Raspberry နှင့်အတူကိတ်မုန့် - သူ့ရဲ့ကလေးဘဝထဲကနေအများကြီးမှအကျွမ်းတဝင်တစ်ဦးခဲဖွယ်စားဖွယ်။ အဘယ်သည်အနည်းဆုံးအကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲအချိန်ကြာမြင့်စွာ၏အကူအညီဖြင့်ကလေးဘဝရဲ့အပူအပင်ကင်းပြီးရက်တစ်ပြန်လာထက်ပိုကောင်းသလိုဖြစ်နိုင်မည်နည်း သင်တို့အဘို့ကျနော်တို့က၎င်း၏ပရိတ်သတ်ကိုတွေ့လိမ့်မည်တစ်ခုချင်းစီ၏အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ, ပြင်ဆင်ကြပြီ။
Raspberry နှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
နူးညံ့သိမ်မွေ့ Raspberry အဆာနဲ့ Duet အတွက် puff pastry ၏ crispy အခြေစိုက်စခန်း - နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အလင်းနေ့လည်ခင်းမုရန်အကောင်းတစ်ဦးအပွငျ။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - ဒီကိတ်မုန့်မယ့်ဧည့်သည်များရဲ့ဆိုက်ရောက်မီ, 15 မိနစ်များတွင်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ဗူး (500 ဂရမ်);
- မုန့် (15% အဆီ) - 250 ml ကို;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်သော Raspberry - 2 tbsp; ။
- vanilla သကြား - 1 ဂရမ်;
- ချောကလက်ရည် (topping) - 50 ml ကို;
- powdered သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 200-220 ဒီဂရီ (အထုပ်ပေါ်မှာပုံနှိပ် puff pastry များအတွက်စာရွက်ပေါ် မူတည်. ) အထိအပူ။ အမဲဆီတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ puff pastry ပြန့်ပွားနှင့် 5 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ မီးဖို၌မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်မြင့်တက်သောအခါ, 180 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ကိုဆက်လက်ပြီးတော့တစ်ခက်ရင်းခွထိုးဖောက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အရွယ်အစားအတွက်ကိတ်မုန့်တိုးပွားလာခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်သူ့ကိုမီးဖို (2-3 မိနစ်) အတွက်အရည်ပျော်ဖို့သကြားလုံးပေးပါ။ အလွှာအခြေခံအုတ်မြစ်အအေး Leave, နှင့်အတောအတွင်းအတွက်မုန့်ကိတ်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. , သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူမုန့်ြိမ်။ အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်မုန့်, သူ၏လတ်ဆတ်သော Raspberry အပေါ်တစ်ဦးသိပ်သည်းအလွှာပြန့်ပွား lubricates ။ ကိတ်မုန့်ချောကလက်နှင့် caramel topping သို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းတဲ့ပုံစံကိုဖုံးလွှမ်း။ အခုတော့လတ်ဆတ်သော Raspberry အတူကိတ်မုန့်ဧည့်သည်များမှအစေခံရန်ဂုဏ်ယူနိုင်ပါတယ်။
Raspberry နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ထူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲsouffléနှင့်လတ်ဆတ်သော Raspberry ၏ထို့အပြင်နှင့်တကွ, တိုတောင်း pastry ပြင်ဆင်အဖြစ်နောက်ထပ်အမြန်စာရွက်ပိုနေတဲ့ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် cheesecake ကဲ့သို့ဖြစ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - ¼ 1 st ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 200 ဂရမ်;
- Raspberry - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ရေနစ်နှင့်အမှုန့်သကြားနဲ့ 2 ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရောနှော။ မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ: အဆိုပါကြက်ဥ-ရေနံအရောအနှောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ (ထိုစမ်းသပ်မှုတစ်ခုအအေးပေးမထားဘူး, ဒါကြောင့်အမှုကဒီခြေလှမ်းကိုလက်လွတ်နိုင်ပါတယ် Raspberry နှင့်အတူစာရွက်ကိတ်မုန့်ကိုဖော်ပြ) ၌ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူ shortbread မုန့်စိမ်းခြုံနဲ့ 1-2 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်း "ကြွင်းသောအရာ", တကအမဲဆီပုံစံထဲသို့သွင်းထားနှင့် 15-20 မိနစ်သို့မဟုတ်အညိုရောင်သည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌မုန့်ဖုတ်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။
- အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်အဆာကိုပြင်: တစ်ရောနှော, ဒိန်ခဲရိုက်နှက် (ကများလွန်း crumbly လျှင် - ထိုမုန့် add) နှင့်နို့ဆီ။ ထောပတ်မျြးစိမျ့စိမျ့သဲအခြေခံအုတ်မြစ် lubricates နှင့်သီးလတ်ဆတ်သော Raspberry အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်။ အသီးအချပ်အလွန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ သွန်းလောင်းဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာ (စာသား 5-10 မိနစ်) အတွက်အထူးအလျင်စဉ်အတွင်းမှရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Raspberry ခွင့်နှင့်အတူ Cheesecake ။
Raspberry နှင့်အတူချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်
ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအတူတူကိတ်မုန့် - လေ, ပူနွေးသော, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ။ အလွန်အတိတ်၏လေထုကိုဖန်တီးရန်ကမျြးစိမျ့စိမျ့နို့ကိုသောက်အကြံပြုပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ½ st; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- vanilla သကြား - 1 ဂရမ်;
- Raspberry - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအချဉ်မုန့်များ၏အရောအနှောမိတ်ဆက်, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်: သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ရေနံအမဲဆီပုံစံတွင်မုန့်စိမ်း၏တစ်ဝက်လောင်း Raspberry အိပ်အပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်း။ Raspberry မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်လွမ်းဆွတ်ခံစားချက်နှင့်အတူစား, 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်။
သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်လက်ထောက်သင်တို့အဘို့ဖော်ထုတ်ပါလိမ့်မယ်နေချိန်မှာ Raspberry နှင့်အတူချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်, တူညီတဲ့လမ်းအတွက် multivarka, မုန့်စိမ်းပင်လယ်ကွေ့ပြင်ဆင်ပြီးတော့ "မုန့်ဖုတ်" mode ကို select လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!