အဆိုပါကင်ပေါ်မှာမှိုများအတွက် Marinade

သင်တစ်ဦးအသားဟင်းလျာများ၏ပန်ကာ, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးနွေရာသီပျော်ပွဲစားအပေါ်ပူမုန်အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်မည်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏ search ထဲမှာမဖြစ်ကြပါလျှင်, ထိုမှိုအာရုံစိုက်။ ပင်သာမန်မှို skewers အပေါ်ပျံ့နှံ့ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်စိမ်, ထို့နောက် porumyanit နှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ဒါမှမဟုတ်ပုံမှန်ထက် kebab သို့မဟုတ် kebab အသားတစ်ဦးအဖြည့်အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဒီပစ္စည်းအတွက်ကိုဖတ်ပြီးဘယ်လိုဘာကင်ပေါ်မှာမှိုတစ် marinade အဘို့ပြုရန်, အကြောင်း။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမှိုများအတွက် Marinade - စာရွက်

ကောင်းကင်ဘုံ၌ရှိတော်မူလုပ်မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြည်ထောင်စုမှို။ သင်ဆဲ Marine မှိုခဲ့ကြပြီမဟုတ်ပါလျှင်, နည်းပညာနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ကျွမ်းဒီစာရွက်နှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်ပိုကောင်းသည်အဘယ်ကြောင့်, သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပိုးစာရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• အခြောက်လှန်း oregano နှင့်ပင်စိမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မှို - 480 g နဲ့;
• parsley ရွက်လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

Marinade စာရွက်ပုံကဲ့သို့ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ကြက်သွန်ဖြူ chives နှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးငါးပိသို့ mashed, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ရေနံနှင့်အတူရှာလကာရည် whisk ။ အဆိုပါမှိုအားမရခြင်းမပြုမီစင်ကြယ်သောမှို marinated သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့အထည်နှင့်အတူဖုန်ချွတ်သုတ်။ 15 မိနစ်ကနေနာရီဝက်မှ marinade အတွက်မှိုဖြုန်းနိုင်ပြီး, ထို့နောက်မှိုကင်ပေါ်မှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

မုန်ညင်းနှင့်အတူကင်ပေါ်မှာမှိုများအတွက် Marinade

ယခင်စာရွက်ကနေမှိုသူတို့ကိုယ်သူတို့ချက်ပြုတ်မီတ marinade ထဲမှာမဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အရောအနှောတဲ့ဖြီးနှင့်အတူကင်ပေါ် roasting ၏အချိန်မှာတိုက်ရိုက်လျှောက်ထားကြောင်းအတွက်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ရေမှိုတထွေးဖို့အလွန်ဆင်တူဖန်းဂတ်စ်၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုအလွယ်တကူအပူအောက်မှာမုန်ညင်းအရောအနှောစုပ်ယူ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 25 ml ကို;
• Dijon မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
• ကြီးမားတဲ့မှို - 320 g နဲ့

ပြင်ဆင်မှု

ကင်နွေးသောကြောင့်ပေါ်တွင်မှိုနေရာနှင့်လျင်မြန်စွာစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူရေနံ whisk ။ လူးမှိုထုပ်လိုအပ်သောပင်လယ်ဆားနှင့်အတူ marinade တွေနဲ့ရာသီကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ မှိုပြီးနောက်, တဦးတည်းလက်ပေါ်မှာအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ကိုအခြားကကျော်လှန်လည်းမုန်ညင်းနဲ့ရှာလကာရည်အရောအနှောကိုဖုံးလွှမ်း။

ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကင်မှိုများအတွက် Marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 450 g နဲ့;
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
• soy ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
• မြေပြင် paprika, ကြက်သွန်ဖြူ - 1/4 Tsp .;
• အခြောက်လှန်း Rosemary နဲ့ parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

သူတို့အရသာပါစေဒါမှဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူတစ်မော်တာများတွင်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ မြက်ပင်ရှာလကာရည်, ရေနံနှင့်ပဲပုပ်လောင်း paprika add, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အတူတူ whisk ။ မှိုအလတ်စားအထူ၏ပြားဖြတ်, နှင့် marinade သို့သူတို့ကိုငါနှစ်ပါ။ ကြော်မတိုင်မီနာရီဝက်အဘို့ sated အရသာစွန့်ခွာပြီးတော့, နှိုးဆော်သည် 10 မိနစ်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

မှိုများအတွက်တစ်ဦးကမြန်မြန်ဆန်ဆန် marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 280 g နဲ့;
• ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ငရုတ်သီးမှုန့်, နနွင်း - အဖြစ်တော့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
• အစိမ်းရောင်အနံနံ, သံပုရာဖျော်ရည် - အစာကျွေးရန်။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်အလွှာများနှင့်ပြန်ဖွင့်ထံမှစင်ကြယ်သောမှိုများ။ တစ်မွှေးအရှေ့တိုင်းအမွှေးအကြိုင်ရောနှော Make ငရုတ်သီးမှုန့်, နနွင်း, ဂျင်း-ကြက်သွန်ဖြူငါးပိနှင့်ရေနံ၏။ အဆိုပါ marinade အတူမှိုရောထွေးနှင့်ကကင်လောင်ကျွမ်းဖို့ယူပါလိမ့်မယ်သမျှသောအချိန်များအတွက်စွန့်ခွာ။ မီးခဲပေါ်မှာအမြန်ကင်ပြီးနောက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူမှိုဖြန်းများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏စုံတွဲတစ်တွဲပေါက်ဖြည့်စွက်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

အဆိုပါကင်ပေါ်မှာမှိုများအတွက်ပျားရည် marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 290 g နဲ့;
• သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 240 ml ကို;
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
• ပျားရည် - 10 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ပြင်ပညစ်ညမ်းမှုကနေသန့်ရှင်းတဲ့သေးငယ်မှို။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, စပျစ်ရည်, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ပျားရည်ဆီကိုရောမွှေပါ။ ကြော်မတိုင်မီနာရီဝက်များအတွက် marinade အတွက်မှိုထားပါ။