ဒါဟာအဆင်းလှပြင်သစ်စကားကို၏ပဉ္စလက်ကိုချိုးဖျက်ချင်တယ်မဟုတ်ဘူး, ဒါပေမယ့်တကယ်တော့, လိမ္မော်ရောင် Marmalade - ကျွန်တော်တို့ကိုယို, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲ Citrus တစ်ခုလုံးချပ်နှင့်အတူတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာယိုမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ စက်ဝိုင်းဆင်တူအသီးသီးသည်ဤချို၏အသုံးပြုမှု,: pastries, ဂျုံယာဂုနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှအချိုပွဲများအပြင်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်။
လိမ္မော်ရောင် Marmalade ၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 6 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
လိမ္မော်ရောင် zest (လိမ္မော်ရောင်အစိတ်အပိုင်း) ခြစ်။ တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်လှဲ Citrus ၏အဖြူရောင်ပျော့ဖတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်တပြင်လုံးကိုသိုးစုကိုစုဆောင်းဖို့ကြိုးစားနေ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် ။ အခုလိမ္မော်ရောင်ပျော့ဖတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအမြှေးပါးကနေကွဲကွာရပါမည်။
ပန်းကန်ထဲမှာခွံ, ပျော့ဖတ်, လွတ်မြောက်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သကြားထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်ကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်အရာအားလုံးဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျန်ရှိသောအမြှေးပါး၏သားသတ်သမားကနေပျော့ဖတ်နှင့်အစေ့တစ်ဦးပိတ်ကျဲစအိတ်အတွက်ကြီးမားတဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြောပိတ်ဆို့မှုနှင့်အတူထူသော pectin ၏ပမာဏ, ဒါကြောင့်တံစဉ်များကိုတွဲဖက်ဆံ့နှင့်လည်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။ 5 မိနစ် 104 ဒီဂရီမှာ Marmalade ပြုတ်ပြီးတော့မျြးစိမျ့စိမျ့ပန်းကန်၏တစ်စက်ထားရှိ: အဆင်သင့်ယိုလက်ညှိုးပေါ်ပြားချပ်ချပ်လမ်းကြောင်းမှထွက်ကိုင်ထားပါ။
အခုတော့ယိုစားပွဲမှထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ပိုးအိုးထဲမှာလှိမ့်ဖို့။
သငျသညျခါးသောလိမ္မော်ရောင် Marmalade ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, စာရွက်ရိုးရှင်းသောမဟုတ်ပါဘူးကိုသုံးခြင်းနှင့်အနီရောင်ခါးသီးလိမ္မော်သီး။
ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီး၏ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်သီး - 3 PCs; ။
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- ရေ - 1/2 st; ။
- သကြား - 1 ½ st; ။
- သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ;.
- nutmeg - 1/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
လိမ္မော်သီး, ယခင်စာရွက်ကနေအစီအစဉ်ကင်းစင်တဲ့ပိတ်ကျဲစအိတ်၌အခြေအနေမျိုးကိုစုဆောင်းပါ။ ပန်းသီးသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာလိမ္မော်သီးအခွံ, အိတ်, ပျော့ဖတ်နှင့်ပန်းသီးချပ်ထားပါ။ အဖြစ်မကြာမီအရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာအဖြစ်ဒယ်အိုးနှင့်နံ့သာအတွက်သကြားထည့်ပါ။ Cook က 1 မိနစ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ပန်းသီးအလုံအလောက်ပျော့ဖြစ်လာပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေယိုကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အားလုံး လိမ္မော်ရောင် Marmalade အဆင်သင့်!