သင်ဤချွန်ထက်အနည်းငယ်သာ pohrustet အရွက်များနှင့်စပ်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် , ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများသငျသညျစိတျနှလုံးအဖို့အယူခံသေချာပါသည်။ ချဉ်၏ပြင်ဆင်မှု၏တစ်ခုလုံးကိုဖြစ်စဉ်ကိုအဖြစ်အထူးသဖြင့်, ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြုမခက်ခဲသည် ဆောင်းတွင်းအဘို့အ beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် ရက်ပေါင်းများစွာမှနာရီစုံတွဲတစ်တွဲကြာပါသည်။ ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးသရေစာ - ကျွမ်းကျင်သူများကကြောင့်ကြောင်းပြောကြသည်။ ဒါဟာ skewers အပေါ်သဘောသဘာဝသွားဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ငြင်းခုန်ရန်ခဲယဉ်းပါတယ်။ ဟုတ်ကဲ့ကျနော်တို့သွားပေမယ်မဟုတ်ဘဲမီးဖိုချောင်သွားပြီးများကို ပြင်ဆင်. မရကြသည်!
beets နှင့်အတူစပ်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 2 PCs; ။
- beets - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ခါးသောအနီငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 st; ။
- ရှာလကာရည် 9% - 70 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- allspice (ပဲစေ့တွေဟာ) - 5 PCs ။
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ခုချင်းစီကိုဦးခေါင်း 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီးတော့ - ဆန္ဒရှိလျှင်။ သငျသညျ beets နှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, ထုကခုတ်, နှင့်အပိုငျးပိုငျးလျှင် - ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးမားသောရင်ပြင်ခုတ်ဖြတ်။ (ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့ဖွစျနိုငျပါတယျ) တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်တစ်ဦးသုံးအဖြစ်မုန်လာဥနီနှင့် beets peeled သို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခါးသောအနီငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ထုပြိုလဲသွားပြီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုတင်သောနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
အဆိုပါ marinade pre-ပြင်ဆင်လော့။ ဒီအနာစိမ်းရေအဘို့, မြို့သားဆား, သကြားကိုဖျက်သိမ်း။ အဆိုပါရေနံ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပြီးနောက် Cook ကအနိမ့်အပူပေါ် 5 မိနစ်။ ပူပြင်းတဲ့ marinade ဂေါ်ဖီထုပ်, အဖုံးပန်းကန်ဖြည့်ပါနှင့်နေ့အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာထွက်ခွာ။ beets နှင့်အတူတစ်ဦးချွန်ထက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြီးနောက်ခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့အိုးသို့ပြောင်းရွှေ့သင့်ပါတယ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် lids နှင့်ဘဏ္ဍာကိုပိတ်ပါ။
beets နှင့်အတူလျင်မြန်စွာချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- beetroot - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 1 st; ။
- သကြား - 1/2 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 st; ။
- ရှာလကာရည် 6% - 1/2 v; ။
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကနေအထက်အရွက်၏တစ်စုံ Remove နှင့်ပစ်လိုက်။ အဆိုပါ borscht ထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ဦးခေါင်း shinkuem ၏ကျန်။ beets နှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံး။ သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။
အဆိုပါအိုးကိုရေပြုတ်, ဆီ, ရှလကာရည်, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ အဆုံးစွန်သောလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိကွတ်။ ပူပြင်းတဲ့ဆားရည်အိုင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြည့်ပါ, အဖုံးများနှင့်အသေးစားကွေးထားကြ၏။ 4 နာရီမှာတော့ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ချဉ်။ ဒီစာရွက်၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်ကတော့ - အနည်းငယ်နေ့ရက်ကာလအဘို့သိုလှောငျထားဒီဂေါ်ဖီထုပ်။ ဒီတော့အခါသမယမကြာခဏအသစ်တခုအသုတ်ပြင်ဆင်မည်မည်!
beetroot နှင့်အတူချဉ်ပန်းဂေါ်ဖီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - ဦးခေါင်း 2;
- beetroot - 1 pc; ။
- parsley - 1 pc; ။
- ဆလရီအမြစ် - 1/2 PCs; ။
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 1/2 st; ။
- ရှာလကာရည် 6% - 100 ml ကို;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီ, ကိုဆေးကြောပြီးအလတ်စား florets သို့ကွဲကွာ။ သန့် beets parsley နှင့်ဆလရီစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ လုံးဝသူတို့ကိုစွန့်ခွာ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သာစင်ကြယ်၏။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ load ။
Marinade အနာစိမ်းရေနှင့်တကွဆား, သကြားပျော်။ ပုံးရည်ထည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ဆားရည်အိုင်ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။ အလုံအလောက် marinated လျှင် 3 ရက်အကြာတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြိုးစားနိုင် - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုန်းရှောင်။ အမွှေးအကြိုင်ရေနံကြောင့်မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသို့မဟုတ်အအေးသုပ်အစားအစာများအဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့နေသည်။