အဘယ်သူသည်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုထဲမှာခဲ့ kvass ၏အရသာကို, အောက်မေ့, သူသည်ဤသောက်စရာကိုရှာဖွေရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ပါသည်။ အဘယ်အရာကိုယခုစျေးဆိုင်များတွင်ရောင်းချခဲ့နေပါသည် - ဤ kvass သာယောင်ပါပဲ။ ငါတို့သည်သင်တို့ chicory ထံမှ kvass recipes ပြောပြလိမ့်မယ်။ အဆိုပါသောက်စရာ, အရသာလန်းဆန်း, ခှနျအား, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာထွက်လာပါတယ်။ ဒါဟာအစာခြေစနစ်ကပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ဘက်တီးရီးယား overgrowth ရှင်းလင်းစေပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်သွန်းလောင်းကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်ချစ်ရသူကိုနှစ်သက်ဖို့ကျိုးနပ်သည်။
chicory ထံမှ Kvass - 5 လီတာများအတွက်ဆေးညွှန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- lukewarm ရေ - 5 လီတာ;
- သဲသကြား - 300 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ချုံ့တဆေး - 50 ဂရမ်,
- ချက်ချင်း chicory - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ကြီးမားသံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာ kvass ထဲသို့ပြုတ်ရေကိုလောင်းနွေး။ သံပုရာခွံတစ်ဦး Blender အတွက်ကြိတ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအသား grinder အတွက်လှည့်ကွက်တွေနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ရရှိလာတဲ့ slurry ဆူရေတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာနှင့်နေရာချည်တစ်ဦးပိတ်ကျဲစအိတ်၌ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ချုံ့တဆေးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ သကြားနဲ့ပျော်ဝင် chicory ထားပါ။ အခုတော့အရောအနှောအရသာ - မလုံလောက်သောအက်ဆစ်သည်မှန်လျှင်, အနည်းငယ် citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။ အခုတော့ရှိသမျှသောလက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သံပုရာ၏အိတ် kneading, သော့ပွငျ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်း citric ထုတ်ယူနှင့်သန့်ရှင်းသောအရည်၏အိတ်ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အချဉ်ပေါက်နေစဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်သောဓာတ်ငွေ့များအတွက်အခန်းကထွက်ခွာ, ထိပ်အထိသွန်းလောင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။
ကျနော်တို့ချဉ်ပေါက်ဖို့နေရောင်ထဲမှာ 2-3 နာရီသောက်စရာဘို့ထားခဲ့ပါ။ - chicory ထံမှ kvass 5 လီတာအဆင်သင့်သူတို့အလုံအလောက်သိပ်သည်းလျှင်ပုလင်း stenochki ရန်သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူဆင်းစာနယ်ဇင်း, ထို့နောက်သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုထည့်ထားနိုင်ပါတယ်အောက်ပါစစ်ဆေးလိုလိုလားလား! Perederzhivat kvass ကသာမန်ဘီယာအရက်ချက်ဖွင့်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်မလိုအပ်ပါဘူး။
မူလစာမျက်နှာဘီယာအရက်ချက် chicory - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ချင်း chicory - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သန့်ရေ - 5 လီတာ;
- သဲသကြား - 400 ဂရမ်;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 10 ဂရမ်,
- tincture, Peppermint - 1.5 Tsp ;.
- citric အက်ဆစ် - 10 ဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရေပွက် (အဲဒါကိုလမျးစအချောအဖျော်ယမကာ၏အရသာကိုလုယူနိုင်ပါတယ်အဖြစ်, filtered, နွေဦး, ကိုသာသာမန်ထိပုတ်ပါသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်) ။ မြို့သား citric အက်ဆစ်, သကြား, tincture, Peppermint, chicory နှင့် ပတ်သက်. 37 ဒီဂရီမှအအေးခွင့်ပြုခဲ့ဖျက်သိမ်း။ ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ပလပ်စတစ်ပုလင်းပေါ်တွင်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း (နေ့ချင်းညချင်းထွက်ခွာသွားနိုင်ပါတယ်) ။ နံနက်ယံ၌ချမ်းသောကာလ၌ chicory ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူဘီယာအရက်ချက်ကိုဖယ်ရှား, အဲဒီနောက်သောက်၏ထူးခြားသောအရသာခံစားပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံနှင့်အတူ chicory ထံမှ Kvass
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်ရေ - 5 လီတာ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ - 1 စည်း;
- ချက်ချင်း chicory - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သဲသကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အပူပိုင်းတဆေးကိုအစာရှောင်အရေးယူ - 10 ဂရမ်,
- citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသန့်စင်သောရေကိုသကြား, ပျော်ဝင် chicory, လတ်ဆတ်သောပူစီနံ၏စည်း, အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုချက်ထည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်း, သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူ High-Speed ကိုခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုရောနှော, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချဉ်းကပ်နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာ, ရေ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ 35 ဒီဂရီတဲ့အခါမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက် chicory အေးမြတဆေးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အ 3 နာရီမှဘာသာရပ်ခဲ့သည်သွန်းလောင်း။ အရသာမသောက်ရရန်ကြိုးစားနေအကြောင်း 2 နာရီ - လယ်ပြင်လုံလောက်လျှင်, သောက်စရာအဆင်သင့်ပါ! ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာ kvass chicory ဖယ်ရှား, အဲဒါကို citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။