တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာငါး

ကျနော်တို့ကသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာငါးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ထိုသို့သောဟင်းလျာများကိုထိရောက်စွာမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်စွတ်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနား palette Gala menu ကိုကြော့ရှင်းများနှင့်တောက်ပအရသာ၎င်း၏ဝေစုကိုအထောက်အကူပြုပါလိမ့်မယ်။

သုပ်စာရွက် "လို့သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာအနီရောင်ငါး"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 420 ဂရမ်;
• စားပွဲပေါ်မှာ beet - 175 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 175 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 250 g နဲ့;
• သခွားသီး - 175 ဂရမ်;
• သုပ်ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
• အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3 PCs ။
• Mayonnaise ;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အစဉ်အလာသားမွေးအင်္ကျီ, ငါတို့လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ၏ပြင်ဆင်မှုကာလ၌ရှိသကဲ့သို့ - က Pre-ကိုလျှော်မယ့်, မုန်လာဥနီနှင့်အတူ beets နဲ့အာလူးပြုတ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်အအေး, နှင့်အရေခွံကနေသူတို့ကိုကယ်မနှုတ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေးပါ။

အခုတော့လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုကြိတ်သည်။ ကြီးမားတဲ့ grater ရှောက်သွားထိပ်နဲ့ကြီးမားတဲ့ချပ်သို့မဟုတ်ပြားသို့ဖြတ်များနှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သခွားသီးကိုအလှဆင်ဖို့နည်းနည်းချန်ထား, ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးလွှာရဲ့အလယ်အရွယ် Cube ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါစံပြ option ကိုကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့ဤရည်ရွယ်ချက် attachment များကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်ကြီးမားသောမဟုတ်ရရှိခဲ့ကြသည်, ဒါပေမယ့်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့်မပေးကြဘူး။ ဒါ့အပြင်စင်ကြယ်သောအငယ် Cube သို့မဟုတ်ပါးလွှာစက်ဝိုင်းခြမ်းကြက်သွန် shinkuem, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်အသေးစား Oblique အမွေးအတောင်သို့ခုတ်ဖြတ်။

အခုတော့သုပ်စုဝေး။ အနီရောင်ငါးထိပ်တန်းထားသုပ်ပန်းကန်ကိုအပိုင်းပိုင်း၏အောက်ခြေတွင်, အလွန်အကျွံသခွားသီးဖျော်ရည်ကိုဆန့်ကျင်အာလူးဖိပြီးတော့ Mayonnaise တစ်ရက်ရက်ရောရောအလွှာကိုဖုံးလွှမ်းဖြန့်ဝေ။ ယင်းနောက်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, နှင့် beets ပြီးပါကပြီးနောက်ဖြန့်ဝေ။ Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်နှင့်အတူပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ရက်ရက်ရောရောကုတ်အင်္ကျီနှင့်ငါးချပ်, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။ သငျသညျအနီ caviar အတူကကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်သုပ်၏ပွဲလမ်းသဘင်မူကွဲ။

သငျသညျအပြန်အလှန်နက်သုပ်ပန်းကန်အလွှာအတွက်သုပ်စုဝေး, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုကလှန်ချင်ပေမည်။ ဒါဟာထောက်ပံ့ရေးပိုပြီးအံ့မခန်းဖြစ်လိမ့်မည်။

တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မည်သည့်ငါးတန်း - 950 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 150-200 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 250-300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• savory - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• Mayonnaise;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးတန်း, စက္ကူပဝါနှင့်အတူအစိုဓာတ်ကနေ thawed နှင့်ပေါစနှေငျ့လိုအပ်ပါက။ ၎င်း၏ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, savory, Mayonnaise လောင်းအနံ့, ကောင်းစွာရောနှောနှင့်တစ်ဦး Pre-တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

သန့်ရှင်း shinkuem ကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အညိုရောင်ပေးပါ။ ထိုအခါငါးကျော်ဖြန့်ဝေဖို့အတွက် grater မုန္လာဥနီ, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နူးညံ့မှုမှတဆင့် Pre-သန့်စင်ခြင်းနှင့်လွန်ထည့်ပါ။ စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီပေါ်တွင်တင်ကာနည်းနည်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ Pritrushivaem ပန်းကန်ထိပ်တန်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ grinded နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအ rosy သည်အထိ preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌သတ်မှတ်။

တစ်သားမွေးအင်္ကျီကိုလိပ်အောက်မှာအနီရောင်ငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 850 ဂရမ်;
• ပြုတ် beet - 320 ဂရမ်;
• ပြုတ်မုန်လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
• ပြုတ်အာလူးဥ - 450 g နဲ့;
• ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• သုပ်ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
• အလှဆင်ဘို့ parsley ၏အရွက်;
• Mayonnaise;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါပြုတ်နှင့်အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရှင်းလင်းမယ့်ဒဏ်ငွေ grater ရှောက်သွားနှင့်သီးခြားဖလားသို့တက် add နေကြသည်။ ထို့နောက်မုန္လာဥနီနှင့်ခေါက်ပိတ်ကျဲစဖြတ်တောက်ခြင်းအနေအထားသုံးပြီးအလွန်အကျွံ Pre-ညှစ်ဖျော်ရည်ကနေ beet ပျော့ဖတ်။ ဒါ့အပြင်သန့်ရှင်းကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်သုပ်နှင့်ငါးတန်းပါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် melenkimi Cube shinkuem ။

စားပွဲပေါ်တစ်ဦးရှည်လျားသောရုပ်ရှင်ကို တင်. အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းနှင့်အနည်းငယ်ဇွန်းနှင့် level ပြန့်ပွား, beet ပျော့ဖတ်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာပေါ်မှာဖြန့်ဝေ။ ထိုအခါထိပ်တန်းရုပ်ရှင်စာရွက်ပုံဖျက်ကာနှင့်ဒုတိယကောင်းစွာ tamped ။ ရုပ်ရှင် Remove, ဒုတိယအလွှာအနည်းငယ်အလွှာရဲ့ width ၏အရွယ်အစားလျှော့ချ, မုန်လာဥဖြန့်ဝေပါက compacted နှင့်အချို့သောဆားထည့်ပါ။ နောက်တဖန် ramming, တဖန်သူ့ရဲ့ width ကိုလျှော့ချနေတဲ့ Mayonnaise ၏အလွှာအာလူးအဖုံးအလွှာ Apply, အချို့ဆားနှင့်အရသာ Mayonnaise ထည့်ပါ။ အခုကြက်ဥအလွှာကိုဖွင့်ပါကအထဲကဖွင့်သင့်တယ် ဒါဟာပြီးသားအာလူးရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင် RAM ဖို့မေ့လျော့ prisolit, Mayonnaise နှင့်အတူရာသီနှင့်မထားပါနဲ့။ အဆုံးစွန်သောကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောထွေးငါး၏မြောင်ချွတ်, တင်ကြ၏။ ယခုငါတို့လက်ရုပ်ရှင်၏အောက်ခြေတွင်အလျားအစွန်းမြှင့်နှင့်တစ်ဦးအလိပ်ဖွဲ့စည်းရန်, နှစ်ဦးစလုံးအနားအဆိုပါအဆာပိတ်လိုက်ရှိခြင်းနှင့်လှပသော Rolls ပေးခြင်းပုံသဏ္ဍာန်ဝိုင်းပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ရုပ်ရှင်လွှဲပြောင်းလိပ်, ပန်းကန်တင်သွင်းလိုက်သောအသွင်အပြင်ဖြစ်စေဝေငှနဲ့ parsley ရွက်နှင့် Mayonnaise ကိုအလှဆင်ဖို့အနားချွတ်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သငျသညျကိုအောင်မြင်စွာအစားအခြားမည်သည့်အဆင်းနီသောငါးများသုံးနိုငျ ငါးဆားနယ် သို့မဟုတ် herring ပုံမှန်အတိုင်း။