အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ်အခြားသောစကား, ဒိန်ခဲအဆာနှင့်အတူမုန့်) နဲ့အာဖရိကအလှနျကြောင့်သူတို့ရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, လွယ်ကူခြင်းမှ, သားသမီးဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်ပြီးသူမသာကိုချစ်၏။ ဒိန်ခဲမုန့် - အဖြစ်အလျင်အမြန်စားဖြစ်ပါတယ်ကဲ့သို့ပြင်ဆင်သောချို၏ရိုးရှင်းစာရွက်။ နှင့်ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးအပြင်, တူညီတဲ့အချိုပွဲနည်းလမ်းအသစ်တစ်ခုစီကိုအချိန်ပစ္စုပ္ပန်နိုင်ပါတယ်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းမုန့်
ထောပတ်မုန့်စိမ်းကနေကြော်မုန့်, အရသာနှင့်နူးညံ့အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်တစ်ဦးဂန္စဉ်းစား crispy caramel အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည် - တစ်အချိုပွဲရှည်လျားအများအပြားနဲ့အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- သကြား - ½ st; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - PCs ½။
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ, (အခန်းအပူချိန်မှာ) ကိုထောပတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်ထဲကနေမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်ညက်ငွေပမာဏအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာပေါ်မူတည်ပြီးကွဲပြားနိုင်သည်ကောင်ဆီဥကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, မုန့်စိမ်းပျော့ပြောင်းပြီးဖွစျလိမျ့မညျနှင့်ပိုမိုမုန့်ညက်မည်။ ပလပ်စတစ်မဟုတ်ဘဲစေးကပ်မုန့်စိမ်း 0.5 စင်တီမီတာတစ်ဦး pancake ထူသို့ထွက်လှိမ့်သည်။ သကြားဖြန်းကဖြတ်, ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့, တြိဂံ segments များမဆိုပင်အရေအတွက်ကိုမှာ။ ဒါဟာတြိဂံအရွယ်အစားသင့်ရဲ့ဦးစားပေးအပေါ်သာမူတည်ဒါသေးငယ်သည့်အစိတ်အပိုင်းသည်လျော့နည်းနေတဲ့အာဖရိက get ယူဆယုတ္တိဖြစ်ပါတယ်။
မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်နှင့်ခွဲဖြစ်တဲ့အခါ, stuffing သွားပါ။ ငယ်နှစ်ပန်းသီးကိုလျှော်, စင်ကြယ်သောအချပ်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်, (အဝါရောင်မဟုတ်) သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းတစ်ဦးချင်းစီအရာနှင့်စေတနာစိတ်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။
စမ်းသပ်မှု၏အပြင်ဘက်အစွန်တွင်, ပန်းသီးတစ်စိပ်ကို တင်. ရေနှင့်တစ်လိပ်အတွက်ဗဟိုဖို့အစွန်အဖျားကနေပျားရည်နှင့်အတူကခြုံ။ အလားတူပင်, ငါတို့သည်ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်း segments များနှင့်အတူရှေ့ဆက်။
တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ဖွဲ့စည်းခဲ့မုန့်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူငယ်နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ထောပတ်မုန့်ပန်းသီး 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။
ယိုနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ (အနိမ့်အဆီ) - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- Marmalade - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနဲ့ Non-အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲထည့်သွင်း၏ဇွန်းတရံနှင့်အတူကြက်ဥ whisk (ယခင်ကဖုရှောင်ရှားရန်တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်သုတ်နိုင်ပါတယ်) ။ အဆိုပါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းပလပ်စတစ်မုန့်တစ်စတုရန်းစာရွက်ထွက်လှိမ့်ရာသည်အလှည့်၌, တြိဂံသို့ဖြတ်ပြီးတော့နောက်ထပ် 4 ရင်ပြင်အားဖြင့်ခွဲခြားထားတယ်။ အသီးသကြားလုံးများနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးများသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအပေါ်ပျံ့နှံ့သည့်တြိဂံ၏အသီးအသီး၏ကျယ်ပြန့် margin က။ အမဲဆီအိုးအပေါ်အာဖရိကပြင်ဆင်နေ, 180 ဒီဂရီမှာသကြားနှင့်အတူမိနစ် 30 ဖြန်းလေ၏။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Savory မုန့် - ဟာစာရွက်
ထိုအသင်သည်အဘယ်သို့ထိုကဲ့သို့သောဇီယာစေ့ကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်တစ်အာဖရိကစတင်အဖြစ်ပုံမှန်အတိုင်းအချိုပွဲ, savory ဟင်းလျာများအစားထိုးမယ်ဆိုရင်? ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသော appetizer တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာစာရွက်သင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်ဖုန်းစာအုပ်အနည်ထိုင်ဖို့သေချာပင်ဖြစ်သည်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 1 ဗူး,
- granular ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့ခက်ဒိန်ခဲပြီးလျှင်ကိုမဆိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် grainy ရောမွှေပါ။ ရေ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏက pasty အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှငါဆောင်ခဲ့မည်အရောအနှောမုန်နက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုခွဲခဲ့ပါတယ်ထည့်ပါ။
တဆေးကိုမုန့်စိမ်းမုန့်ညက်နှင့်အတူမှုန့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အထဲကရှင်းပြီနှင့်အလတ်စားတြိဂံသို့ဖြတ်သည်။ ကြက်ဥအနှစ်ရဲ့မျက်နှာပြင်နိန်ထောပတ်အချိုပွဲဇွန်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသောမုန့် 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်, အသီးအသီးတြိဂံထုပ်ပိုးပြီးဖြစ်သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!