ပြည်တွင်းအသားထုတ်ကုန်များအများအပြားကပရိတ်သတ်တွေရှည်ဝယ်ယူခဲဘွယ်စားဘွယ်စွန့်ပစ်ကြောင့်တည်ငြိမ်မှုနှင့်အရသာ enhancers ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုမှသူတို့ကိုလွတ်မြောက်စေဖို့, တတ်နိုင်သမျှသဘာဝကဇွန်းလုပ်ဖို့ဆန္ဒ၏အိမ်တွင်သူတို့ကိုကွိုတငျပွငျဆငျပါပြီ။ သငျသညျနေအိမ်ထုတ်ကုန်များချစ်သူများအကြားလည်းရောက်နေတယ်ဆိုရင်အဲဒီချက်ပြုတ်နည်းများ Tambov ဝက်ပေါင်ခြောက်စုဆောင်းခြင်းသင်တို့အဘို့အမှန်တကယ် Boon ဖြစ်လိမ့်မည်။
အိမ်မှာ Tambov ဝက်ပေါင်ခြောက် - စာရွက်
ထိုကဲ့သို့သောဝက်ပေါင်ခြောက်သော်လည်း, သင်က၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည် (လမ်းဖြင့်, အရည်မီးခိုးများထို့အပြင်ဖြင့်ဖြစ်စေ) စက်ရုံအဖြစ်မီးခိုးအနံ့မည်မဟုတ်ပေမယ့်နေဆဲအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မွှေးပါလိမ့်မယ်, နှင့်အရသာနှင့်အရသာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- စားပွဲပေါ်မှာ horseradish - 45 ဂရမ်,
- ။ Juniper သီး - 1 Tsp,
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- chives - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
peppercorns, သမ်သီးနှင့် Laurel ၏တစ်ဝက်ဇွန်းနှင့်အတူဆားတစ်မော်တာပေါင် pair တစုံဇွန်း၌တည်၏။ အမွှေးအကြိုင်ရောနှောခြင်းနှင့်ရေပူ၏ horseradish လီတာနှင့်အတူမှေးမှိန်။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်အအေးချန်ထားပါ။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်ပျော်စေက chives ၏တစ်ဦးချင်းစီအရပျ၌အနည်းငယ်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုလုပ်ပါ။ ဆားရည်အိုင်သို့နိမ့်ဝက်ပေါင်ခြောက် (ရေလိုအပ်သောလျှင်, ငါသွန်းလောင်းရန်ဖြစ်နိုင်ပါကအဖုံးကိုရမယ်), နှင့်ရုပ်ရှင်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့ချမ်းနေ့ချင်းညချင်းအတွက်စွန့်ခွာ။ Prosolivshiysya ဝက်ပေါင်ခြောက် Pat ခြောက်သွေ့သားရစောနှင့်သတ္တုပါး၏နှစ်ဆစာရွက်ခြုံ။ စာရွက်ပြင်ဆင်မှု Tambov ဝက်ပေါင်ခြောက်အသားပထမဦးဆုံး 220 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမယ်လက်အောက်တွင် 180 ဒီဂရီမှာနောက်ဆုံးသတ္တုပါးအတွက်ထို့နောက်အခြားတစ်ဝက်နာရီပြီးသားအညိုရောင်သည်အထိစက္ကူအထက်ဇာတ်စင်ပေါ်တွင် 15 မိနစ်ရှင်းလင်းရေးဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဝက်ပေါင်ခြောက် Tambov gost ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
အိမ်မှာ, သင်ပင်စာရွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထုတ်လုပ်မှုထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ပြင်ဆင်မှုခြေလှမ်းများ၏အချို့ကြောင့်အထူးထုတ်လုပ်မှုပစ္စည်းကိရိယာများ၏မရှိခြင်းမှလက်လွတ်ဖို့ရှိသည်, ဒါပေမယ့်တောင်မှပုံမှန်ဒယ်အိုးထဲမှာမှန်ကန်သောအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်က output မှာလျောက်ပတ်သောထုတ်ကုန်များကိုပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မူလနိုက်ဆား - 30 ဂရမ်,
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 420 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူနွေးထွေးသောရေအတွက်မူလနိုက်ဆား၏အဖြေတစ်ခုပြင်ဆင်ပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ရလဒ်ဆားရည်အိုင် nasprintsuyte အသားကျန်ကြွင်း၏လေးပုံတပုံနှင့်အပိုင်းအစဖြည့်ပါ။ တစ်ဦးအေးမြနှစ်ရက်အတွက် marinated သည့်ဝက်သား Leave အချိန်ကျမ်းပိုဒ်သည်အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အခြား 3 ရက်ကြာအိပ်ရာမှာကြွင်းသောအမဲသားကိုခွင့်ပြုပါ။ ယင်းနောက်သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောဝက်ပေါင်ခြောက်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်များကိုပေးစွမ်းနှင့် 70 မိနစ် 80 ဒီဂရီမှာအနာစိမ်းပေးပို့ဖို့ကိုကြိုးနဲ့တုတ်။ ချက်ပြုတ်စားသောအစာချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်ပြီးတော့နောက်ဆုံးတော့နှင့်အပြည့်အဝဖြတ်တောက်ရှေ့မှာအအေးရေခဲရေကိုကျော်သွန်းလောင်း။
အိမ်မှာ Tambov အတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်အဘို့အကြော်
အိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်က၎င်း၏အရည်ရွှမ်းဆုံးရှုံးခဲ့ရမရှိသေးပေပြင်ဆင်ထားရန်, အသား၏ညာဘက်အပိုင်းအစကိုချုံ့ရန်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။ A ကောင်းဆုံးဝက်ပေါင်ခြောက်အဆိုပါပါတီအနည်းဆုံးတစ်ခုနှင့်အတူကောင်ဆီဥနှင့်ချပ်မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆီမီးဖို၏အပူအောက်မှာအရည်ပျော်နှင့်အရှိဆုံးအရည်ရွှမ်းအပိုင်းအစချန်ထားမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ၏ဝက်အမြီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- Laurel အရွက် - 3 PCs; ။
- adjika စူးရှ - '25
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်ပျော်စေကြောင့်လက်မဆေး, Laurel နှင့်အတူဆားနဲ့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ nashpiguyte နှင့်အတူအသားအရွက်ပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက် adzhika ပွတ်၏မျက်နှာပြင်ကိုဖြတ်ပြီး။ marinated နေ့ချင်းညချင်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း Leave ပြီးတော့နှစျနာရီခနျ့အတှကျပြုတ်, မျက်နှာပြင်ကနေအမှိုက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မပေး။ 40 မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ရာအရပျ (190 ဒီဂရီ) ။ ဖုတ်ပြီးနောက်များနှင့်အပြည့်အဝစေတနာ, ရေခဲသေတ္တာအသားနှင့်အပြီးမှသာဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။