အမဲသားကိုဖြည့်ပါနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ - အရသာနှင့်ကျန်းမာနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။ အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့၏ထိုကဲ့သို့သောတွေအများကြီးဖန်တီးရန်နည်းလမ်းများ။ ဒီနေ့အသားနှင့်အတူအာလူး casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
ငါ့အကြိုက်ဆုံး option ကိုတွေ့ရှိရတိုင်းမိန်းမအား, ငါတို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းပူဇော် - သူတို့ချစ်အရသာဟင်းလျာများရွေးချယ်လိုက်မယ်!
မီးဖို၌အသားနှင့်အတူအာလူး gratin
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mashed အာလူး - 550-600 ဂရမ်;
- Leeks - 75-80 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30-35 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 75-80 ဂရမ်;
- crackers - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 110-120 ဂရမ်;
- မုန့် - 60-80 ml ကို;
- minced အသား - 380-400 ဂရမ်;
- ဆား;
- ထောပတ် - 20-30 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း။
ပြင်ဆင်မှု
10-12 မိနစ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော် Minced ။ ဆားနှင့်အတူရာသီတစ်စပ်အရသာဟာ Basilica မှကျေးဇူးတင်စကားထည့်ပါ။
ချောထောပတ်ကိုသုံးပြီးတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ breadcrumbs နှင့် (အိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ) နဲ့ဖြန်း။
ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်အဆိုပါ mashed အာလူး၏တစ်ဝက်ဖြန့်ဝေ။ Next ကိုအညီအမျှအပေါငျးတို့သ stuffing ပြိုကွဲ။ ကျန်ရှိနေသေးသောစင်ကြယ်သောဝက် Completing ။ ထိပ်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်တစ်ဇွန်းနဲ့ ribbed ပုံစံဆွဲပါ။ 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
အသား multivarka နှင့်အတူအာလူး gratin
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 360-400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 65-70 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 1 ခွက်;
- nutmeg;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 7-8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ခက်ဒိန်ခဲ - 45-50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားထုခုတ်ဖြတ်။ အာလူးပျမ်းမျှတုံးသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ကွင်း၏ပုံစံအတွက်နာနတ်သီးလျှင်, သူတို့ကိုအဖြစ်အာလူးခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ကပုံသဏ္ဍာန်ဖြတ်လျှင် - Cube နောက်ထပ်သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ကြဘူး။
နို့လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ပစ္စည်းကိရိယာများ၏အကူအညီနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်ဥ, nutmeg နှင့်ရောနှောနှင့်အတူပူးပေါင်း။
ပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေတွင် Multivarki ထောပတ်, ထို့နောက်ဝက်သား, နာနတ်သီးနှင့်အာလူး၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းပြိုကွဲ။ အားလုံးစပ်-နို့အရောအနှောကိုဖြည့်တို့နှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြည့်စွက်။ "မုန့်ဖုတ်" mode ကို - 1:00 ဟင်းချက်။
အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူး gratin
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 7-8 PCs; ။
- minced အသား - 270-300 ဂရမ်;
- မှို - 170-200 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 120-130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 အစိတ်အပိုင်းများ;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဇီ, ဟင်း, အခြောက်လှန်း,
- မုန့် - 150-170 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35-40 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မှိုနှင့်အတူ 10 မိနစ်ကြော် Minced အသား။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်စတင်ကြိုးပမ်းနေချိန်တွင်။ ချဉ်မုန့်, ပဲပုပ်ငံပြာရည်နံ့သာမျိုးကို (ဟင်း, ဇီ), ကြက်သွန်ဖြူရိုက်တယ်။ အာလူးစပ်ပွတ်သပ်နှင့်အချဉ်မုန့်များ၏အရောအနှောလောင်း။ မွှေပေးပါ။
အဆိုပါဆီလီကွန်မှိုတစ်ဝက်အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်အိပ်လေ၏။ ထိပ်တန်း - အသားနှင့်မှိုများကနောက်တော်သို့လိုက်ပြီးလျှင်ကြက်ဥ, ။ ကျနော်တို့ဒုတိယတစ်ဝက်အာလူးပရိသတ်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
အသားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး gratin
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 500-520 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ;
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- နေကြာဆီ - 35-40 ml ကို;
- မြေပြင်ဝက်သား - 330-350 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 အစိတ်အပိုင်းများ;
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 65-70 ဂရမ်;
- ဆား;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒဏ်ငွေပူဖောင်းမှသန့်ရှင်းကြိတ်အာလူး, shredding များအတွက် grater စေရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ 7-10 မိနစ်ကြာ Minced ကြော်ရန်ဆီ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဆားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
အဆာပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းကန်မုန့်, Mayonnaise, ဆား, ကြက်ဥကြေမွကြက်သွန်ဖြူကချိတ်ဆက်ဖို့, မွှေပေးပါ။
တစ်ဝက်အာလူးစက်ဝိုင်း minced အသားအလွှာကိုခိုလှုံ, ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, မှိုသို့အလောင်းတော်ထားလည်းပင်စိမ်းနှင့်အတူရာသီဖြစ်သောအာလူး, ၏ဒုတိယထက်ဝက်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ , ထုတ်ကုန် creamy Mayonnaise အရောအနှောကိုဖြည့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။
40 မိနစ်ပြီးနောက်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်တွေနဲ့ဖြန်းခြင်း, သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌အခြား 10 မိနစ်မုန့်ဖုတ်ပေးပါ။