Charlotte စာရွက်အိမ်ရှင်မတို့တွင်လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ အနည်းဆုံးအားထုတ်မှုအောင်နေစဉ်ပန်းကန်, စံချိန်အချိန်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဖြစ်စဉ်ကိုချက်ပြုတ်တစ်နာရီခန့်ကြာနှင့်အရသာအားရစရာနိုင်မိသားစုတစ်စုလုံးကိုခံစား။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ကစျေးကြီးပြီးအပြောင်-လူသိများထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူး။
Charlotte ဂန္
သငျသညျပန်းသီးနှင့်အတူပန်းသီးပိုင်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်တစ်ဦးက start များအတွက်ဂန္လမ်းသင်ယူဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါရလဒ်ရှေးပဝေတိုင်းအိမ်မှာပြင်ဆင်အချိန်ထဲကနေအရာ၏အလွယ်ကူခြင်းအားဖြင့်များပြားနေတဲ့အရသာပါပဲ။ ဒီအချိုပွဲဖုတ်မှာကျွမ်းကျင်သူဖြစ်လာစေရန်, သင်သိသာနှင့်အတူစတင်သင့်တယ် - ပန်းသီး Charlotte အတူစာရွက်ကြိုးစားရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- ပန်းသီး (Antonovka) - 5 PCs; ။
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- သိသိသာသာ volume ထဲမှာချဲ့ထွင်ထားတဲ့သာယာသောမုန့်မှကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောရိုက်တယ်။
- ဒါဟာနှေးနှေးကွေးကွေးသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်း။
- ဖုကိုဖြတ်ပြီးမလာရန်နှင့်ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိ pudding လုယူခဲ့ပါဘူးအနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူချိန်ညှိနေပါတယ်, ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာလုပ်ငန်းစဉ်နှောင့်နှေးကြပါဘူး။
- ဤအချိန်အားဖြင့်အသီးအပွ peeled နှင့်ကုန်တယ်ရပါမည်။ အရာပြီးနောက်သူတို့အခြေစိုက်စခန်းတွဲနေကြသည်။
- 20 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းဖြည့်ပါ။
- နာရီဝက်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
- standby ခုနှစ်တွင်ဟောင်းလမ်းသေချာအောင် - တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pie
နာမည်ကျော်ဟင်းလျာများ၏နောက်ထပ်ပြုပြင်မွမ်းမံ finicky လေးတွေအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ကျွေးမွေးဖို့စီမံခန့်ခွဲမယ့်စာရွက်သုံးပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်မယ့်အားလပ်ရက်များအတွက်မဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်လည်း သား၏အနံနက်စာ နှင့်အားရစရာရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်။ အစိတ်အပိုင်းများ၏နံပါတ်တွင်ရှစ်နှစ်ပိုင်းခွဲခြားနိုင်ပါသည်သောကိတ်မုန့်, ဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်, triturated ထောပတ်ဆိုဒါနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- ကြာပွတ်ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှော။
- အားလုံးတစ်ခုတည်းပြည်နယ်မှစပါးကိုကြိတ်။
- Ovenproof အိုး fluff ထောပတ်ကမုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- မီးဖို၌လိုက်သည်ကိုသီးသောအသီးနှင့်နေရာထိပ်ပေါ်စီစဉ်ထားပါ။
- 35 မိနစ် Pull ။
ချယ်ရီနှင့်အတူ Pie
ဖန်ဆင်းသော Pie ခေါ်ငါးမိနစ်ချယ်ရီပိုင်နှင့်အလွန်နုသေးထမင်းချက်။ Charlotte အဘို့မုန့်စိမ်းကိုအလွယ်တကူကွဲပြားခြားနားသောအသီးနှင့်အသီးတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ မဖြစ်နိုင်ပါသောကျန်ရှိသောချယ်ရီသီးမှပူးတွဲသို့မဟုတ်စားရန် compote မှဆိုပါကအောက်ပါစာရွက်သုံးပြီးသီး၎င်း၏ Goodies ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
- သကြား - 170 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဆိုဒါ, ရှာလကာရည် slaked - L ကို။ , 0.5 ဇ။
- ချယ်ရီသီးချွတ်ချွတ် - 2 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောရောနှောဖို့တစ်ဦးရောနှော။
- သူမ၏တစ်ဆော်ဒါနှင့်ရှာလကာရည်ကိုပေးပို့ဖို့။
- တိကျစွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဇွန်းနှိုးဆော်, စိတျအပိုငျးမုန့်ညက်နေဖြင့်ပူးတွဲပါ။
- အောက်ခြေလိုင်းအထူးစက္ကူပုံစံနှင့်ပြင်ဆင်ထားသီးအောက်ခြေပိတ်လိုက်တယ်။
- အခြေခံအုတ်မြစ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်လိုက်တယ်။
- 28-30 မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
- ထမြောက်ဖို့အဆင်သင့်နှင့်အချိုပွဲ rosy ဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်တစ်ဦးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဤအတည်ပြုရန်နိုင်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူ Pie
သငျသညျနည်းလမ်းအသစ်ပန်းသီးပိုင်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူးလျှင်, ငှက်ပျောသီးထဲမှာထည့်ပါ။ ဒီစာရွက် lusciously ချိုမြိန်အချိုပွဲဖို့မကြိုက်တတ်တဲ့သောသူတို့အဖို့အယူခံလိမ့်မယ်။ သငျသညျကိုကိုးသို့မဟုတ်ကုတ်အင်္ကျီအချောကိတ်မုန့်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ဂန္စာရွက် Charlotte ကနေအနည်းငယ်ပြန်ခြေလှမ်းနိုင်ပါတယ် ချောကလက် icing နှင့်အတူ ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ငှက်ပျောသီး - 4 PCs; ။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- သင်တစ်ဦးထမင်းချက်၏အိပ်မက်မက်နေလျှင် - စိမ်းလန်းစိုပြေ Charlotte, ချိုမြိန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ ဤသည်သန့်ရှင်းသောဆိုလိုတယ်နှင့်ငှက်ပျောသီးခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါပရိုတိန်းနဲ့ရေမြှုပ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားသို့ကြာပွတ်အခြေချကြပါဘူး။
- အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ကြဲကြဲရှိသင့်ပါတယ်။
- ပထမဦးစွာတတိယအခြေစိုက်စခန်းတစ်ဝက်ငှက်ပျောသီးပျံ့နှံ့ရပါမည်သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒီအမိန့်ကိုနောက်တဖန်ရှုလေ့လာခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးတွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ကျန်ပိတ်ထားသည်။
- က browns သည်အထိမီးဖို၌ချက်ပြုတ်။
လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ Pie
ခဲဖွယ်စားဖွယ်သင်သည်ဧည့်သည်များအထင်ကြီးဖို့လိုအပ်တဲ့အခါမှာကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့အနေနဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ Charlotte ပိုင်ကအိမ်ကိုအံ့သြဖွယ်အနံ့နှင့်ပြည့်စုံလေ၏နိုင်အောင်,, တကပါပေးကလေးတွေကိုလိုက်မယ်ဖို့ကျိုးနပ်သည်။ လိမ္မော်သီးသည်ဤစာရွက်ထဲမှာအဓိကအဆာအဖြစ်အသုံးပြုခံရနိုင်ပြီး, စပျစ်သီးပျဉ်, ပန်းသီးနှင့်အခွံမာသီးနဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- yaytso- 3 PCs ။
- လိမ္မော်သီး - 2-3 pc; ။
- ပြိုကွဲ - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
- vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောကြာပွတ်။
- အခြားတစ်ပန်းကန်လုံးရောထွေးမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanillin နှင့်သစ်ကြံပိုးအတွက်။
- ဖုရှောင်ရှားရန်ပွား။
- လိမ္မော်သီး peeled ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အချပ်။
- ခြေစွပ်တစ်မှိုထက်ဝက်သို့သွန်းလောင်းနှင့်၏ကျန်ပိတ်လိုက်သော stuffing, ထားတော်မူ၏။
- 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Pie
သငျသညျရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပန်းသီးပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူးလျှင်, သင်ဤစာရွက်နှင့်အတူဒုက္ခတွေအများကြီးရှိလိမ့်မည်မထင်မမှတ်သင့်တယ်။ ဒါဟာအဆာပြီးသားဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေသည်အဖြစ်သုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ပျော့ဖြစ်လာဖရုံသီးရန်, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Pre-ဖုတ်ရမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- tykva- 250g ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားတစ်ဇွန်းနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအပိုင်းပိုင်းသို့ရွှေဖရုံသီး Cut, နဲ့ 8 မိနစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပေးပို့ပါ။
- ကြက်ဥနှင့်သဲထူထပ်သော, အဖြူရောင်အမြှုပ်ရောနှောသို့ကြာပွတ်နေသည်။
- မုန့်ညက်ခွက်ကို Add နှင့်ညင်ညင်သာသာသစ်သား spatula kneaded ။
- Ispekshuyusya ဖရုံသီးခြေရင်းတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်သို့တင်ထားရမည်။
- 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Charlotte
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ option ကိုမဂန္ထဝင်အဆာတွေနဲ့သော်လည်း - တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်, အ Battery ကိုအပေါ်အခြေခံပြီးသော။ stuffing ကြက်ဥ, ငါး, သို့မဟုတ် minced အသားနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်သောရာသီနှင့်ဆေးညွှန်း Charlotte ၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူညစာများအတွက်စိတ်ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ရဒုက္ခအများကြီးယူမထားဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- kefir - 250 ml ကို;
- yaytso- 2 PCs ။
- ပင်ပေါက် - 300 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
- Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဲဒါကိုပျော့ဖြစ်လာသည်အထိဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်ဖျက်စီး။
- အဆိုပါဒိန်ချဉ်ဆိုဒါဖျက်သိမ်းခဲ့သည်, ကြက်ဥအနှစ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုးဆော်လျက်ရှိသည်။
- ထို့အပြင် Mayonnaise ရှိပါတယ်စေလွှတ်ခဲ့သည်။
- တဖြည်းဖြည်းနဲ့မုန့်ညက်ပူးတွဲအဆိုပါ Battery ကိုရောမွှေပါ။
- အဆိုပါပုံစံဂေါ်ဖီထုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတဝက်အခြေခံလောင်းထို့နောက်ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းကိုလာဖြန့်ဝေသည်။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့ဖုတ်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Pie
သင်တစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကိုသုံးပါလျှင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဘယ်အချိန်မှာဒီကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ပန်းသီးပိုင်ထွက်လာပါတယ်။ ဂန္စာရွက်လုပ်နိုင်သော Charlotte လုံးဝပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အစားသကြားသို့မဟုတ်နို့ဆီအမှုန့်ကိုသုံးပါကသင်သည်အသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုကြင်နာယူနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- ပန်းသီး - 5 PCs; ။
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖောင်ဒေးရှင်းကပုံမှန်အတိုင်းလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ stuffing နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- ပုံစံဖြည့်ပါ, ကဆီလီကွန်နှင့်မြင့်မားသောနှစ်ဖက်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
- သင့်လျော်သော mode နဲ့မုန့်ဖုတ်သတ်မှတ်မည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာ Pie
သငျသညျမီးဖိုမသုံးနိုင်မယ်ဆိုရင်ကပုံမှန်အတိုင်းဒယ်အိုးကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ ဒါကတစ်ဦးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် Charlotte ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကဒယ်အိုး သာ. ဒယ်အိုးထက် lubricated နှင့် semolina နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- ပန်းသီး - 5 PCs; ။
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖောင်ဒေးရှင်းကပုံမှန်အတိုင်းလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အသီးထည့်ပါ။
- ပိုကောင်းတဲ့အကြောင်းအရာနှင့်ပြည့်စုံသောအထူအောက်ခြေနှင့်အတူကျယ်ပြန့်ကြော်ဒယ်အိုးယူ။
- 45 မိနစ်ကြော်။ အားကောင်းတဲ့မီးကိုရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်။