Raspberry - အလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ berry သီး။ off-ရာသီ၌သင်တို့၏အစားအစာနှင့် Raspberry အတွက်ပါဝင်သည်နိုင်တော့မည်နိုင်ရန်အတွက်ပြုလုပ်အပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများအားဖြင့်ရိတ်သိမ်းနှင့်အေးခဲနေသည်။ သူတို့ရဲ့ preform ၏အရှိဆုံးသင့်လျော်သောနည်းလမ်းများကိုတဦး - ဒါဟာသီး၏ခဲကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ လုနီးပါးအေးခဲထုတ်ကုန်ကျနော်တို့ဗီတာမင်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်ကိုသာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုရှုံးသည်။
လတ်ဆတ်သော Raspberry အေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ၏သင်တန်း, သင်သည်သင်၏အိမ်သူအိမ်သားအတွက်ရှိပါကကောင်းသောစျေးမှာခဲထောက်ပံ့ပေးသောသီးခြားအစွမ်းထက်ရေခဲသေတ္တာရှိပြီး, သင်မူကားအတော်လေးအစွမ်းထက်နှင့်ခေတ်သစ်ရေခဲသေတ္တာအားဖြင့်ရနိုင်သည်။
- အေးခဲနေသောမတိုင်မီ Raspberry မှတဆင့်သွားကြဖို့သေချာဖြစ်သင့်သည်။ အရွက် Remove, မတော်တဆဖမ်းမိအင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့်မှည့်သီး, သာကိန်းထွက်ခွာ elastic, နဂိုအတိုင်း။
- နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Raspberry အေးခဲနေသောခင်မှာကိုလျှော်ဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏, ဒါသူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆုံးရှုံးကြဘူးနှင့်ဖျော်ရည်ပါစေပါဘူး။ သင်ဆဲထုတ်ဆေးကြောဖို့ခဲ့ပါလျှင် - အထည်ပေါ် တင်. ကောင်းစွာပယ်ခန်းခြောက်ပါစေ။
Raspberry အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လိုအကောင်းဆုံး?
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်ပိုကောင်း Raspberry အေးခဲ: အအနီးစပ်ဆုံးအကောင်းဆုံးအသံအတိုးအကျယ် - 250-300 ml တစ်ဖန်။
- သေးငယ်တဲ့အထုပ်ထဲမှာပြင်ဆင်ထား Raspberry လောင်းတစ်ဦးအစုအဝေးတစ်ခုကိုချည်ထား, ပြီးတော့ (ဒီ technique ကိုအဆိုပါသီး wrinkle ပါဘူးခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်) အချည်းနှီးသောနေရာအနည်းငယ် packages နှစ်ဦးစလုံးမှထွက်ခွာတင်းကျပ်စွာချည်အကြောင်း, အခြားအထုပ်၌ထား၏။ သင်တို့သည်လည်း lids နှင့်အတူခြောက်သွေ့သောစင်ကြယ်သောပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာကိုသုံးနိုင်သည်။
- ယခုငါတို့လုံးဝခဲသည်အထိရေခဲသေတ္တာအခန်းဗူးခွံများနှင့်အေးခဲအတွက်ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာနှင့် Raspberry ထားတော်မူ၏။ လုံးဝသီးအေးခဲလာတဲ့အခါသင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာစင်ပေါ်ဖို့ကဒ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာပြောင်းလဲရန်နှင့်လာမည့်စပါးရိတ်ရာကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
- အခန်းအပူချိန်မှာ thawed အသုံးမပြုခင်အေးခဲ Raspberry အကောင်းဆုံး။ သငျသညျနောက်ထပ်အပူကုသမှုများအတွက်အသုံးပြုရန်စီစဉ်လျှင်သို့ရာတွင်ထိုသို့ defrosting ပိုပြီးတက်ကြွမှုနည်းလမ်းများနှုနျးဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အေးစက်နေတဲ့ (ပြီးသား thawed) Raspberry ထံမှချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘာကိုကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
အချဉ်မုန့်ပိုင်အေးစက်နေတဲ့ Raspberry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Raspberry အေးစက်နေတဲ့ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ဘရန်ဒီ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို (သို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ်);
- သကြား - အကြောင်းကို 100-150 ဂရမ်;
- ဆိုဒါရငျ့ကကျြ - 1 ဖြစ်တော့;
- vanilla - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အချဉ်မုန့်, ထောပတ်, ကိုရွေးနှုတ်သောဆော်ဒါ, vanilla, ဘရန်ဒီပေါင်းထည့်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ podseivaya မုန့်ညက်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, သော့ပွငျတစ်ဦးရောနှောစေနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကြဲကြဲရသင့်ပါတယ်။ (silicone မှိုမလိုအပ်ပါ) ပန်းကန်ချောရေနံဖုတ်။ အပေါ်ဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့သီး, စမ်းသပ်မှုတစ်ခုမှိုထက်ဝက်သို့လောင်း, ထို့နောက်သီး၏ဒုတိယအလွှာ Battery ကိုနှင့်ပျံ့နှံ့သွန်းလောင်း။ အကြောင်းကို 30-40 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီ C တွင်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ တစ်ဦးပွဲ၏အလယ်တွင်အတွက်ထိုးဖေါက်ခြင်းစစျဆေးဖို့စိတ်အားထက်သန်သောကြောင့်ခြောက်သွေ့သောဆက်ရှိနေရမည်ဖြစ်သည်။ ဖြတ်တောက်မတိုင်မီအနည်းငယ်အအေးကြပါစို့။ လတ်ဆတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် လက်ဖက်ရည် ။
အေးစက်နေတဲ့ Raspberry ထံမှ Kissel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- thawed Raspberry - 1 ခွက်ကို;
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- အာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်, - 4-6 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါတစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေထဲမှာသကြားပျော်နှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ရေအနည်းငယ်ကိုငွေပမာဏသည်ကစီဓါတ်ပျော်။ 3. ထိုအခါကစီဓါတ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တင်သောအဆိုပါပြုတ်ရည်ကိုမိနစ်ကြစို့
အေးစက်နေတဲ့ Raspberry ၏ Compote
ပြင်ဆင်မှု
အနာစိမ်း compote မဟုတ်ရင်ရာအေးစက်နေတဲ့ Raspberry တွေအများကြီးထဲမှာဗီတာမင် C, မဆုံးရှုံး, ပါလိမ့်မယ်။ ပိုကောင်း Raspberry အတွက်သဘာဝကျကျ thawed thermos တင်. ဆူရေသို့မဟုတ်ပင်ပိုကောင်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ - 80-70 ဒီဂရီကို C (ကထိန်းချုပ်ထားအပူပေးရာခေတ်သစ်လျှပ်စစ်ရေနွေးအိုးရှိပါတယ်) ထက်မပိုတဲ့အပူချိန်မှာရေ။ compote တာဟာကြကုန်အံ့, 20 မိနစ်အနည်းဆုံး thermos ၌စွဲလမ်းလော့။ သကြား - လို - ကအသုံးဝင်သောအဘယ်သူမျှမမျှမ - သင်ချင်ထည့်ပါ။