စားစရာဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်တဲ့အသား, ချက်ပြုတ်ဘို့အများဆုံးအရသာရွေးချယ်မှုဖြစ်ကောင်းတဦးတည်း။ ဒါဟာတစ်ခါတစ်ရံ, ကြက်သွန်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည် - မှိုနှင့်တခါတရံတွင် - ခရမ်းချဉ်သီး။ ပွငျသစျထဲတွင်အသား - ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်လူအနည်းငယ်ကဒီတစ်ခုမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဟုခေါ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ကျနော်တို့ပွငျသစျထဲတွင်ဝက်သားပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုကြလိမ့်မည်အောက်တွင်။
ပြင်သစ်ဝက်သားထဲမှာအသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်;
- ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 50 ဂရမ်,
- Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်းများနှင့်အကောင်းတစ်ဦး Battery ကိုဖြတ်ပြီးတော့ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ အဆိုပါဗန်းပေါ် workpiece တတ်၏။ Mayonnaise နဲ့ Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ကိုမြည်းစမ်းဖို့, သင်တို့သည်လည်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငံပြာရည်နှင့်ကျွန်တော်အင်္ကျီသူတို့ကိုအသားရောမွှေပါ။ ဦးခေါင်းကြီးမားလွန်းမပါလျှင် Shinkuem တဝက်-ကွင်းများနှင့်ကွင်းကြက်သွန်နှင့်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အသားထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ ကျနော်တို့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြင်သစ်ဝက်သားထဲမှာအိပ်ပျော်ခုတ်လဲကြနဲ့မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ ဒါဟာ 180 ° C တို့မှအပူရမည်ဖြစ်သည် အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ဖုတ်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပွငျသစျထဲတွင်ဝက်သားကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
မိုက်ခရိုဝေ့ promazyvayut ထောပတ်မှဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဝက်သားအသေးချပ်သို့ဖြတ်ကကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမှတဆင့် extruded ဖြစ်ပါတယ်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာ Mayonnaise နှင့်နေရာနှင့်အတူကလောင်းပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်အသားထားပါ။ သူလည်း Mayonnaise သွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်ရာအရပျကိုခွဲအာလူးအထက်, Mayonnaise အလွှာများနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မိနစ် 30 အများဆုံးအာဏာမှာပြင်ဆင်နေသည်။
မှိုနှင့်အတူပြင်သစ်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 550 ဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 220 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 230 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - ½ရောင်ခြည်;
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားခုတ်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်ကြောင်းတဦးတည်းကိုရွေးချယ်ပါ။ စပါးကိုဖြတ်ပြီး 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူရှိခြင်းအသားချပ်ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆားသူတို့ကိုခေါက်, အမဲသားကိုမြည်းစမ်းနှိုးဆော်ရန်ငရုတ်ကောင်းတစ်ပုံစံတည်းနံ့သာမျိုးနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ထို့နောက်ကောင်းသောတွန်းလှန်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။ ရေနံဒယ်အိုး lubricates နှင့်အတူတကွဆူဖြိုးအမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, မှို - လိုက်သည်ကို။ ကျနော်တို့ကကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ချက်ပြုတ်မှို၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သီးဖျော်ရည်ကိုထွက်မတ်တပ်ရပ်။ မြင့်မားသောအပူပေါ်ကွတ်အရည်စဉ်, ထို့နောက်မီးလျော့, မှိုငရုတ်ကောင်း, ဆားအငွေ့ပြန်နှင့်အဆင်သင့်သည်အထိအဖုံးအောက်မှာဆောင်ကြဉ်းထားပါတယ်အထိပါပဲ။ အသားပေါ်မှာအလွှာကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်နေရာပြိုကွဲ။ မှို၏အပေါ်ဆုံးအလွှာလိမ့်မည်ခရမ်းချဉ်သီး, ကုန်တယ် polukruzhkami ။ Mayonnaise (စုစုပေါင်း၏တစ်ဝက်) ၏အလွှာ Apply ။ ဒိန်ခဲ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပြီးတော့နှင့်အတူဖြန်း။ တနည်းကား, ကျနော်တို့ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် 35 မိနစ်မှာ Mayonnaise နဲ့မုန့်ဖုတ်တဲ့အလွှာ၌ထားလေ၏။ ပြင်သစ်ချက်ချင်းပူသင့်ကိုဖုတ်ဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပြင်သစ်အာလူးနဲ့ဟင်းချက်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 350 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
- Mayonnaise;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားအထူအကြောင်းကို 10-12 မီလီမီတာ၏အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒီနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သေသပ်စွာသူတို့ကိုတွေ့တဲ့အခါပြီးနောက်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့မပါလျှင် peeled ကြက်သွန်နီ, ကွင်း shinkuem ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဖို့ကောင်း၏။ ပါးလွှာချပ်သို့ shinkuem အာလူးကိုစင်ကြယ်စေ။ ကျနော်တို့ရေနံနှင့်ပြန့်ပွားဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်အသားချော, ဝက်သားနှင့်အတူပြင်သစ်အတွက်အာလူးဖုတ်ထားတဲ့အတွက်ပုံစံ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစနေကြာ၏ဖြစ်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းသင့်ပါတယ်။ , ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန်နီထား Mayonnaise လောင်းနှင့်ယခုအညီအမျှခွက်အာလူးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ Mayonnaise ထားမီးဖို၌ထားရန်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအိပ်ပျော်။ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာပွငျသစျထဲတွင်မုန့်ဖုတ်ဝက်သားအာလူးရွှေအညိုရောင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 မိနစ်ခန့်အထိပါပဲ။