ဝက်သား grouse အလွန်မကြာခဏအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများတှငျဖျောပွထားပေမယ့်တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးရှယ်ယာမှာကဘာလဲဆိုတာသိတယ်မပေးပါ။ တကယ်တော့အရာအားလုံး "grouse ဝက်သား" အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - ခြေထောက်၏အထက်ပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထူအရိုးနှင့်ပါးလွှာသောအရိုးအတွင်းမှဖြစ်နေဆဲဖျက်သိမ်းရေးအားဖြင့်ကွဲကွာ "ဝက် grouse" နောက်ဘက် Topside သည်။ တစ်အရသာရှိတဲ့ဝက်သား grouse ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူထွက်ရှာတွေ့ကြပါစို့။
ဝက်သား grouse - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားအရေနှင့်အတူဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ် - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဘီယာ - 1 tbsp; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းဝက်သား grouse ပြင်ဆင်ထားရန်, ပထမသူတို့ကိုလုပ်ငန်းတွေစတင်ဖို့။ အလယ်၌, နောက်ကျောကိုညှစ်ကြက်သွန်ဖြူထား, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ယင်းနောက်ကြက်သွန်နီ peeled သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ pre-တော၌ထားသောအိုး၌အသားပြန့်ပွား marinated နှင့်အသားကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုငါသွန်းလောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားတော်မူ၏။ အားလုံးထိပ်ကောင်းစွာတိုက်တွန်းခြင်းနှင့်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ကျနော်တို့ 200 ဒီဂရီတစ်ဦး Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
50 မိနစ်အဖုံးဖွင့်ပြီးအဲဒီမှာဘီယာတစ်ခွက်လောင်း, ထို့နောက် 3 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌အိုးပြန်ပို့ပေးပါ။ ဒါကကျွန်တော်တို့ရဲ့ဝက်သား grouse အဆင်သင့်, တစ်ဦးရှည်လျားသောချောင်းမြောင်းပြီးနောက်အားလုံးပဲ!
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝက်သား grouse
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက် grouse - 6 PCs; ။
- မှို - 700 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 500 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Grouse နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောမယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
ထို့နောက်အိုးကိုယူကြက်သွန်ကြော်, အမှို add, Hazel ပျံ့နှံ့အပေါင်းတို့နှင့်အတူဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိ 10 မိနစ်ရဲ့အဆုံးမှာအချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
သငျသညျမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထားရန်နောက်ကျဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်ညစာအတွက်အချိန်ရောက်ရှိမပြုခဲ့ပါလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအမဲသားကိုသုံးပါနှင့်ချက်ပြုတ်အကြံပြု ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဝက်သား သို့မဟုတ် ပန်းသီးနှင့်အတူဝက်သား ။