နေ့စဉ်သုပ်ကအတူတက်တိုက်ကျွေးအနည်းငယ်ဖြစ်ပြီး, သငျသညျအသစ်နှင့်မူရင်းတစ်ခုခုလိုသလား? ထိုအခါကြော်စားမှိုနှင့်အတူလက်ရာမြောက်သောနှင့်အရသာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကိုဆက်ကပ်။
ကြော်စားမှိုနှင့်အတူသုပ် "နေကြာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- Mayonnaise - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ချစ်ပ်ချွတ်ချွတ် - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆားရေပွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သားရင်သားမှီတိုငျအောငျအေးဟင်းရည်ကနေအမဲသားကိုမဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ။ ထို့နောက် lukewarm ရင်သားကင်ဆာအသားအရေနှင့်အတူကိုဖယ်ရှားသွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စပါးကိုဖြတ်ပြီးအသား shinkuem အလွန်ပါးလွှာ။ မှိုပြားခုတ်ပြီးတော့, ပထမနှစ်ဝက်မှာသူတို့ကိုဖြတ်ကိုင်တွယ်။
မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ပူနွေးလာသည်နှင့်မှိုထားရန်။ 5-6 မိနစ်ကြော်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထိုအခါထိုသူတို့မြည်းစမ်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အချို့ဆားထည့်ပါ။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, သီးခြားစီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ရှဥ့်နှင့်ပွတ်တိုက်ကနေအနှစ်ခွဲခြား။ ထိုအခါမှိုပရိုတိန်းနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ကြက်သားနှင့်အတူချိတ်ဆက်, Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အခုတော့တစ်ဦးမှထွက် lay သုပ် "နေကြာ" အလွှာ။ ပထမဦးစွာကြော်စားမှိုတစ်အလွှာအားလုံးကြက်သားအလေးချိန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာပြားစေထို့နောက်ရှိသေး၏။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဘက်မှာသံလွင်နှင့်အာလူးကြော်နှင့်အတူအလှဆင်။
ကြော်စားမှိုနှင့်အတူအလွှာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 1 pc; ။
- Mayonnaise ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ကြော်မှို၏ရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, စက်ဝိုင်းခြမ်းဖြတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ထိုအခါရေညှစ်သည်, သက်တံ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးနှင့်အတူကလျှော်ခြင်းဖြစ်လျှင်, marinade ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့်အခြားမိနစ် 30 စွန့်ခွာနေသည် 20. မှာမိနစ်ထွက်ခွာမည်။ , ထို marinade ပွငျဆငျခွငျးကိုရေနှင့် pialki ရှာလကာရည်ထဲမှာပေါင်းစပ်ဖို့, အနည်းငယ်သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မှိုပြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော် shinkuem အရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ pre-ပြုတ်သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း terochke အပေါ်သန့်ရှင်းတဲ့, ပွတ်တိုက်, ကြက်ဥနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
ပထမဦးဆုံးပြီးလျှင်အာလူး, ကြော်မှို, ထို့နောက်ချဉ်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ် Mayonnaise, ကြက်ဥ,: အအစိတ်အပိုင်းအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်သုပ်အလွှာပြန့်နှံ့ဖို့ကိုစတင် လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ နှင့် Mayonnaise အပေါငျးတို့သ lubricates ။ ကြော်စားမှိုနှင့်အတူအရသာသုပ်ပြင်ဆင်ပါအနည်းငယ်အအေးနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
ကြော်စားမှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 200g;
- စည်သွတ်ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise - refueling သည် ဖြစ်. ,
- ဆား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်သောမှိုများ, လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောလိုက်သည်ကိုနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse shinkuem ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်နှင့် ostuzhivaem သူတို့ကို shift ။ မုန်လာဥနီတူညီအတွက်ပါးလွှာ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, သန့်ရှင်းများမှာ
ကျွန်တော်တို့သည်နက်ပန်းကန်ထဲမှာကြော်မှို, မျြးစိမျ့စိမျ့မုန်လာဥနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲချိတ်ဆက်ပါ။ သံလွင်သီးကို Add, ဖျော်ရည်များနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကို Mayonnaise မပါဘဲစည်သွတ်ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး။ ကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် a la လှည်းပြားအတွက်ကင်မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်ပြိုကွဲဖို့အဆင်သင့်အားလုံး။