အဆိုပါဦးစားပေးအသုံးပြုခြင်းနှင့်ကြက်ဆင်သားလွှာ၏ကြီးမြတ်အရသာကဒီတန်ဖိုးရှိတဲ့အမဲသားကိုထံမှဟင်းလျာများများအတွက် ပို. ပို. စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများရှာအားပေးတယ်။ ငါဒီထုတ်ကုန်အကြောင်းအများကြီးအိမ်ရှင်မ ပို. ပို. ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အရည်ရွှမ်း texture ၏, ပုံမှန်ကြက်သားကိုအစားထိုးဖို့ကြိုးစားနေနှင့်အစားအစာများ၏ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါသည်ငါသိ၏။ ဒါကြောင့်အဘယျသို့ငါကြက်ဆင်သားလွှာချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ
ပို. ပို. အမဲသားကို၏အရည်ရွှမ်းထိနျးသိမျးဖို့လိုအပျပါဆုံးအရသာနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအဖြစ်စာရင်းအတွက်ပထမဦးဆုံးမီးဖိုဟင်းလျာများအတွက်ကြက်ဆင်ရင်သားကနေချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်လိမ့်မည်။ ဖြစ်နိုင်သည် Pre-ချဉ်တပြင်လုံးကိုလှော်ကြက်ဆင်ကိုအပိုင်းပိုင်းများအတွက်အသင့်တော်ဆုံး, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ဒါကချက်ပြုတ်နည်းလမ်း။ သူတို့ဟာအကောင်းဆုံးသတ္တုပါးသို့မဟုတ်စွပ်အိတ်အတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ဒါ့အပြင်တစ်ခု option ကိုအဖြစ်ကအာလူးကြက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လင်ပန်းဖုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖို၌ကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်၏တစ်ဦးထက်ပိုသောမူရင်းလမ်းအဆိုပြုထားစာရွက်ထဲမှာကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ကြက်ဆင်သားမြတ်၏ roll
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1-1.2 ကီလိုဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 120 ဂရမ်;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 120 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 225 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-3 အညှာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 အံသွား;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 120 ml ကို;
- မုန်ညင်း - 65 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 65 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နှမ်းအမြိုးအနှယျ - 25 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့ကိုလျှော်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကြက်ဆင်သားလွှာညှပ် obsushennoe, ပြီးတော့သလောက်နှင့်အမျှကျယ်ပြန့်နိုင်သမျှအလွှာရရှိရန်ကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်စာအုပ်တိုးချဲ့။ ဤအရေးကြီးသောတာဝန်ပြုသောအခါ, တူတွန်းလှန်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်၏ရရှိလာတဲ့အလွှာများနှင့်အနည်းငယ်မီးဖိုချောင်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အထူးသဖြင့်စိတ်အားထက်သန်ဘဲ, တွင်းလုပ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ အခုတော့အချို့ဆားအသား hunk add မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောပွတ်သပ်, သွေ့ခြောက်ပင်စိမ်းနဲ့မုန်ညင်းနှင့်အနည်းငယ် Marine ပေးပါ။ ဤအချိန်တွင်စနစ်တကျပြင်ဆင်အပူ skillet အတွက်ထုကုန်တယ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်, ကသန့်စင်ပြီးရေနံ Pre-ဖြည့်စွက်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်, အအေးခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေး, သန့်နှင့်ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် melenko ဖို့မှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပါ။ မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအရောအနှောများအရသာအစုလိုက်အပြုံလိုက်, တဖနျရောထွေးနှင့် marinated အသားမုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးစင်တီမီတာ၏အနားသို့ရောက်ရှိမဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့အနေနဲ့တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထုတ်ကုန်လိပ်, စာချုပ်ကြိုးသို့မဟုတ် string ကိုရပျရပျကို turn off ။ စပျစ်ရည်ကိုများနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူ miscible ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီငါးဆယ် milliliters, အီတလီမြက်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အရောအနှောကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ လုံးဝ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးအုပ်ထား၏ပုံစံအတွက်ရရှိသောလိပ်ငံပြာရည်ဖြည့်ပါနဲ့နာရီဝက်များအတွက် 185 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူအစာစားရှိသည်။ အခါအားလျော်စွာငံပြာရည်လိပ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ထွက်မတ်တပ်ရပ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အနည်းငယ်ပူသောရေဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ပန်းကန် pritrushivaem နှမ်းမျိုးစေ့များပြီးစီးမတိုင်မီတဆယ်မိနစ်။
ကြက်ဆင်သားမြတ်၏တူညီသောပန်းကန် mode ကိုမှ device ကို configure လုပ်ပြီး multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် "မုန့်ဖုတ်။ " Long ကကအကြောင်းတူညီတဲ့ကြာ, ကအားလုံးကိုအတိအကျသင့်ကိရိယာ၏စွမ်းရည်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ထို့နောက်ကြက်ဆင်သားမြတ်၏ဟင်းလျာများတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘယ်သို့သောအကြောင်းနည်းနည်း။ Win-Win option ကို, သင်တန်း, ကြက်ဆင်ရင်သား cutlets ၏ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ကအစဉ်အလာအသားကဲ့သို့ကောင်းစွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သင်အနည်းငယ် minced လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းအချို့သောချိန်ညှိစေနိုင်သည်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ဘာဂါတိုင်းအတွင်း၌လျှင်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထားတော်မူ၏။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းလျာများ၏အရည်ရွှမ်းကကြက်ဥအရောအနှောများနှင့် breadcrumbs နှင့်အတွက် breaded ထုတ်ကုန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ကြက်ဆင်သားလွှာခုတ်။ ကျနော်တို့ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်သူတို့ကိုဆွေးနွေးရန်ရလိမ့်မည်။
ကြက်ဆင်သားမြတ်ကနေခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 550 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန;
- အနံ့ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- soy ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 5 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးရေနံ - 15 ml ကို;
- ကြက်အဘို့နံ့သာမျိုးကို - 5 ဂရမ်,
- အီတလီမြက်ခြောက် - 5 ဂရမ်,
- ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းနှင့်အတူအစိတ်အပိုင်းများကိုရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ချဉ်အတွက်အောက်မှာရုပ်ရှင်နဲ့စိမ်တွန်းလှန်ရန်ကြက်ဆင်ရင်သားဝေမျှလိုက်သည်ကို။ နာရီဝက်အကြာတွင်ငှက်ဒိန်ခဲနှင့်ပေါင်မုန့်အစအနအရောအနှောထဲမှာတုံး paniruem နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူရေနံအတွက်ချစ်ပ်ကြော်။