ဆောင်းတွင်းအဘို့အ horseradish ချဉ်အဖြစ်?

ချဉ် horseradish - ကဖွင့်တဲ့အရသာ savory သို့မဟုတ်သင့်ဝက်အူချောင်းအပြင်မဟုတ်ပါဘူး, တကယ်တော့ဒီအအေးရာသီအတွင်းကျယ်ပြန့်အအေးမိ, စစ်တိုက်ခြင်းကူညီတစ်ခုလုံးစားစရာခန်းမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့တဦးတည်းသောကျောက်များနှင့်ငှက်နှစ်ကောင်ကိုသတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်: ကိုတစ်ပြိုင်နက်တစ်အရသာရှိတဲ့သရေစာနဲ့တစ်ဦး prophylactic ပြင်ဆင်ထားရန်။

ကြော်ချဉ် horseradish

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• horseradish - 500 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဇော်မွှားပန်း - 2 ဖူးအငုံထွက်;
• 1/3 သစ်ကြံပိုးတုတ်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါရေဖန်ခွက်, သကြားပျော်ဆားနှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးထား၏။ ကျနော်တို့ထို့နောက် 50-60 ဒီဂရီအအေးနှင့်ရှာလကာရည်အနှစ်သာရမိတ်ဆက်ပေး, ပြီးဆူအောင်တည်ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်နေ့တာအတွင်း reserve marinade တာဟာ။ horseradish ပွတ်ကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့် marinade တွေနဲ့ရောမွှေပါ။ အရောအနှောဘဏ်များနှင့်လိပ်တက်နေဖြင့်ပိုးခဲ့သည်သွန်းလောင်း။

ချဉ် horseradish

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• horseradish - 50 ဂရမ်,
• beet - 450 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/4 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

အရာအမြစ်ပြီးနောက်သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်မိနစ် 30 beet အနာစိမ်း။ ဆား, သကြားနဲ့ပူဝစွာအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်စွက်, စိတ်ပျက် beet horseradish နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အတူဒယ်အိုးထားပါ horseradish နှင့် beets မီးပေါ်နှင့်အရောအနှောကိုပြိုကွဲနှင့် 90 ဒီဂရီမှာ 20-25 မိနစ်ပိုးဘဏ်များအပေါ်ထားပေးသောအပြီး 70 ဒီဂရီမှတက်နွေး။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ horseradish ၏ကောက်ရိတ်သိမ်း

မူရင်း appetizer horseradish နှင့်ထုံးပင်ဝါရင့်သူ့ရဲ့ပြတ်သားမှုအတွက်စားသုံးသူမသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလွင်လတ်ဆတ်အလွန်အံ့သြစေပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• horseradish အမြစ် - 250 ဂရမ်;
• ထုံးခွံ - 1 Tsp ;.
• ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
• ရေ - 1 st; ။
• ဆား - 10-15 ဂရမ်;
• သကြား - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သူတို့အတော်လေးလတ်ဆတ်မဟုတ်လျှင် pre-horseradish အမြစ်များတစ်နေ့အဘို့ရေ၌သူတို့ကိုစိမ်ထို့နောက်သန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ဆေးကြောမြစ်များကိုခြစ်သို့မဟုတ် mince နိုင်ပါတယ်။ အဆင်သင့် ခန်းခြောက်စောင့်ရှောက်ခြင်းငှါ၎င်း, အနံ့အနံ့အလုပ်နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ပါဘူးသတ္တုပါးနှင့်အတူပျော့ဖတ်အဖုံး။

ထုံးခွံ၏မော်တာသကြားနဲ့ဆား (ထိုကဲ့သို့သောအရောအနှောရေစာ horseradish တစ်ခုအဖြည့်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းငါးနှင့်ပင်လယ်စာတစ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်သာသင့်လျော်သည်) နှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။ ရေတက်နွေးနှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်၌ထညျ့, အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှငျ့မီးလျော့။ ပြီးလျှင် horseradish ၏ငါးပိ add ဖြစ်လျှင်, marinade အတွက်ရှာလကာရည်မိတ်ဆက်ပေး။ အပူကနေကွန်တိန်နာ Remove နှင့်ပူရေစာဘဏ်များသွန်းလောင်းလေ၏။ တက်လှိမ့်ပြီးတော့, 15-20 မိနစ်အိုးပိုးမွှားသတ်နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။