Truffles ကိတ်မုန့်

ငါ့အသက်ကိုအစဉ်အသူမည်သူမဆိုကြိုးစားခဲ့ truffles သကြားလုံး , ဒါမှမဟုတ် truffles ကိတ်မုန့်သူတို့ထဲကတစ်ဦးပန်ကာဖြစ်လာသည်နှင့်သူသည်ဤလက်ရာချက်ပြုတ်ရန်သင်ယူချင်တယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ကိုကူညီနှင့်မည်သို့အိမ်မှာတစ်ဦး truffles ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ပြောပြရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

truffles ကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

ဘီစကစ်မုန့် 4 ကြက်ဥ ယူ. အနှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြား။ သကြား 80 ဂရမ်, ပရိုတိန်းထို့နောက်သကြား 40 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာအားလုံး whisk တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာမြှုပ်ထဲမှာသီးခြားစီတက်လှုပ်အတူနောက်ဆုံး Whisk ။ အားလုံးနောက်တဖန်ထရော, သူတို့ကိုအတွက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ဖြန်း, အနှစ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ 25-30 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ greased ပုံစံနှင့်မုန့်ဖုတ်သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 8-10 နာရီဘီစကစ်မုန့်ရပ်တည်ခွင့်ပြုရန်။

အဆိုပါရည် 100 ဂရမ်သကြားရေ, အနာစိမ်းများနှင့်အေးလောင်းရန်။ အခုမုန့်လုပ်:, 1 ကြက်ဥနှင့်နို့, strain connect သကြား 160 ဂရမ် add နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ အထူသည်အထိ Cook က, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်အေးမြပါစေ, တခါတရံတွင်နှောင့်ယှက်။ vanilla သကြားနှင့်အတူထောပတ် Beat နှင့် whisking ဆက်လက်သူတို့အားကြက်ဥရည်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။

တဝက်သုံးပြီးသောအခါ, ကိုကိုး၏ကျန်ရှိသောအတွက်ဖြန်း, ပြီးတော့မုန့်တစ်ဇွန်းထဲမှာထည့်ပါ။ အဆုံးမှာဘရန်ဒီလောင်း။ နှစ်ခုကိတ်မုန့်သို့ဖြတ်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, ​​သကြားရည်စိမ်, တစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်တဦးနှင့်အတူအမဲဆီ, အခြား obmazhte နှင့်တပြင်လုံးကိုမုန့်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။

ချယ်ရီအဆာတွေနဲ့ truffles ကိတ်မုန့်

သင်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကျပ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်တဲ့ကိတ်မုန့်စာရွက်အချို့ပျော်စရာ add ချင်တယ်ဆိုရင်။ ဒီမုန့်ကိတ်မုန့်ရန်နှင့်အထက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးနှင့်ရည်ကို၎င်း, အဆာရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာအဖြစ်ကိုပွငျဆငျ - ဒီစာရွက်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာ for:

အဆိုပါရည်များအတွက်:

ပြင်ဆင်မှု

vanilla သကြား, ချယ်ရီသီးပြီးဆူအောင်တည်ဒယ်အိုးထဲမှာရေ connect, အဲဒီနောက်ချယ်ရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကစီဓါတ်ပါပူနွေးတဲ့ရေအနည်းငယ်ထဲတွင်ပျော်ဝင်နှင့်ရရှိလာတဲ့ရည်သွန်းလောင်း။ နောက်ကျောချယ်ရီ Send နှင့်အေးမြပါစေ။ အဆိုပါရည်များအတွက်, ကိုယ့်ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်များနှင့် liqueur ရောမွှေပါ။

ယခုကိတ်မုန့်စုဝေးဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်: အကိတ်မုန့်ပုရည်, အမဲဆီမုန့်, ချယ်ရီအဆာနှင့်အတူထိပ်တန်းစုပ်ယူထားသည်။ (သင် left မည်မျှကိတ်မုန့်ပေါ် မူတည်. ) ဒီအကြိမ်ပေါင်းများစွာလုပ်ပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။

ချောကလက်ကိတ်မုန့် "truffles"

သင်တစ်ဦးချောကလက်ကိုနှစ်သက်ကြပြီးကြွယ်ဝကိုကိုးအရသာရှိပါလိမ့်မယ်တဲ့အချိုပွဲစေလိုလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့တစ်ကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်ပူဇော် "ချောကလက် truffles ။ "

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:

အဆိုပါရည်များအတွက်:

ယင်းမုန့်များအတွက်:

ပြင်ဆင်မှု

1/3 တည်ငြိမ်ထိပ်မှ citric အက်ဆစ်နဲ့သကြားနှင့်အတူပရိုတိန်း Whisk ။ သကြားအကြွင်းအကျန်နှင့်အတူအနှစ်ချိတ်ဆက်ပါနှင့်, အရောအနှောအလင်းဖြစ်လာသည်အထိ whisk ။ ရေပူရေအေးအတွက်ဖျက်သိမ်း vsypte ကိုကိုး whisking ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ။ ထိုအခါနှစ်အလေးချိန်အတွက်မုန့်ညက်နှိုးဆော်နှင့်ဂရုတစိုက်အများအပြား 'passes အတွက်ပရိုတိန်းထည့်ပါ။

တို့ကအလောင်းတော်ထားအကြမ်းဖျင်း 3 အစိတ်အပိုင်းများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီမုန့်ဖုတ်တစ်ဦးချင်းစီ Korzh တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်သို့ချောမုန့်စိမ်းသွေးခွဲ, 190 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ခေပျြမြားစက္ကူ။ သူတို့ကိုအအေးနဲ့ညင်ညင်သာသာစက္ကူချွတ်လက်သည်းခွင့်ပြုရန်။

အားလုံးအပေါ်နဲ့ off အရက်များရောနှောလောင်းအနာစိမ်းမှယူဆောင်လာ, သကြားနှင့်အတူရေချိတ်ဆက်ပါ။ ယင်းမုန့်များအတွက်, နီးပါးပြီးဆူအောင်တည်ဖို့မုန့်ကိုဆောင် ခဲ့. , ပြီးတော့သူတို့ကိုခြစ်ချောကလက်ထည့်ပါ။ ချောကလက်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအရောအနှောမွှေပေးပါ။ ထိုအခါနာရီခန့်အနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။ တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိကိတ်မုန့်နှင်တံမုန့်လူးခွငျးမပွုမီ။

တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်ရည် promazhte ငယ် ထောပတ်မုန့် ချောကလက်, ထို့နောက် obmazhte ကိတ်မုန့်ထိပ်ဖျားနဲ့နှစ်ဖက်အတူ။ သကြားလုံးများနှင့်ရယူထားသောဧည့်သည်များနှင့်အတူအလှဆင်။