ဟင်းချို - ပူပြင်းတဲ့အစဉ်အလာရုရှားအစားအစာ။ ထိုအရပ်၌သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ယနေ့ကျနော်တို့ဘယ်လိုဟင်းချိုနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ feed ကိုမိသားစုတစ်စုလုံးချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 3 ဌ;
- မုန္လာဥနီ - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- အာလူး - 245 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 345 ဂရမ်;
- သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ရွက်လတ်ဆတ်သော parsley - 35 ဂရမ်,
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 45 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: ငရုတ်ကောင်းအားရစရာ, ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုသနျ့ရှငျးဖျက်စီးဓါး။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ maslitse လောင်းပေါ့ပေါ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မိနစ်အနည်းငယ် passeruem ထည့်ပါ။ ပစ်ပြီးလျှင်မုန်လာဥနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအောက်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထုသေသပ်စွာဟာကင်ထွက် တင်. ဟင်းရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း shinkuem ။ Tomim ရာသီနံ့သာများနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux မှာ 10 မိနစ်။ ထို့နောက်ညင်သာစွာဟင်းရည်တွေနဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့အဆာပြောင်းလဲရန်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ အာလူး, shinkuem strips တွေသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဟင်းချိုသို့ drop နေကြသည်။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ပန်းကန်အစိမ်းရောင်ဖျန်းချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်အဘို့အညှဉ်းဆဲခြင်း, အပူကို turn off ။
ဆူးပင်ပေါက်ကနေဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- ဟင်းရည် - 3.5 ဌ;
- အာလူး - 265 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 55 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆူးပင်ပေါက် - 315 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, clean ပါးလွှာ strips တွေ shinkuem နှင့်အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိ maslitse အပေါ် passeruem ရန်။ အာလူး, လုပ်ငန်းများ၌ Cube သို့ဖြတ်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့ပစ်နေကြသည်။ အဆိုပါကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, နံ့သာ, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာပင် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, အစိမ်းရောင်ကိုပွငျဆငျ: ဆူး, ကိုဆေးကြောပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded အပေါင်းတို့, အရွက်ဖယ်ရှားပေးကာအိုး၌သူတို့ကိုပစ်။ ကျနော်တို့မြည်းစမ်းအပြည့်အဝစေတနာမှဆောင်ကြဉ်းဖို့ဟင်းချိုစမ်းပါ။
ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားသွေ့ခြောက်သောအရိုး - 355 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 2 ဌ;
- ဆော်ရဲလ် - 1 စည်း;
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- အာလူး - 195 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥပြုတ် - ကိုအလှဆင်ဖို့,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်;
- ထောပတ် - '10
ပြင်ဆင်မှု
ထို့ကြောင့်အရိုးအဖြစ်လိုအပ်သောရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းအကြောင်းတစ်နာရီအဘို့ရေအေးနှင့်အနာစိမ်းနှင့်ပြည့်စုံဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆုံးမှာမြည်းစမ်းညင်သာစွာပန်းကန်ပေါ်ကိုယ်အရိုးထဲကယူမှအချို့ဆားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ , အာလူး Add ဖြာနှင့်နူးညံ့သောအထိပြုတ်။ စင်ကြယ်တစ် grater အပေါ် shinkuem နှင့်ကြက်သွန်နီမုန်လာဥနီဟာခွံနှင့်ခုတ်တစ်ဝက်ကွင်းကနေကင်းလွတ်ခွင့်ရသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ maslitse သွန်းလောင်းခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိပူနွေးလာသည်နှင့်နူးညံ့သောသည်အထိသူတို့ကို passeruem ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Next ကိုကျနော်တို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်တစ်ကြော်ဟင်းချိုသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်ဆော်ရဲလ်ပစ်။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်ပြုတ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်ဟင်းချို, ဆူနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုပါသည်။ ပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်လောင်းနှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူအလှဆင်။
sauerkraut နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 3 ဌ;
- Sauerkraut - 495 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 45 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - refueling သည် ဖြစ်. ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
Sauerkraut နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သင့်လက် wring နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူဟင်းရည်အတွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အာလူးကွာ, Cube သို့ခုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းချိုသို့ဆမ်း။ လုပ်ငန်းများ၌ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ရွှေသည်အထိပူဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အပေါ် strips တွေ passeruem သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါနံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူ seasoned အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ, ကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ခန့် tomim အိုးပန်းကန်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်နက်ပန်းကန်အဘို့အဆင်သင့်ဟင်းချို, လောင်းနှင့်စားပွဲမှအိမ်ထောင်စုကိုခေါ်ပါ။
ယခုတွင်သင်သည်အရသာဟင်းချို, နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော! ကံကောင်းပါစေ!