အဘို့ချက်ပြုတ်နည်း ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သားလွှာ အလွန်ကွဲပြားခြားနားဘူး။ အမဲသားစွပ်ပြုတ်အပေါ်မူကွဲ - ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed နှင့်အတူအသား။ သို့သော်ရိုးရိုးအရသာမရှိသောမဆိုလိုပါ။ ဤရွေ့ကား, ပန်းကန်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့ထိုက်တန်သည်, မှန်ကန်သောအစေးမှာ။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သားလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 2 pinch;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားတန်း, ကိုဆေးကြောတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ crosswise ဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ အသားအသီးအသီးအပိုင်းအစပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နှင့်ညင်ညင်သာသာနှစ်ဖက်စလုံးကတွန်းလှန်။ အဆိုပါခုတ်ဖို့ NEXT ကိုပေါက်ကွဲမဖြန့်ရပြီခဲ့ပါဘူး။ ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွအသားကိုပွတ်သပ်, ပင်စိမ်း Marine ဖြန်းနှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ဤအတောအတွင်းချပ်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆီနှင့်လူးခဲ့သည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားထားပါ ကြက်သားခုတ် ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသူတို့၏အင်္ကျီ၏ထိပ်တွင်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော။
အဓိကဟင်းသို့မဟုတ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ် - နေတုန်းပဲပူခရမ်းချဉ်သီး, အတူဖုတ်ကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိုသို့သော rosy ကြက်သားအာလူး, ဆန်, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်ခုသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ stewed ကြော်ကြက်သား,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 500 ဂရမ်;
- ကညွတ် bean ကို - 350 ဂရမ်;
- Leeks - 0.5 ps; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 20 PCs ။
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံမှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့၎င်းအမြီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်ဖြန်း။ သံလွင်ဆီကြော်ရွှေတိုင်အောင်, စက်ဝိုင်းခြမ်းကြက်သွန်နီအကျအဆုံးများ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည့်တန်းထည့်ပါ။ , လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပဲဖြည့်စွက်ပြီးနောက်, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်အကျအဆုံးများအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အခြား 5 မိနစ် tomim ။