သင်တစ်ဦးအပိုဆောင်းနည်းလမ်းအဖြစ်ဂျင်းသုံးပြီးကိုယ်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ဆုံးဖြတ်ပေမယ့်သူ့ကိုနှင့်အတူစာရွက်မသိကြသလော ကျနော်တို့ဂျင်းအမြစ်ချက်ပြုတ်နှင့်အများဆုံးကွဲပြားခြားနားမူရင်းနှင့်ထူးခြားသောအရသာရပင်အကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများ၏အခြေခံပေါ်မှာဘယ်လို options အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါလိမ့်မယ်။
ချဉ်ဂျင်းအမြစ်: ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းများ
စည်းကမ်းအဖြစ်, ဂျင်းချဉ် - ကျနော်တို့ဂျပန်အစားအစာအတူစားရကြ ဆူရှီ နှင့်လိပ်။ သို့သော်ဤထို့အပြင်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်အသား, ငါးဟင်းလျာများဖို့ပန်းကန်က add, သုပ်အလှဆင်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပိုငျသညျတခုစပ်များအပြင်ဖြစ်ပါသည်, ပိုပြီးတက်ကြွသင့်ရဲ့ဇီဝြဖစ်အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်သင့်ရဲ့ Menu ထဲမှာပါဝင်သည်။
ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျဂျင်းချဉ်ဝယ်နိုင်ပေမယ့်တစ်ဦးနေအိမ်ကိုပိုမိုနှစ်သက်သောသူတို့အဘို့, သင်သည်မည်သည့်ကောင်းသောစူပါမားကက်မှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးအိမ်မှာအမြစ်စိမ်နိုင်သည့်နှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းရှိပါတယ်။
ဂန္ထဝင်ချဉ်ဂျင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျင်းအမြစ် - 200 ဂရမ်;
- ဆား - 1 Tsp ။ ,
- သကြား - 3 Tsp ။ ,
- ရှာလကာရည် (ပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဆန်) - 1 tbsp; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 Tsp ။ ,
- ရေ - 0.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောဂျင်းအမြစ်, (ဒီအတှကျအက peeler သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်များအတွက်ဓားသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေသည်) ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အေးမြပြီးဆူအောင်တည်အပိုင်းပိုင်းရေအေးလောင်း။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါ marinade အောင်: အရှလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆား, သကြား, အနာစိမ်းရောမွှေပါ။ ဂျင်း 3 ရက်ကြာဖုံးလွှမ်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာခြင်း, marinade လောင်း, ရေကိုချွတ်သွန်းလောင်း။ ထို့ပြင်စားနိုင်ပါတယ်။
ရိုးရှင်းသော Pickled ဂျင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျင်းအမြစ် - 500 ဂရမ်;
- ဆား - 1 Tsp ။ ,
- သကြား - 3.5 tbsp; ။
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။
- ရေ - 2L ။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောဂျင်းအမြစ်, (ဒီအတှကျအက peeler သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်များအတွက်ဓားသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေသည်) ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဇွန်းဆားနှင့်အတူရေ 2 လီတာပြုတ်, ကုန်တယ်ဂျင်း 5-7 မိနစ်အဘို့ဤဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်း။ တစ် 0.5 ခွက်ကို marinade ထွက်ခွာရေယိုစီးမှု။ ရေ၌ဆန်ရှာလကာရည်, 3.5 st တစ်ခွက်ကိုထည့်ပါ။ သကြားဇွန်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ဂျင်းအိုးတလုံး၌အိပ်ခြင်းနှင့် marinade လောင်း။ နက်ဖြန်နေ့၌, ဂျင်းအဆင်သင့်!
ကသဟဇာတကိုယ်အလေးချိန်တစ်လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည် - သင့်အစားအစာအရသာများနှင့်မတူညီသောအဓိကအရာ! ဖက်တီး, sugary နှင့် floury အစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ပါ, ပြီးတော့ချဉ်ဂျင်းပင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုယ်အလေးချိန်အရှိန်အဟုန်မြှင့်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ဂျင်းအမြစ်: ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဒါဟာအားလုံးမဟုတ်တူသောမြည်းစမ်းဖို့ဂျင်းအမြစ်မျိုးမျှလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်သင်ကိုယ်တိုင်ဂျင်းဿုံကိုသင်ကိုက်ညီမည့်အနည်းဆုံးတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကို applications များတွေ့ရှိရန်သေချာပါသည်။
အမဲသားစပ်ဖုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 0.6-0.8 kg အ;
- soy ငံပြာရည် - 75 ml ကို;
- ရေ - 125 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သီးခြားပန်းကန်မှာတော့အတူတကွ marinade အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ, Pre-ဖြတ်သူတို့ကိုရောမွှေပါ။ အဆိုပါ marinade အတွက်အမဲသား၏မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစလှိမ့်ပုံ, အဖုံး, 1-2 နာရီထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်အမဲသား ထား. , ဂရုတစိုက်အထုပ်ထဲမှာထိပ်စွန်းစွဲစေလေထွက်ပေါက်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့ပေါက်စေတော်မူ၏။ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ 40-60 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဤသည်ပန်းကန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။
ဂျင်းနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် peeled - 1 ခွက်ကို;
- Napa ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1-2 Tsp ။ ,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးပုံနှစ်ပုံ,
- 2 tbsp ။ ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်;
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပုစွန်ရောနှော, ရှိသမျှကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီသုပ်ရောမွှေပါ။
ဆန္ဒရှိပါကသငျသညျ၎င်းငျး၏အရသာကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, ဂျင်းအမြစ်, အတော်လေးမကြာခဏချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အမဲသားကိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများက Add နှင့်၎င်းတို့၏သက်တမ်းတိုးအရသာကိုခံစား!