Carbonara သင်တိုင်းစိတ်အားထက်သန်ချက်ပြုတ်သိရန်လိုအပ်ကြောင်းအခြေခံဂန္ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းများတယောက်ကိုခေါ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောဖမ်းသာဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင်းအဖြစ်မဆိုအခြေခံဂန္စာရွက်ထဲတွင် carbonara နှစ်ပေါင်းများစွာအများအပြားပြုပြင်မွမ်းမံခံသည်, ထိုသူအချို့တို့သည်ကြှနျုပျတို့သညျဤအရာများကိုအာရုံစိုက်။
ခေါက်ဆွဲ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ယင်း၏အဖွဲ့ဝင်ကြက်ဥ, ဘေကွန်နှင့်အနည်းငယ်ခြစ် parmesan အတွက်ပါဝင်သောငံပြာရည်အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုကိုအခြေခံစာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 150 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 4 ချပ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲလက်တဆုပ်စာ;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
spaghetti - သင်အိမ်တွင်ခေါက်ဆွဲ carbonara ချက်ပြုတ်မီ, သင်တို့သည်ငါတို့၏အမှု၌, ခေါက်ဆွဲသူ့ဟာသူပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ခေါက်ဆွဲတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးနေစဉ်, ဥ, ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဘရောင်းဘေကွန်၏ချပ်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါမှလွှဲပြောင်း, ပိုလျှံဆီဥ, အကြောင်းမိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူအံသွားကိုဖိဒယ်အိုးကြော်ဇွန်း၌ကျန်ကြွင်းတရံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Remove, ဒယ်အိုးတိုက်ရိုက်မွှေးရေနံနှင့်အတူပြုတ်ခေါက်ဆွဲချိတ်ဆက်ပါ။ လျင်မြန်စွာ whisk အလုပ်လုပ်ကိုင်, spaghetti ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောကြက်ဥအရောအနှော polstakana ရေနွေးမှလောင်း။ ရလဒ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ဒယ်အိုးရဲ့ contents မွှေပေးပါ။ ဘေကွန်၏ parsley နှင့် rosy ချပ်ထည့်ပါ။
မုန့်နှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒါဟာအစဉ်အလာတော့မဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အလွန် Carbonara ယင်း၏အဖွဲ့ဝင်နှင့်ပိုပြီးမုန့်အတွက်လည်းပါဝင်သည်အများအပြားအပြောင်းအလဲချစ်မြတ်နိုးသည်။ အဆိုပါ output ကိုပြင်သစ်တစ်အရသာနဲ့အီတလီ carbonara ဖြစ်ပါတယ် béchamel ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 480 ဂရမ်;
- မုန့် - 395 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- ဘေကွန် - 240 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ - 270 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, အိမ်မှာမုန့်နှင့်အတူ spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ပထမနေရာအတွက်ခေါက်ဆွဲ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ, ပြီးတော့မှမထားဘူးဆိုရင်
သင်သည်သင်၏စွန့်ပစ်ခြင်းမှာခေါက်ဆွဲ carbonara အဘို့ဤငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့သူ့ရဲ့အဖြည့်၏မူကွဲတွေအများကြီးရှိလိမ့်မည်, ဥပမာ, စာရွက်ထဲတွင်မုန့်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းကြက်သားသို့မဟုတ်ပုစွန်အမြီး၏ဘေကွန်ချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းငှါ, ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်အစားထိုးခွင့်ဖြစ်ပါတယ်။