပိုအကိုင်းအခက်များနှင့်အမြီး၏။ တကယ်အရသာချမ်းသာအသုံးဝင်သောထွက်လှည့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ pudding မှကျနော်တို့ tolkushkoy ယူ. အနည်းငယ်သူတို့ရဲ့ထိန်းချုပ်ရေးကွဲရန်၎င်း၏သီးနှိပ်နင်း, သူတို့သည်အသီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ စင်ကြယ်သောအတူကဖြည့်ပါ, အိုးတလုံးထဲမှာအားလုံးရွှေ့, သောက်သုံးရေနှင့်မီးဖို burner ပေါ်တွင်တင်ပါဝင်သည်။ အဆိုပါသီးမှအရေဇာတ်စင်ကြွက်ကြွက်ဆူကိုရောက်ရှိတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ငါးမိနစ်ပြုတ်ဖို့သူတို့ကိုပေးပါ။ ထိုအခါငါတို့သည်တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်ချက်ပြုတ် berry သီး compote filter အတူတူ (ပြီးသားဆေးကြော) ဒယ်အိုးထဲမှာလောင်းထို့နောက်ပန်းကန်ကပေးပို့ပါ။

အဆိုပါသီးမှသင်၏ဂျယ်လီလုပ်ပုံကိုသိနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်စနစ်တကျစီဓါတ်ပါမိတ်ဆက်ပေးရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ကောင်းမကောင်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ lukewarm ရေတစ်ခွက်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပြုလုပ်အတွက်ကစီဓါတ်ပျော်နှိုးဆော်။

တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌နှိုးဆော်, berry သီးသကြားလောင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းရောအာလူးကစီဓါတ်သွန်းလောင်းရန်စတင်ပါ။ ဂျယ်လီဆူနှစ်မိနစ်ပြီးနောက်, အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အေးစက်နေတဲ့သီး၏ကြော်ဂျယ်လီကစီဓါတ်ပါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးစက်နေတဲ့သီး BlackBerry - 300 ဂရမ်
• သီးအေးခဲ Raspberry - 300 ဂရမ်;
• ဒဏ်ငွေသကြား - 220 ဂရမ်;
• ရေ - 2.5 ဌ;
• ကစီဓါတ် (အာလူး) - 4 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

သူတို့တစ်တွေသိပ်သည်းထိန်းချုပ်ရေးရှိပေမယ့်အစား mode ကိုတစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာလုပျ "defrosting" ပါဘူးကတည်းကအခန်းအပူချိန်မှာ Raspberry နှင့် BlackBerry, defrosted မဟုတ်ပိုကောင်းနေပါတယ်။ ထိုအခါငါတို့သည်ဒယ်အိုးထဲသို့ Pre-ဖျန်မှုကိုအရည်ပျော်စေရေကသူတို့ကိုထားအအေးသောက်သုံးရေသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်အရာအားလုံးထားကာသာမန်အသီး compote အဖြစ်သီးချက်ပြုတ်။ အလွှာနှစ်ခုအတွက်ခေါက် cheesecloth နှင့်အတူတစ်ဦး colander နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, စအဆင်သင့် berry သီး compote သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါပိတ်ကျဲစများ၏အနား, upwardly မြှင့်ကိုသူတို့အိတ်စုဆောင်း filtered စုစုပေါင်းအသံအတိုးအကျယ်ဖို့ချက်ပြုတ် BlackBerry နဲ့ Raspberry ကနေအရည်ညှစ်။ ပြည့်နှက်ရရှိလာတဲ့ compote, တောက်ပသောအရောင်အဆင်းမီးလောင်ရာ burner အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အရည်၏အသံအတိုးအကျယ်သရုပ်ဆောင်များ၏ 2/3 ခွက်ကိုပြုတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ကစီဓါတ်ပျော်ဖို့။ ကြွက်ကြွက်ဆူသကြားဝင်ကပျော်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ နောက်တော်သို့လိုက်, ဆဲတဖြည်းဖြည်းဖျက်သိမ်းကစီဓါတ်သွန်းလောင်းနှင့်ဂျယ်လီရရှိရန်, ညင်ညင်သာသာ compote စွက်ဖက်။

ကစီဓါတ်နှင့်အတူအခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အသီးကနေ Kissel

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 4.5 v ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး (ချယ်ရီ) - 350 ဂရမ်;
• အခြောက်လှန်းအသီးအပွ (apricots, သုတ်သင်) - 100 ဂရမ်အသီးအသီး;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 2.8 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

သွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 20 မိနစ်ရပ်တည်ရန်အားပေးရမည်။ ထိုအခါအရည်သူတို့နှင့်အတူပေါင်းစည်းနှင့်လတ်ဆတ်သောသီးချယ်ရီသီးနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအခြောက်လှန်းအသီး shift ။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents 2.5 ကိုဖြည့် သောက်ရေနှင့်ဓာတ်ငွေ့ထား၏လီတာ။ ရေကျန်ရှိနေသောပမာဏ, ယူနီဖောင်းအာလူးကစီဓါတ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အသီးနှင့်အတူတစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာသကြားဓာတ်၏တပ်မက်လိုချင်သောအငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, နှင့် re-စတင်ပြီးနောက်တဖြည်းဖြည်းစည်းချက်ညီညီအရည်တစ်ဦးစုစုပေါင်း volume ထဲမှာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူကနှိုးဆော်နှင့်အတူတစ်အရည်ပြည်နယ်အာလူးကစီဓါတ်မှာစတင်မိတ်ဆက်ပြုတ်ဖို့။ 2-3 မိနစ်ပြီးနောက်ဂျယ်လီအဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစား, ဒါကြောင့်အပူကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အခမဲ့ခံစားရစေနိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးဂျယ်လီပုံစံလောင်း, ခွက်ကိုအခြောက်သီး၏အောက်ဆုံးအပေါ်ချမှတ်ထားနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောအာကာသ gelatin အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်သည်။