ကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ကွတ်ကီး

"ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့ 'အများအပြားပွဲတော်များ၏ရိုးရာဧည့်သည်။ ဒီကိတ်မုန့်ပေးသောပြင်ဆင်မှု, အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်, အရသာနှင့်မွတ်မပြေလွယ်ကူ, အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မဖြင့်အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်လျက်နှင့်မသာသူတို့ကို။ ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့စဉ်းစားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကွတ်ကီး။

ဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ကွတ်ကီး

ဒီကိတ်မုန့်များ၏စာရွက်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကိုင်တွယ်ရန်, သင်မူကားဝယ်ယူ cookies များကိုများ၏အခြေခံပေါ်မှာကိတ်မုန့်ပွငျဆငျနိုငျအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုကယ်တင်နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအိမ်လုပ် shortbread ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
• မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
• ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• သကြား - 1/2 st; ။
• အချဉ်မုန့် - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကိတ်မုန့်လုပ်၏အခြေခံ shortbread , ဒါကြောင့်အတူချက်ပြုတ်စတင်ပါ။ ဆိုဒါပါတဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် (စုစုပေါင်း၏တစ်ဝက်), သကြားနဲ့အနည်းငယ်ဆားထံသို့စေလွှတ်ရပါမည်။ မုန့်စိမ်းပျော့ချောမွေ့ဖြစ်ပါတယ်ပွားတစ်ဘောလုံးကိုနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးရုပ်ရှင်ထဲသို့ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 30-40 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရပ်တည်ရန်မုန့်စိမ်းပေးပါ။ cookie ကိုများအတွက်အခြေခံပြီးတာနဲ့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ဝေမျှနှင့်တစ်ဦးချင်းစီလွဲချော်ထဲသို့ကိုဝေ "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ။ ဒီနည်းပညာအရေးပါသည်မဟုတ်, သငျသညျရိုးရိုးမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးထွက်လှိမ့်, ဝေမျှသို့ pastry ဝေယူနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ဘို့ coated စက္ကူဖုတ်ပေါ်မုန့်စိမ်းဖြန့ ်. , ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 180 ဒီဂရီမှာချက်ပြုတ်။

အချောသည်အထိနို့ဆီတစ်ဘူးနှင့်အတူရိုက်နှက်, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်: တစ်ခုမူလတန်းဖြစ်စဉ်ကို - မုန့်ကိတ်မုန့်ဟင်းချက်။ အချော cookies တွေကိုကြီးမားတဲ့အစအနအစအနသို့ချိုးနှင့်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်နဲ့ကျစ်လစ်သိပ်သည်းထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။ ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ပန်းကန်မှောက်လှန်ခြင်းနှင့်ဘီစကွတ်များနှင့်နို့ဆီ၏ "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ၏တစ်ဦးသပ်သပ်ရပ်ရပ်ပုံရပါတယ်။

အခွံမာသီးများနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကြော် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ကွတ်ကီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘီစကွတ် - 250 ဂရမ်;
• ဘိန်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အခွံမာသီး - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
• ပြုတ်နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
• ချောကလက်။

ပြင်ဆင်မှု

ကွတ်ကီးတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို၏အကူအညီနှင့်အတူပြိုလဲသွားပြီ: အလိပ်ထွက်မုန့်စိမ်းလျှင်အဖြစ်, အကြိမ်ပေါင်းများစွာပလတ်စတစ်အိတ်များတွင်သီဆိုဖွင့် add နှင့်ပေါ်မှာတစ်ပုလင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်လှိမ့ pin ကိုစမ်းသပ်စစ်ဆေးပါတယ်။ အကြီးစားချစ်ပ်နက်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်အတူကြာပွတ်နို့ဆီ, ကနေမုန့်ကိုလောင်း။ ဘိန်းမုန့်ပြား၏ဒြပ်ထုမှ Add ပြီးလင်ပန်းပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချိုးချောကလက်နှင့်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ချောကလက် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်စိတ်ပျက် walnuts နှင့်ဖြန်း။

ကြော်ကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ကွတ်ကီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• shortbread ကွတ်ကီးများ (အိမ်, သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ) - 500 ဂရမ်;
• နို့ဆီ (ပြုတ်) - 1 ဘဏ်;
• ဘိန်း - 1/2 st; ။
• နို့ - 50 ml ကို;
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပျားရည် - 1/4 st; ။
• စပျစ်သီးပျဉ် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အချော cookies တွေကိုတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို၏အကူအညီ, မော်တာ, ဒါမှမဟုတ်လက်ကိုဖွင့်တစ်စုံနှင့်အတူပြိုလဲသွားပြီ။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘိန်းဘိန်းအဘို့အဆူရေနှင့်အတူဖြည့်သင့်တယ်နဲ့ 1 နာရီအရာနောကျယိုစီးရေ left နှင့်ရောင်ရမ်းအစေ့ကိုရှောက်သွား အသား grinder ။ ဘိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆက်မပြတ်မွှေနှင့်ထူစောင့်ဆိုင်းနေနိမ့်ကျအပူပေါ် 7-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်နို့နှင့်ပျားရည်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်သီးပျဉ်ပေါင်းနှင့်သံပုရာ zest နှင့်အခွံမာသီးကိုပေးပို့ဖို့, ပျားရည်နှင့်ဘိန်းများ၏အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။

ယင်းနို့ဆီနဲ့ထောပတ် whisk အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, နှင့် cookie ကိုအစအနတွေနဲ့ရောစပ်: ဘိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆင်းအေးနေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုမုန့်ကြကုန်အံ့။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဘိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးထည့်ပါ။ ဆည်းဖူးလင်ပန်း၌ပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုတင်နှင့်အနည်းဆုံး 1.5 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့ပေးပါ။

အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်သင့်ရဲ့အကြိုက်မှအလှဆင်နိုင်ပါတယ်: ချောကလက်, သကြားလုံး, candied အသီး, ဒါမှမဟုတ်အခွံမာသီး။