အဆိုပါ berry သီးသီးနှံသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုတစ်ခုမှာစပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကိုအသုံးပြုဖို့အခြေခံအဖြစ်ပြုလုပ်နီးပါးမည်သည့်အသီး fit ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ဒီလိုလုပ်ဖို့နွေရာသီပိုးစာအတွက်ကျယ်ပြန့်သည်။ စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးလတ်ဆတ် berry သီးအဖြစ်ပေးပို့အကြောင်းကြားနိုင်ပါကြောင်း, နှင့်အထွက်နေတုန်းပဲဟာအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အတူမွှေးသောက်ရလိမ့်မယ်ကတည်းကပုံစံကိုဆုံးရှုံးသောတဦးတည်း, ထိုကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်၎င်း၏သမာဓိရှိ, ဝေဖန်မဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်ပိုးစာကနေစပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သလျှို့ဝှက်ချက်များ၏။
အနက်ရောင်ပိုးစာကနေစပျစ်ရည်ကိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အနက်ရောင်ဘယ်ရီသီးရပျလုံးကိုကျော်နိုင်ပါတယ်တွေ့ရှိရန်နွေရာသီ၏ပထမလတွင်, သောမယ့်အလွန်ရေပန်းစားပိုးစာရဲ့အချို့အမည်မသိအကြောင်းပြချက်များအတွက်, မသုံးပါဘူး။ တရားမျှတမှုကို restore နဲ့သင်နှင့်အတူအရသာနှင့်အသုံးပြုမှုကြွယ်ဝသောအခြေခံစာရွက်ပိုးစာစပျစ်ရည်, ဝေမျှနိုင်ရန်အတွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုးစာသီးသောအသီး - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 460 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 7 g နဲ့
Preassembled သီးနောက်ထပ်စော်ဖောက်ခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအထောက်အကူပြုမည်သည့်တဆေးကိုရိုင်းဗီဇ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အမိန့်အတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းကိုမသငျ့သညျ။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာညစ်ညမ်းမှုရှိလျှင်, သင်တစ်ဦးခြောက်သွေ့သောအထည်သို့မဟုတ်ဖြီးသူတို့နှင့်အတူဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ရွေးချယ်ထားသောဖန်အိုးတလုံးထဲမှာလက်ဆွဲပိုးစာ, သကြားလောင်း citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ရေ 4.5 လီတာအတွက်သွန်းလောင်း။ ပတ်တီးလည်ပင်းဖန်ရေယာဉ်နှင့်လက်အိတ်ချဉ်ပေါက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။ ဖြစ်စဉ်တစ်ခုတက်ကြွသင်တန်းအတွင်းလက်အိတ်ထုတ်လွှတ်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်၏စည်းစိမ်အနေဖြင့်တကိုယ်လုံးရောင်မည်, ထိုအခါမူကားလဲကြလိမ့်မည်နှင့်ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးကိုအသိပေးခြင်းလိမ့်မည်။ အဆိုပါချဉ်ဖျော်ယမကာလေကြောင်းပူဖောင်းဖယ်ရှားပစ်ရပေမယ့်အရက်အငွေ့ပျံဖို့မနိုင်ရန်အတွက် 70 ဒီဂရီထက်ပိုမိုမြင့်မားမအပူချိန်အပူထို့နောက်ပိတ်ကျဲစ filter ကိုပေါ်သို့သွန်းလောင်းနှင့်နေသည်။
အိမ်တွင်အဖြူရောင်ပိုးစာ၏စပျစ်ရည်ကို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုးစာ - 2.8 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 950 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 340 ဂရမ်;
- ။ Pectinase - 1 Tsp,
- citric အက်ဆစ် - 2 Tsp ;.
- ရေ - 4, 6 ဌ။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သူတို့ကကျွန်တော်တို့ကိုများအတွက်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏တစ်စဗစျြသီးခြောကျတဆေးကိုမျက်နှာပြင်နှင့်အတူတုံ့ပြန်မည်ဖြစ်သောကြောင့် Mulberry, အရေးမသီးဆေးကြောပါ။
မတရားဖမ်းဆီးအဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ပိုးစာနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်း။ အောက်ပါသကြား, citric အက်ဆစ်နှင့် pectinase ပေးပို့ပါ။ အဆုံးစွန်သောကြောင့်အသီးသည်မြို့ရိုးကနေ polysaccharides ဖြိုဖျက်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများအတွက်စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ စပျစ်ရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဘို့ရေနှင့်အတူခြေရင်းဖြည့်ပါ။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကိုပြီးစီးခဲ့သည်တစ်ချိန်ကရော်ဘာလက်အိတ်ဖွင့်လှစ်ခြင်းသို့မဟုတ်ရေကွန်တိန်နာရှပ်တာအတွက်ထားပုလင်းတွင်သည်, အဖျော်ယမကာတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ညင်ညင်သာသာ bottling နိုင်ပါတယ်။
ချယ်ရီနှင့်ပိုးစာ၏စပျစ်ရည်ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုးစာ - 1, 8 ကီလိုဂရမ်;
- သဘာဝကချယ်ရီသီးဖျော်ရည် - 370 ml ကို;
- သကြား - 1, 4 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုတဆေးကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပိုးစာဆေးမဟုတ်, တစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်, သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ စပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုသောက်ရန်ထည့်သွင်းခြင်း။ အဆုံးစွန်သောငွေပမာဏကိုအသီးအသီးအမှု၌ရွေးချယ်ထားသောအမှတ်တံဆိပ်ထုတ်လုပ်သူများကဆုံးဖြတ်ထား, ဒါကြောင့်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာသည်။ နောက်တဖန်အဖျော်ယမကာအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်နှင့်လည်ပင်းထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်ရော်ဘာလက်အိတ်။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့များထုတ်လုပ်မှုတစ်ခုဆုံးရှုံးခြင်းသို့ရောက်သောအခါ, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုပြီးစီးခဲ့သည်။
ပိုးစာနှင့်အတူရိုးရှင်းသောစပျစ်ရည်ကိုစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သီး၏ပိုးစာသီးဖျော်ရည် - 2 လီတာ;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ် - 2 PCs ။
- သကြား - 680 ဂရမ်;
- စပျစ်ရည် - 1, 8 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
နွေးသည်အထိအေးမြ 2 ရေလီတာနှင့်ရှိသမျှနှင့်အတူ berry သီးဖျော်ရည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့ယူလာပါ။ ယင်းသကြားအတွက်နှိုးဆော်သောစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးထား၏။ ရေတံဆိပျကို 5-6 ရက်, strain နှင့်ပုလင်းအောက်မှာစိမ်သောက်ချန်ထားပါ။