ကြက်သားအသားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်တဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
တရုတျထဲတွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 10 ဂရမ်,
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ကစီဓါတ် - 1 Tsp,
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားတန်း ချက်ပြုတ်သည်အထိသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, ငါ၏, obsushivayut ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ရွှေ့နှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ တူညီသောဒယ်အိုးတွင်, သူ့ကြက်သားပျံ့နှံ့တစ်ဝက်ကွင်းသို့လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်, ကြော်။
ခရမ်းချဉ်သီး obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ လက်ဝဲခါးသီးမှု, ခရမ်းချဉ်သီးဆားစေရန်, ချွတ်ဆေးကြောပါပြီးရင် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်ပြတ်သားသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ အဆိုပါပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်း Add နှင့် 2 မိနစ်ထက်ပို protushivaem မွှေပေးပါ။
ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့, နှမ်းမျိုးစေ့များကို add, နှိုးဆော်နှင့်အခြား 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကစီဓါတ်နဲ့သကြားချပြီး။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်, ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းကောင်းစွာရောနှောနှင့်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထူသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ , ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအရသာအတွက်ဆားထည့်သွင်းခြင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားအားလုံးပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူနှင့်အအေးနှစ်မျိုးလုံးဖြစ်နိုင်ပါသည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်နဲ့ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- အာလူးပြုတ် (ပျှမ်းမျှ) - 2 ယူနစ်။
- ပြုတ်ကြက်သား - 150 ဂရမ်;
- Pickled - 1 pc; ။
- ပြုတ်မုန်လာဥ - 1 pc; ။
- ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- မုန့် - 130 ml ကို;
- မုန်ညင်း - 0.5 Tsp ;.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းသောအခွံ, Cube သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ Cube, ထုပြိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ကြက်သား, အာလူး, မုန်လာဥနီ, သခွားသီးဖြတ်ပြုတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ငံပြာရည်အဘို့, အချဉ်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောမွှေ မုန်ညင်း ။ သုပ်ဆေးထည့်ခြင်းနှင့်စားပွဲကဝတ်ပြုကြလော့။
ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- မှို - 150 g နဲ့;
- ခရမ်းချဉ်သီး (အလတ်စား) - 2 ယူနစ်; ။
- ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကိုခွဲမှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - အန်စာတုံး။ အလင်းအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ကြက်သားရင်သား, မြည်းစမ်း ketchup add, ရောမွှေ, 30 လောက် ml ကိုရေသွန်းလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ချက်ပြုတ်ကြက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသည်အထိသေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့အပိုင်းပိုင်း, မှို, ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
multivarka အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ဆား, အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, paprika - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ကြီးမားနေကြသည်ဆိုပါကနေဆဲဝက်အတွင်းတစ်ဦးအပိုဆောင်းဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။ , ဆားနှင့်ဖြန်းအကြောင်းကိုနာရီဝက်နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာပြီးတော့ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ကြက်သားလွှာအလတ်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကြက်သွန်နီထုပြိုလဲသွားပြီ။ ဒယ်အိုး Multivarki သည့်တစ်နှစ်ခွဲ-mode ကိုဆောင်ကြဉ်း "ကြော်" တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်များနှင့်ပြန့်ပွားသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ရှေးခယျြခနျ့ 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ကြော်နှင့်အတူရောထွေး, ကြက်သား Add "အအေး" mode ကိုများနှင့်အခြား 20 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ယခုငါတို့, ခရမ်းချဉ်သီးထဲကအကို တင်. နှိုးဆော်နှင့်အခြား 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater ဒိန်ခဲအပေါ်သုံးခုကျနော်တို့အခြား 40 မိနစ်ပြင်ဆင်နေအရသာနှိုးဆော်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာမှအချဉ်မုန့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, multivarku ၌ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ multivarku အသံ signal ကိုချက်ချင်းဖွင့်လှစ်ခြင်း, တစ်ဦးအပိုဆောင်း 10 မိနစ်မသွားအောင်ဖို့ပန်းကန်ပေးခြင်းမဟုတ်ပါပြီးနောက်။
မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်း - 4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- Mayonnaise - 60 ဂရမ်,
- ဆား, သစ်ကြံပိုး, ငရုတ်ကောင်း, cardamom, ဇီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား, အကြှနျုပျ၏, obsushivayut နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကိုခွဲ, ကြက်သွန်နီ - - တစ်ဝက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး - အန်စာတုံး peeled အာလူးချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ရန်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို add တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ ထို့နောက် Mayonnaise နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ add ကိုထပ်နှိုးဆော်နှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ဟင်း၌ထား၏။ 1 နာရီအကြောင်းကိုမုန့်ဖုတ် 180-200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ကြက်သားပျံ့နှံ့အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်စားပွဲမှချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။