ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏ Compote - တစ်အရသာရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများလွတ်

သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အမက်မွန်သီးတစ်အရသာ compote ချက်ပြုတ်လိုပါကလွယ်ကူသောသောက်စာရွက်အဆိုပြုထားအောက်ပိုင်းမူကွဲကြားတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ မြေတပြင်လုံးသီးသောအသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးရှက်အသုံးပြုခြင်းနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ပြီး, သင်အသစ်တစ်ခုကိုအရသာရဖို့အကြိမ်တိုင်းနိုင်ပေမယ့်အမြဲမှေ့ကိုသောက်လော့။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာလုံးဝနီးပါးတိုင်းစာရွက် preform ပူးတွဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိုးရှင်းသော algorithm ကိုစိတ်ပိုင်းဖြတ်လုပ်ရပ်များအတွက်မက်မွန်သီး၏ထမင်းချက် compote ကူညီပေးသည်။ သူတို့ကိုဖတ်ပြီးနောက်ထိရောက်စွာနှင့်အခက်အခဲမရှိဘဲ၏စိတ်ကူးနားလည်သဘောပေါက်နိုင်ပါလိမ့်။

1. Peach သေချာပေါက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပုစိမ်မျက်နှာပြင်များပေါ်တွင်လက်ရှိဖယ်ရှားပစ်ရန်ကြိုးစားနေဆေးကြော။
2. စာရွက်အသီးပေါ် မူတည်. ထိုအတောအတွင်းအရိုးဖယ်ရှားခြင်း, ရှက် (ပေါ်၌ရှိသောအမြှေး) သို့မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်အုပ်စုခွဲထားခဲ့တယ်။
3. အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Peach compote လုံးဝစွမ်းရည်အသီးအပွဖြည့်ဆည်းခြင်းဖြင့်အာရုံစိုက်ဒါမှမဟုတ်နောက်ဆုံးနှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးကြိမ်ပမာဏကိုလျှော့ချဖို့, အလယ်အလတ်သောက်သုံးရွှဲလက်ခံရရှိနိုင်ပါတယ်။
4. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအေးမြသို့မဟုတ်အနာစိမ်းသည်အထိပတ်ရစ်ဟာအဖြစ်သို့ကွန်တိန်နာပိုးမွှားသတ်မှ, ထို့နောက်ပြုတ်လိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမက်မွန်သီး၏ Compote

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်မက်မွန် compote ပြင်ဆင်ထားရန်, ကမှန်မှန်ကန်ကန်ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောအဓိကဦးစားပေးဖြစ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆိုဒါနှင့်အတူဆေးကြောဘဏ်များ, ဆေးပြီးတော့ရေနွေးငွေ့များသို့မဟုတ်အခြားအဆင်ပြေနည်းလမ်းကျော်ပိုး။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုလိုက်နာပင်ပျင်းရိအိမ်ရှင်မစိတ်အားထက်သန်မှုနှင့်အတူသူတို့ကိုဆက်ဆံနိုင်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• သန့်ရေ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆေးကြောပွငျဆငျနှင့်လုပ်နိုင်သောမက်မွန်သီးတစ်အိုးထဲတွင်နေရာအရိုးတို့ကိုမှလွတ်မြောက်။
2. တံဆိပ်ခတ်နှင့် crystals ပျော်ဖို့အနည်းငယ်လှုပ်ခြင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရဲ့ contents လောင်းတစ်ဦးကွန်တိန်နာတွင်းသကြားဓာတ်သို့သွန်းလောင်း။
3. ဘဏ်များနှေးကွေးအအေးနှင့် samosterilizatsii များအတွက်ထုပ်အောက်ခြေအထက်သို့, အပူ Flip ။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မက်မွန်သီးရှက်၏ Compote - တစ်စာရွက်

မက်မွန်သီး၏ Compote ဆောင်းရာသီမှာအဘို့, သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရလတံ့သောရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, အသီးကို seedless ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိပါကအသီးကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ရေပူသို့တနည်းနမူနာဗတ္တိဇံပြီးနောက်, အရေပြားကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်နိုင်ပါတယ်။ သုပ်, အချိုပွဲများနှင့် pastries မှဆက်ပြောသည်သည့်အခါအတူတူဤကိစ္စတွင်အတွက် compote နှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အရသာဖြစ်ကြောင်းအရသာစည်သွတ်အသီးအချပ်များကို ပြင်ဆင်. သို့မဟုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 400 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့;
• သန့်ရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြင်ဆင်ထားမက်မွန်ရှက်အိုးချထားပါသည်။
2. ရေသည် crystals ပျော်ဖို့သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူပြုတ်ရည်မက်မွန်ချပ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. အဆိုပါ receptacles ရေနွေးတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းပိုးများနှင့် 10-12 မိနစ် 90 ဒီဂရီမှာအပူခံရဖို့ချထားပါ။
4. ဆောင်းရာသီတွင်မက်မွန်သီး၏တံဆိပ်ခတ် compote hermetically အဖြစ်သို့နှင့်ချအအေး inverted ချွတ်ချွတ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အတပြင်လုံးကိုမက်မွန်သီး၏ Compote

သငျသညျပွငျဆငျဖို့လိုပါလျှင် တပြင်လုံးကိုမက်မွန်သီး၏ compote ဆောင်းရာသီမှာအဘို့, အရသာရယူထားသောများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောထွက် set အကြံပြုချက်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ အစိတ်အပိုင်းများအရေအတွက် 3 လီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ နည်းပညာကွပ်မျက်ရလဒ်အလတ်စားပြင်းထန်မှုများအတန်အသင့်ချိုမြိန်သောက်ကြလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1.5 ခွက်;
• သန့်ရေ - 2 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 20 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌လောင်းမြုံအိုးထဲတွင်နေရာမက်မွန်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်။
2. အဆိုပါပြုတ်ရည်တစ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်, အရည်မက်မွန်သီးလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. မက်မွန်၏ Compote ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အရိုးနှင့်တံဆိပ်ခတ်နှင့်အေးမြသည်အထိတစ်ဦးနွေးစောင်အောက်မှာ hermetically လှည့်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီးနဲ့ nectarines ၏ Compote

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏နောကျရရှိနိုင်စာရွက် compote သွန်းလောင်းအထူးကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အပိုအရသာကိုပေးမည်ဖြစ်သော nectarines နှင့်အတူအသီးရပ်ကွက်အတွင်းပါဝငျသညျ။ သကြားဓာတ်ပမာဏကိုအဖြစ်အသီး၏အချိုးအစားကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်တိုးမြှင့်, တစ်ဦးချင်းဦးစားပေးအာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး - 700 ဂရမ်;
• nectarines - 700 ဂရမ်;
• သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ;.
• သန့်ရေ - 2 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကိုပြင်ဆင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်မွှေးမက်မွန်သီး nectarines မြုံအိုးထဲမှာထည့်ထားကြသည်, 15-20 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌လောင်း။
2. အဆိုပါရေ decanted ခဲ့ပါတယ်, ဆူမှအပူသကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်, ဆက်ပြောသည်နှင့်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. Compote hermetically lids တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်အအေးပြုတ်ပတ်ရစ်။

မက်မွန်သီးနဲ့ apricots ၏ Compote အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌

အောက်ပါစာရွက် apricot ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ယခင်ထံတော်မှမတူဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမက်မွန်သီး၏ compote ၏ပြင်ဆင်မှု။ အသီးအပွ၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိရှိအအချိုးအစားပြောင်းလဲနေတဲ့ချွတ်ချွတ်, မြေတပြင်လုံး၌ဖြစ်စေရှက်အတွက်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ကြေနှစ်ဖက်နှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲအနည်းငယ်နု, ဒါပေမယ့်မွှေးနမူနာကိုရွေးချယ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး - 900 ဂရမ်;
• apricots - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 400 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆေးကြော apricots နှင့်မက်မွန်သီးမြုံအိုး၌အိပ်။
2. အသီးကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် lids နှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူတန်ဆာဖုံးအုပ်, 20 မိနစ်ထွက်ခွာသည်။
3. သကြားထည့်ခြင်းအဘို့အပြုတ်ပြုတ်ရည် decanted, အသီး, ထရစ်ပတ်တံဆိပ်ခတ်အပူနှင့်ဇောက်ထိုးပုံစံပြန်လည်အသုံးပြုသည်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မက်မွန်သီးနဲ့လိမ္မော်သီး၏ Compote

မက်မွန်သီး၏ Compote, လျှော့ဖော်ပြထားပါလိမ့်မည်သည့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, လိမ္မော်သီးဖြင့်လုပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ၏ Citrus သင်အတူတကွခွံနှင့်အခွံနှင့်အတူအသုံးပြုရန်အထူးသဖြင့်လျှင်, သောက်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အရသာကိုငါပေးမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်မိနစ်အနည်းငယ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, မျိုးစပါးဖယ်ရှားပစ်ရန်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဖြတ်တောက်သည့်အခါများတွင်အသီးကိုင်ထားဖို့လိုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး - 1-1.5 ကီလိုဂရမ်;
• လိမ္မော်ရောင်အလတ်အရွယ်အစား - 1 pc; ။
• သကြား - 400 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မြေတပြင်လုံးမက်မွန်သီးသို့မဟုတ်ရှက်အိုးတလုံးထဲမှာချထားပါသည်။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ 20 မိနစ်လောက်ရဲ့ contents လောင်း 3-4 ကျစ်သောဆံပင်လိမ္မော်သီးအဘို့အသီးအသီးသုံးလီတာစွမ်းရည်မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။
3. အိုးတလုံးထဲသို့လောင်းဘီယာအရက်ချက်, အနာစိမ်းလောင်းသကြားထည့်ပါ။
4. ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏အရသာ compote တံဆိပ်ခတ်ခြင်း, အအေးထပတ်ရစ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီးနှင့်ပန်းသီး၏ Compote

ဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ်မက်မွန်သီးသောအသီး compote အောက်ပါစာရွက်သွန်းလောင်းစပ်အချဉ်ဓာတ်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းမွှေးကြိုင်ပေးသောပန်းသီး၏အသီးကိုပေါင်းစပ်ပါဝင်သည်။ သေးငယ်ပစ္စည်းများကိုတစ်ဖွဲ့လုံးကဆက်ပြောသည်ခံရနိုင်ပြီး, ပိုကြီးတဲ့ဖြစ်ကြောင်းကိုသူတို့က, မျိုးစပါးနှင့်ရိုးနှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားပစ်ရရန်, ချပ်သို့ဖြတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီး - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးတလုံးထဲမှာထည့်ထားကိုပြင်ဆင်မက်မွန်သီးနှင့်ပန်းသီး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
2. 20 မိနစ်ပြီးနောက်, ရေ decanted, သကြား, အနာစိမ်းကဆက်ပြောသည်။
3. တစ်နေ့အဘို့ချန်ခြွင်းသို့မဟုတ်အအေး, နွေးနွေးထွေးထွေးထပတ်ရစ်, တံဆိပ်ခတ်အိုးတလုံးထဲမှာရည်အသီးကိုငါသွန်းလောင်း။

ဆောင်းတွင်းအစိမ်းရောင်မက်မွန်၏ Compote

မကြာခဏကမက်မွန်သီးအပင်၏အသီးနုမှကျကြဖို့ဒါမှမဟုတ်ပဲအေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုမတိုင်မီရင့်ကျက်ဖို့အချိန်မရှိဘူးစတင်ကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ ထိုအခါသင်သည်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်အရသာ compote ပွငျဆငျနိုငျသညျ့အတှကျအောကျပါစာရွက်၏ကယ်ဆယ်ရေးထံသို့လာကြ၏။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အသားအရေပိုကောင်းတဲ့ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ဖြတ်နေသည် - ကအဖျော်ယမကာမလိုအပ်သောခါးသီးမှုစေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အစိမ်းရောင်မက်မွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်ရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအစိမ်းရောင်မက်မွန်သီးအိုးတလုံး၌အိပ်။
2. အသီးနှင့်ပြည့်စုံသောရေနှင့်သကြားရည်ပွက်၏။
3. ရေယာဉ်များ 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၏အိုးထဲမှာပိုးခံရဖို့ preform ထား lids ကိုဖုံးလွှမ်း။
4. အအေးဖြည့်စွက်ရန် inverted တံဆိပ်ခတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ unripe မက်မွန်သီး compote မှချိတ်ပိတ်။

ဆောင်းရာသီတွင် Mint အရွက်တွေနဲ့ Peach compote

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန် compote ရိတ်အောက်ပါစာရွက်အချိန်အများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ထိုရလဒ်အံ့သြသွားနှင့်ရရှိလာတဲ့အဖျော်ယမကာများ၏ခမ်းနားမူရင်းနောက်ဆုံးအရသာ၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ အသီးတစ်အိုးတလုံးသို့တိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းထားတဲ့ပူစီနံ၏လတ်ဆတ်သော sprig ၏အသုံးပြုမှုအတွက်အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်။ အရွက်အရသာ refresh ပြုလုပ်မူရင်းစေ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 350 ဂရမ်;
• ပူစီနံ၏ sprig - 2 PCs; ။
• citric အက်ဆစ် - 2/3 Tsp ;.
• သန့်ရေ - 2 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးတလုံးထဲမှာထည့်ထားကိုပြင်ဆင်မက်မွန်သီးနဲ့ပူစီနံ, 20 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
2. အဆိုပါရေ, citric အက်ဆစ်သကြားထည့် decanted ခဲ့ပါတယ်, အပူပြန်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. Compote hermetically နှေးကွေးအအေးများအတွက်အပူထုပ်ပြုတ် lids တံဆိပ်ခတ်။