ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို - တစ်ခုမရှိမဖြစ်ပန်းကန်သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်ပိန်ကြုံသောအစားအစာ။ အလွန်မကြာခဏသူတို့စီရီရယ်, ခေါက်ဆွဲ, crackers နှင့်အတူချက်ပြုတ်, သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်ပေါင်းထည့်ရသည်။ အဖြစ်ကောင်းစွာဖြည့်မုန့်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ, ဒိန်ခဲပြီးလျှင်, ကုန်တယ်ကြက်ဥ, ထုအကျအဆုံးများဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်။ သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်၏မည်သည့်အမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန် - ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်သောကြောင့်စသည်တို့ကို, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဘရပ်ဆဲလ်, ဘေဂျင်း, အရောင်အဆိုပါဟင်းချို, အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာထွက်လှည့်။ ဒါဟာအလွယ်တကူခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်ပြီးအဆိပ်ဖယ်ရှားပေးသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုတချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစဉ်းစားကြပါစို့။

ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
ကြက်သားဟင်းရည် - 2.5 v; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
မုန့် - 50 ml ကို;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပဝါနှင့်အတူရေအေးပြီးခြောက်သွေ့အောက်တွင်ကောင်းစွာဆေးကြောပါ, အပန်းဂေါ်ဖီကိုယူပါ။ ကျနော်တို့အသေး florets သို့ဝေယူနှင့် 5 မိနစ်ပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒီအချိန်ဟာထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်တစ်နည်းနည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ခွံနှင့်ထုဖြတ်ကနေသန့်ရှင်းကြက်သွန်နီ။ ကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့ဒယ်အိုးထဲထည့်ရန်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်လောင်း။ အနာစိမ်းလျှော့ချပြီး 25 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာပြုတ်ရန်။

အေးမြထို့နောက်ဟင်းရည်စို့နှင့်ကုန်တယ်ပန်းဂေါ်ဖီထည့်ပါ။ ဟင်းချိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲတစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်နှင့်မုန့်နှင့်အတူကြာပွတ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရောဟင်းရည်အရောအနှောပြီးတော့ဂရုတစိုက်ဟင်းချိုတစ်အိုး၌လောင်းခဲ့သည်။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိဆား, ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် nutmeg ထည့်ပါ။

ပင်လယ်စာနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြည်ကြီးငါး - 50 ဂရမ်,
မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
ပန်းဂေါ်ဖီ - 50 ဂရမ်,
ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

ပြင်ဆင်မှု

ပင်လယ်စာနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဆားရေထဲမှာပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်အနာစိမ်း၏လွှာ။ ပြည်ကြီးငါးဖြာ, နှင့်အမျှင်ဖျက်သိမ်း, ပုစွန်သန့်ရှင်းစေ။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်ထည့်သွင်း, ဒယ်အိုးထဲမှာ passeruem ထု shinkuem ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, 10 မိနစ် florets ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပြီးနောက်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အလွန်အဆုံးမှာကျနော်တို့ကပင်လယ်စာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့် 20 မိနစ်မသွားအောင်။ ရုံအစိမ်းရောင်နှင့်အတူဟင်းချိုဖျန်း်ထမ်းဆောင်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်မီ။

နှင့် sauerkraut ထိုကဲ့သို့သောဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုများအတွက်စုံလင်သည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကောင်းစွာတတ်၏။

မှိုနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc; ။
အာလူး - 3 PCs; ။
မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
အခြောက်လှန်းမှို - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
parsley, ဆလရီ - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

ပြင်ဆင်မှု

လျင်မြန်စွာတစ်အရသာဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဆားရေပွက်ခုနှစ်တွင်ထုမုန္လာဥနီ, ဆလရီနဲ့ parsley ကုန်တယ်။ တစ်ဦးအမှုန့်ရန်မော်တာများနှင့်ကြိတ်ထဲတွင်အခြောက်မှို။ ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, ကုန်တယ်မှိုကုန်တယ်ပု casserole မှထည့်ပါ။ Cook ကအားလုံး 20 မိနစ်ပိတ်လိုက်အဖုံးတွေနဲ့တအုံနွေးနွေး။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီအဆုံးမှာနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။